Как жарить костлявую рыбу

Итак как пожарить костлявую рыбку типа леща или язя. Чтоб не плеваться костями
У меня есть собственноручно пойманная отлежавшая в морозилке месяц и теперь уже размороженная рыба.


Чистим и потрошим

И делаем поперечные надрезы острым ножом почти до хребта, на расстоянии примерно 0,5 см.

Посолить и разрезать на кусочки

обвалять в муке и жарить


до золотой корочки!!!

Кости не чувствуются абсолютно.

Источник: http://www.nepropadu.ru

Комментарии

  1. delta

    18 Сентябрь 2011 в 01:00

    пробовал жарить таким способом. В итоге получил еще больше разрезанных на части костей с острыми концами. Хотя конечно может руки из ж.. :)

     
  2. Tramp

    19 Сентябрь 2011 в 20:10

    Ну, источник-то никак не Непропаду. Для себя открыл этот способ в 80-е, альманах "Рыболов-спортсмен". Уверен, есть и подревней!
    Хороший сайт, как записаться в члены клуба?

     
  3. Greh

    21 Сентябрь 2011 в 14:44

    Радует что источник вообще указан… Как я вижу на этом сайте это действо не в почёте.

     
  4. Петр

    5 Октябрь 2011 в 09:08

    В данном случае наличие источника никакого значения не имеет, на мой взгляд. Здесь важен сам факт, он оглашён. Что ещё надо?

     
  5. Андрей

    10 Октябрь 2011 в 20:33

    Главное ведь суть изложенной информации..
    Всем Добра!

     
  6. 3 Ноябрь 2011 в 15:39

    Хороший проверенный способ! Первосточник настолько древний что нет смысла спорить на эту тему

     
  7. Alex_51

    17 Ноябрь 2011 в 12:31

    а если еще и горчицей помазать после надрезания и перед валянием в муке — то точно все кости растворятся.

     
  8. maxxxgeo

    12 Декабрь 2011 в 23:52

    после надрезания желательно взбрызнуть соком лимона…свежим. лимонная кислота размягчит кости и тогда точно костей не почувствуете

     

Добавить комментарий

Метки: , , , ,

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

SQL - 8 | 0,343 сек. | 9.58 МБ