Гладыш

В еловых, сосновых и смешанных лесах в одиночку и группами с августа по ноябрь растет тоже «цветной брат» груздя гладыш. Он крупнее и выше подмолоч- ника. Шляпка сначала свинцово- или фиолетово-серая, позже серо-красновато-желтая, 6—15 сантиметров в диаметре, без концентрических зон или только с едва заметными кругами. Гриб-хамелеон! Меняется до неузнаваемости. Трудно определить цвет шляпки. Смотришь на шляпку, как на палитру, где художник смешал все краски.

Шляпка почти плоская, с неглубокой впадиной посередине, очень слизистая. Тонки кремово-палевые до желто-розовых, на изломе серо-зеленые пластинки. Светлее шляпки, посередине или внизу вздутая, полая, гладкая, клейкая ножка. Мякоть белая и слегка кремовая, ломкая; гриб выделяет очень белый млечный сок, который сначала желтеет, затем застывает на пластинках серовато-зелеными крупинками.

Этот гриб называют олыпанка, подольшанка, гладу- ха, гладушка, гладыш.

Гладыш заготовляют заодно с розовой волнушкой. Он оценен как съедобный в засоле гриб второй категории. Вторая категория по инструкции для грибоваров это высокая оценка, наравне с березовиками и красни- ками. Очень вкусный гриб, его можно жарить точно так же, как и рыжик, без вымочки в воде. Недаром, он в науке родной брат рыжика, и шляпка, форменно, как у рыжика и волнушки.

Похожие статьи по выживанию:

Добавить комментарий

656
Метки: , , , , , ,

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

SQL - 23 | 0,465 сек. | 11.4 МБ