Синюн и моховик

Насколько широко знакома всем грибникам «крас­ная шапочка», настолько совершенно неведом им ори­гинальный съедобный хвойный гриб, который в мико­логической литературе значится как двойник осинови­ков и называется синеющий гриб, или сннюк.

На охоте мы зашли в сухой бор к северу от Москвы. Среди сосенок на песчанике только лишайник — ис­ландский белый мох, курчавый хвоевидный кустарни­чек вереск с лилово-розовыми цветами. Ни травинки. Одни хвойные иглы (рыжий настил). Стадами стояли особые трубчатые двойники «красной шапочки». По цвету синкжи ни желтые, ни красные, что-то среднее по окраске, издали заметна бледная желтизна грибов, таких же рыжих, как опавшая хвоя. Синюки по виду очень схожи с осиновиками и с белыми грибами, но гораздо слабее окрашены, чем настоящие осиновые красники. Эти синеющие грибы с прожелтью.

 

Синюн и моховик

 

Синюн и моховик

 

На охоте мы зашли в сухой бор к северу от Москвы. Среди сосенок на песчанике только лишайник — ис­ландский белый мох, курчавый хвоевидный кустарни­чек вереск с лилово-розовыми цветами. Ни травинки. Одни хвойные иглы (рыжий настил). Стадами стояли особые трубчатые двойники «красной шапочки». По цвету синкжи ни желтые, ни красные, что-то среднее по окраске, издали заметна бледная желтизна грибов, таких же рыжих, как опавшая хвоя. Синюки по виду очень схожи с осиновиками и с белыми грибами, но гораздо слабее окрашены, чем настоящие осиновые красники. Эти синеющие грибы с прожелтью.

Белое мясо на изломе сначала слегка краснеет, за­тем быстро синеет. Гриб этот съедобен, но многие гриб­ники по незнанию его не берут: подозрительно отпу­гивает хоть и безвредная синева. По недоразумению брезгуют полезным грибом. Заметьте, так же краснеет, синеет неприятно пахнущая мякоть сатанинского гри­ба, но шляпка его гораздо светлее, серее. Синеет тоже и мякоть синика-красика (дубовика), но он серо-корич­невый, темнеет шляпка. Сравните и безошибочно раз­личите.

Есть еще другой съедобный желто-бурый двойник осиновика — моховик. Грибники моховик называют желтым подосиновиком, или болотным моховиком (с зелено-оливковой или желто-оливковой изнанкой шляпки, трубчатый слой цвета охры).

Моховик похож и на козляка; он относится к роду маслят. Реже его сушат, чаще жарят, варят и мари­нуют. Это гриб третьей категории. Больше всего желто­бурый моховик родится на песчаных и моховых ме­стах сосновых лесов северной части лесной зоны (с июня по октябрь).

Как новинка июня, моховик обрадует грибника в молодом сосняке, где, когда идешь по зеленому ковру плотно-пушистого мха, утопает нога, как в перине. Дей­ствительно, место соответствует названию гриба, к тому же, как никакой другой гриб, моховик имеет нежный пушок на шляпке, этакий грибок-котик. И еще любо­пытна оригинальная примета моховика: краснеют ца­рапины на срезе ножом, а простой надлом — голубеет, слабо синеет.

Реже встречаются зеленые моховики с желтым труб­чатым слоем снизу. Темно-зеленые и оливково-бурые шляпки иногда растрескиваются, поэтому их иначе на­зывают решетник, подрешетник, подлютник, решетка.

На наш среднерусский подосиновик похож красный гриб северной тундры.

Похожие статьи по выживанию:

Добавить комментарий

742
Метки: , , , , , ,

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

SQL - 24 | 0,513 сек. | 11.34 МБ