Маралий корень

Многие представители дикой уссурийской флоры справляют новоселье в центральной полосе России.

Среди них привлекает внимание садоводов абориген Сихотэ-Алиня, напарник жень-шеня, так называемый маралий корень, левзея. Это — декоративное и лекарственное растение из семейства сложноцветных с крупным корневищем. Типично декоративная высокостайная трава с красивыми листьями. Стебель мелкобороздчатый высотой в полтора метра. Гладкие, голые, немного пушистые, слегка паутинистые листья придают рисунчатую нарядность пышной зелени. На верхушке стеблей поодиночке очень привлекательны крупные корзинки сложных фиолетовых цветков. Зацветают они только в июле-августе, стало быть, ровесники среднерусскому вереску. Такой таежный поздноцвет — сущая находка для цветоводства. Недаром маралий корень находит все большее распространение по эту сторону Урала.

В медицине настойками из маральего корня пользуются как средством, возбуждающим силы при утомлении.

Корневые препараты левзеи применяются также для повышения артериального кровяного давления и замедления ритма работы сердца. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Томатный соус с грибами (старинное русское блюдо)

Мелко нашинкованный лук пассеруют на растительном масле. Пассерованный лук и нарезанные тонкими кусочками шампиньоны или белые грибы соединяют с томатным соусом и варят 10-15 мин, после чего в соус добавляют мелко нарезанный чеснок и соль.

900 г томатного соуса, 150 г грибов, 100 г лука репчатого, 15 г подсолнечного масла, 5 г чеснока. Луковый соус с грибами (русское блюдо)

В мелко нарубленный пассерованный репчатый лук добавляют вареные рубленые белые грибы или шампиньоны, перец горошком, лавровый лист и все вместе пассеруют 5-6 мин. Затем вливают белое вино, уваривают на 1/3, соединяют с красным основным соусом, кладут соль и варят 10-15 мин при слабом кипении. Заправляют соус сливочным маслом. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Основной грибной соус (болгарское блюдо)

Его готовят на бульоне из грибов, лучше сушеных. Основной грибной соус используется для мясных и овощных блюд. Стакан сушеных грибов варят в 0,5 л воды и процеживают. В 3 ст. ложках топленого масла вместе с нарезанными грибами тушат 3-4 головки мелко нарезанного лука. Отдельно обжаривают в масле 1 ст. ложку муки, разводят ее в 1,5 стакана грибного бульона и варят 15-20 мин. После этого в соус добавляют жареный лук и грибы, варят 10-15 мин, солят, кладут черный перец и ложку сливочного масла и хорошо перемешивают.

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Видео о рыбалке: Ловля на маховое удилище с глухой оснасткой

Выбрав место и комфортно устроившись на красочном берегу озера мы как обычно начинаем с подготовки прикормки. Её мы будем использовать в надежде выманить к нашему крючку ту рыбу, которую мы сейчас и собираемся изловить. За ранее настроив снасть и закинув поплавок приступаем к прикармливанию. Вот тут есть один очень принципиальный тактический и аспект технического направления — никогда нельзя прикармливать квадратно-гнездовым способом по площадям.
Продолжить чтение
Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Роза-ругоза

Для живых изгородей и групповых куртин колкошипастая роза-ругоза хороша как декоративный и вита минозно-ягодный кустарник. Уроженка дальневосточной тайги она неприхотлива и зимостойка.

Толстые ветки-недотроги все в железистой щетине ежовых колючек, острозагнутых шипов.

Колючее это растение имеет садовые достоинства: с июня и все лето, непрерывно сменяясь, красуются во множестве пригожие крупные розовые цветы и багровые бутоны. Оригинальны яркие плоды розы-ругозы, на вкус приятно кисло-сладкие и, главное, витаминозные. Заварка цветочных лепестков — своеобразный ароматный чай.

Роза-ругоза хорошо растет на сухой подзолистой почве. На третий год после посадки можно собирать первый урожай витаминных ягод.

Читатель может быть с иронией подумает: «Хорошо, но для этого надо жить на юге». Нет, в том и дело, что дальневосточная роза-ругоза отлично живет и в северных областях страны. Из многих видов диких роз- шиповников дальневосточная роза-ругоза, или «роза- морщинистая», дает наиболее крупные плоды. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Соус бешемель с грибами (болгарское блюдо)

Разогревают 2-3 ст. ложки масла, добавляют 2-3 ст. ложки муки, поджаривают до светлозолотистого цвета, постепенно разводя 1,5 стакана молока и помешивая, чтобы получилась густая, однородная масса; 0,5 стакана молока перемешивают с двумя желтками, добавляют стакан бульона, соль по вкусу и держат на огне, помешивая. Когда соус закипит, его снимают с огня и добавляют еще 0,5 стакана молока. В готовый соус кладут блюдечко вычищенных, вымытых и мелко нарезанных свежих грибов и все это варят на слабом огне 15 мин. Затем снимают с огня и добавляют ложку сливочного масла. Соус подают к вареным цыплятам и мясным блюдам.

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Соус из шампиньонов

Моют в холодной воде и варят 1,5 стакана свежих мелко нарезанных шампиньонов; 3-4 головки мелко нарезанного лука тушат в 2 ложках сливочного масла до мягкости, добавляют мелко нарезанные вареные грибы и тушат еще 10 мин. В 1 ложке масла отдельно поджаривают до золотистого цвета неполную столовую ложку муки, добавляют 2 стакана грибного бульона и варят около 10 мин. Потом смешивают полученный соус с жареным луком и грибами и варят еще 10 мин; в почти готовый соус добавляют соль и черный перец.

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Коринка

Если вы хотите осенью любоваться желто-красной или темно-красной листвой, то непременно посадите обыкновенную иргу. У садоводов этот ягодный кустарник называют просто коринка. Название это оправдывается: сушеная ягода ирги, действительно имеет вкус коринфского изюма, мелкого и душистого. Красивый этот ягодник у нас — непременный спутник степных садоводов, освоителей целины.

Скептик, быть может, возразит: «весну и лето придется проводить в ожидании осени…» Нет, не такова ирга, она вас очарует и в мае своими цветками. На правильных сдвоенных цветоножках по концам молодых побегов распустятся белые и кремовые цветки.

Обильно и ежегодно ирга приносит урожай вкусных красновато-фиолетовых ягод. На любых почвах, кроме заболоченных и засоленных, можете сажать иргу, и везде она хорошо растет, цветет, плодоносит и радует глаз декоративным нарядом.

Разводится она семенами и отпрысками. Ботвится широким кустом или деревцем до 3 метров высоты. Прямо стоят войлочноопушенные молодые побеги. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Закон О любительском рыболовстве прошел первые общественные обсуждения

Закон О любительском рыболовстве прошел первые общественные обсуждения

На площадке Федерального агентства по рыболовству прошли первые общественные обсуждения законопроекта о любительской рыбалке. В обсуждении проекта федерального закона участвовали  представители органов государственной власти и местного самоуправления, бизнес-сообщества и общественных организаций рыбаков-любителей. Для связи с местными территориальными отделениями Росрыболовства были установлены видеомосты. В ходе обсуждений был окончательно сформирован пакет предложений, призванный стать основой для новой редакции закона. Предложения поступали в Федеральное агентство с марта 2013 года как от госучреждений, так и от рядовых граждан. Теперь сформированный пакет поступит в Минсельхоз, откуда и отправится в Правительство Российской Федерации. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Соус из грибного порошка

Для получения соуса 150 г грибного порошка заливают 2 стаканами воды, смешанной с двумя столовыми ложками поджаренной муки, и варят на слабом огне 20 мин. После этого добавляют поджаренный лук и доводят до кипения. Соус можно подавать к блюдам из картофеля и мяса.

Грибы промывают, очищают и отваривают в подсоленной воде до готовности. Сухие грибы предварительно замачивают на 3 ч в холодной воде, воду сливают, наливают свежую и отваривают в ней грибы. Сваренные грибы пропускают через мясорубку или мелко измельчают и обжаривают в 1 ст. ложке жира. Из жира, муки и лука приготовить соус. Для этого жир нагревают, пока не исчезнет пена и не прекратится шипение, кладут мелко нарезанный лук и, помешивая, обжаривают его до золотистой окраски. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Видео о рыбалке: Ловля на кружки на реках

В большинстве случаев кружками ловят по плёсу так, чтоб они проходили над различными глубинами: над буграми, над бровками и ямами. Самое главное, чтоб плес был довольно протяженный. Это необходимо для того, чтоб кружкам было где разгуляться, а рыболову за ними понаблюдать.

На данный момент мы зайдем сверху по течению в начало плёса, запустим кружки и будем как рыболовы и 100, и двести годов назад ожидать поклевки на эту бесхитростную, но очень интереснейшую и действенную снасть.
Продолжить чтение

Метки: , , , | Комментариев (0)
  • Стр. 1 из 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • >

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

SQL - 6 | 0,713 сек. | 11.37 МБ