Кофе из одуванчиков

Напиток из одуванчиков (кофе)Процесс приготовления кофейного напитка из корня одуванчика.

Напиток очень питателен, содержит витамины С, В2, Р, сахар, марганец, калий и тому полезные вещества.

Сам процесс очень легок и корни одуванчика спокойно можно приготовить в полевых условиях.
Делается из корешков двух/трех одуванчиков. Весной только что выкопанных, летом/осенью из заранее высушенных.
Напиток из одуванчиков (кофе)
Просто так корень вырвать получится, стебелек оторвется и весь смак останется под землей. Поэтому корни нужно аккуратно выкопать.
Напиток из одуванчиков (кофе)
Чем толще корень, тем питательный получится.

Секрет от шеф повар:

Теперь корень отрезаем от стебля,очищаем от земли, промываем, после чего осталось нарезать на кусочки по 1.5-2 сантиметра.
Напиток из одуванчиков (кофе)
Напиток из одуванчиков (кофе)

Подготовленные корни закладываем в емкость и ставим на огонь и хорошо прожариваем , изредка помешивая дабы корни не прикипели(иначе трудно мыть посуду).
Напиток из одуванчиков (кофе)
Напиток из одуванчиков (кофе)
Напиток из одуванчиков (кофе)
Напиток из одуванчиков (кофе)
Напиток из одуванчиков (кофе)

Определяем готовность. Из корней удалилась влага и они перестали шипеть, появился приятный запах, темно-коричневый цвет.

Осталось самое малое. Просто добавить воды и довести до кипения. После чего корни оседают на дно и напиток приобретает кофейный цвет. ИсточникНапиток из одуванчиков (кофе)

Комментарии

  1. Андрей

    25 Август 2011 at 14:36

    А в осеннее время, корни еще пригодны? Например сейчас, в конце августа?

     
  2. Lololo

    30 Сентябрь 2011 at 14:03

    Автор, а ссылку на копипаст?

     
    • tsunami

      30 Сентябрь 2011 at 15:05

      Добавил, только не на копипаст, а на источник. Или все же на копипаст? )

       

Добавить комментарий

Метки: , , , , , ,

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

Яндекс.Метрика
SQL - 91 | 0,230 сек. | 7.69 МБ