Горькуша

У двух вышеописанных грибов-млечников есть менее приятный на вкус лесной сосед. Это их двойник горькуша. Та же красно-коричневая плоско-выпуклая шляпка, позднее она становится воронкообразной с бугорком посередине, сухая шелковистая, 3—8 сантиметров в диаметре. Часты сначала бледно-красновато-жел- тые, затем красно-буроватые пластинки с налетом бели (спор). Равноцилиндрическая ножка сначала сплошная, затем полая, у основания с беловатым войлоком, светло-красновато-коричневая, высотой 5—8 сантиметров, толщиной 0>5—1,5 сантиметров. Плотна белая или слегка красно-коричневая без особого запаха мякоть с белым жгуче-едким млечным соком. Едкий сок и выведет вас из затруднения при опознании гриба.

Горькуша появляется раньше всех груздей — со второй пятидневки мая и плодится до второй декады октября.

Очень едкий вкус гриба не устраняется при обычном засоле. Нужно предварительно отваривать. Горьчак относят к четвертой категории для горячего засола.

Похожие статьи по выживанию:

Добавить комментарий

567
Метки: , , , , , ,

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

SQL - 17 | 0,401 сек. | 11.41 МБ