Помидоры, фаршированные грибами (болгарское блюдо)

Крупные помидоры моют, срезают основание, удаляют мякоть и наполняют начинкой: обжаренные в масле, мелко нарезанные грибы, тертая булка, соль, сахар и лимонный сок по вкусу. Фаршированные помидоры запекают в духовке. На стол подают с подливкой, приготовленной из мелко нарезанного плавленого сыра в подогретом молоке с добавлением специй.

200 г грибов, 400 г помидоров, 20 г сахара, 200 г плавленого сыра, 0,5 л молока, сок лимона, 20 г тертой булки, 10 г масла, соль, специи, мускатный орех.

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Видео о рыбалке: Ловля окуня с лодки

Не тайна, что окунь самая пользующаяся популярностью рыба в наших водоемах. Его можно ловить и летом и зимой, спиннингом, на поплавок, на зимнюю удочку. Данная рыба водиться всюду, где есть свежайшая и незапятнанная вода. Поклевка у окуня всегда дерзкая и верная. Рыба охотно питается мотылем, червем, опарышом. Также сладко берет на малька силикон и блесну.
Продолжить чтение

Метки: , , | Комментариев (0)

Картофель, тушенный с грибами

Очищенные и промытые свежие грибы ошпарить кипятком, нарезать и обжарить на сковороде вместе с шинкованным луком. Очищенный картофель нарезать дольками, обжарить и положить вместе с поджаренными грибами в кастрюлю, залить водой до уровня верхнего слоя, добавить соль, лавровый лист, перец, 1-2 веточки петрушки и, накрыв крышкой, тушить на огне 25-30 мин. В картофель можно положить 1-2 ст. ложки сметаны. Перед подачей на стол удалить веточки петрушки и лавровый лист, а картофель посыпать рубленой зеленью.

Картофель можно приготовить и с сушеными грибами. В этом случае грибы надо предварительно сварить, нарезать, а затем обжарить вместе с луком. Часть грибного отвара можно использовать для тушения картофеля, остальное — для супа. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Грибников убил охотник

Грибников убил охотник
18+

В Агинском районе Забайкалья в лесу 10 августа были найдены тела двух грибников-супругов с огнестрельными ранениями. Еще 2 августа супружеская пара отправилась в лес на машине, чтобы пособирать ягоды и грибы. Но ни в этот день, ни на следующий домой они не вернулись. Полицейские для поиска пропавших использовали служебный вертолет. По версии следствия, возможно, супруги стали жертвами невнимательного охотника, который принял грибников за зверя и произвел выстрел.  Рядом с найденными телами стояли нетронутые ведра с лесными ягодами. А из личных вещей погибших ничего украдено не было. У мужчины полицейские обнаружили рану головы, у женщины — плеча.

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Макароны отварные с грибами

Нашинкованный лук пассеровать на подсолнечном масле, добавить грибы, предварительно сваренные и нарезанные в форме лапши, и продолжать пассеровать 5-7 мин. Грибы и лук смешать с горячими отварными макаронами. При подаче на стол макароны полить небольшим количеством крепкого грибного отвара.

320 г макарон, 40 г сушеных белых грибов, 120 г репчатого лука, 60 г подсолнечного масла. Картофель отварной с луком и грибами

Мелко нарезать лук. Обработанные грибы нарезать ломтиками. Поджарить эти продукты с маслом. Сваренный в подсоленной воде картофель полить сливочным маслом, положить лук и грибы, посыпать зеленью.

1 кг картофеля, 360 г репчатого лука, 480 г свежих грибов, 80 г сливочного масла, 2 ч. ложки зелени петрушки или укропа. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Котлеты из свежих грибов

Вымытые измельченные грибы вместе с размоченным отжатым хлебом пропускают через мясорубку. Добавляют сырые яйца, соль, перец. Фарш размешивают и кладут на доску, смоченную водой. Приготовленные котлеты обваливают в сухарях, обжаривают на горячей сковороде в кипящем масле и ставят на 10 мин в духовой шкаф.

500 г свежих грибов, 200 г белого хлеба, 2 яйца.

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Видео о рыбалке: Ловля окуня нахлыстом

Вкупе с Владимиром Солоповым мы побеседуем о ловле окуня нахлыстом. Для него нахлыст это больше развлечение и отдых, хотя последние годы он уделяет этому методу ужения довольно много времени. Неким опытом он и поделится с нами.

Ловить будем на розово-белый стример, который ранее отлично показал себя при ловле окуня и щуки.
Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Грибной шницель

Шляпки крупных сушеных белых грибов вымачивают 1,5 ч, откидывают на дуршлаг или решето. Потом их солят, посыпают перцем, обваливают во взбитом яйце, муке и сухарях. Подготовленный таким образом шницель кладут на сковородку, обжаривают с обеих сторон до появления румяной корочки и ставят в духовку на 5-10 мин. На гарнир подается жареный картофель.

50 г крупных грибов (4 шляпки), 0,5 яйца, по 1 ст. ложке муки и сухарей, 2 ст. ложки жира, 200 г картофеля.

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Пельмени с грибами

Сухие грибы хорошо вымачивают, варят 1,5 часа в той же воде, мелко рубят и обжаривают. Отдельно готовят репчатый лук, смешивают, делают пельмени, опускают в кипящую подсоленную воду. Когда они всплывут, откидывают на решето, а затем обжаривают с двух сторон. При подаче заливают сметаной.

100 г сушеных грибов, 1,5 стакана пшеничной муки, 2-3 луковицы, 1 яйцо.

Метки: , , , | Комментариев (0)

Видео о рыбалке: Ловля окуня на спиннинг. Юрьевец

На рыбацком совете, с учетом собранных намедни сведений, принято решение заняться ловлей окуня. Конкретно в последние деньки он проявлял чрезвычайную активность и вот сейчас, склонившись над картой участков реки Волги, рыболовы выбирают место, где рельеф дна очень насыщен перепадами глубин. Тут рыбу будет находить намного проще, ну и переходы на лодках займут меньше времени…
Продолжить чтение
Метки: , | Комментариев (0)

Котлеты из вешенки (словацкое блюдо)

Нарезанные грибы тушат в кастрюле 25 мин, отбрасывают на сито, пропускают через мясорубку вместе с намоченной в молоке булкой, поджаренным в жире луком, вареным яйцом, чесноком, растертым с солью и черным перцем. К полученной массе добавляют сырое яйцо и тщательно перемешивают. Затем делают маленькие котлеты, посыпают панировочными сухарями и жарят на подсолнечном масле. Гарнир — картофельное пюре и салат из капусты или моркови.

500 г грибов, булка, 150 г молока, 1 яйцо, 20 г смальца, черный перец, долька чеснока, 150 г смальца или подсолнечного масла для поджаривания котлет.

Метки: , , , , , | Комментариев (0)
  • Стр. 1 из 2
  • 1
  • 2
  • >

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

SQL - 7 | 0,607 сек. | 11.28 МБ