Помидоры с грибами

Это холодная закуска. Помидоры средней величины промыть, срезать верхнюю часть, слегка отжать, сделать в помидорах углубление и посыпать солью и перцем. Помидоры наполнить фаршем из грибов, украсить зеленью. Приготовление фарша: грибы соленые, маринованные или отварные шампиньоны мелко нашинковать, соединить с мелко нарезанным луком и заправить салатной заправкой или сметаной.

Метки: , , , | Комментариев (0)

Сырые рыжики

Свежие очищенные рыжики режут на кусочки и посыпают солью, можно добавить сметану (или растительное масло) и специи, но при этом перебивается естественный аромат и вкус грибов.

Метки: | Комментариев (0)

Видео о рыбалке: Ловля сома с квоком

Летняя пора, а конкретно месяц июль, когда стоит тихая штилевая погода, среднее время для ловли сома с квоком. В эти деньки он проявляет неплохую активность и рыбалка может быть удачной в течение всего денька. Недалеко от села Заволжье есть река Митинка, в какой встречается огромное количество так именуемых ям — любимых мест обитания сома.
Продолжить чтение
Метки: , , , , | Комментариев (0)

Видео о рыбалке: Ловля сома с квоком

Летняя пора, а конкретно месяц июль, когда стоит тихая штилевая погода, среднее время для ловли сома с квоком. В эти деньки он проявляет неплохую активность и рыбалка может быть удачной в течение всего денька. Недалеко от села Заволжье есть река Митинка, в какой встречается огромное количество так именуемых ям — любимых мест обитания сома.
Продолжить чтение
Метки: , , , , | Комментариев (0)

Видео о рыбалке: Ловля сома на квок. Часть 2. Практика

Перед тем, как ловить сома на квок в незнакомом месте, необходимо за ранее изучить реку. Проще всего это сделать стремительно передвигаясь на моторной лодке с включенным эхолотом. При всем этом необходимо ориентироваться и зрительно и по эхолоту. Опытнейший рыболов всегда по извивам реки в состоянии предвидеть вероятный рельеф дна и примерную глубину, также места вероятного нахождения усатого сома…
Продолжить чтение
Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Грибной пудинг

Это горячая закуска. Масло с мукой подогреть и размешать в глубокой сковороде, не давая подрумяниться, развести молоком и, помешивая, довести до кипения. Смешать с тушеными, мелко нарезанными грибами, остудить, добавить желтки, затем осторожно перемешать со взбитыми белками.

Кастрюлю смазать маслом, на дно ее положить кружок из промасленного пергамента; дно и стенки густо обсыпать толчеными сухарями. В приготовленную кастрюлю выложить грибную массу, закрыть крышкой, поставить в другую кастрюлю с кипящей водой и варить пудинг 1 ч.

Готовый пудинг выложить на блюдо, облить густой сметаной. Часть сметаны подать отдельно в соуснике.

На 500 г тушеных грибов 100 г масла, 100 г муки, / стакана молока, 10 яиц. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Супы, бульоны Грибной бульон

На грибных бульонах можно приготавливать супы прозрачные, заправочные, пюреобразные. Для прозрачных и пюреобразных супов лучше использовать белые грибы, для заправочных — любые съедобные.

Тщательно промытые в теплой воде сухие грибы положить в кастрюлю, добавить очищенную и разрезанную пополам луковицу, залить холодной водой и варить при слабом кипении в течение 2-2,5 ч. Для ускорения варки грибы можно предварительно хорошо промыть и замочить на 3-4 ч в

холодной воде, в которой их потом варить без добавления соли в течение 30-40 мин. Готовый бульон процедить. Грибы промыть холодной кипяченой водой, мелко нашинковать и положить в суп, приготовляемый на грибном бульоне.

На 50 г сухих грибов 2-3 л воды, 1 головка лука. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Суп из свежих грибов с овощами

Свежие грибы очистить, нарезать, промыть, залить их горячей водой и варить / ч. Слегка обжарить на масле нарезанные кружочками морковь, петрушку, сельдерей; в конце жарения посыпать их измельченным зеленым луком. И все это вместе с нарезанным брусочками картофелем добавить в кипящий грибной бульон. За 10 мин до окончания варки опустить в суп подготовленные кабачки и помидоры, заправить по вкусу солью.

Перед подачей на стол добавить в тарелки с супом сметану и зелень укропа или петрушки.

На 400-500 г свежих грибов 400 г кабачков, 200 г картофеля, по 1 шт. морковки, петрушки, сельдерея, 50-60 г зеленого лука, 2 ст. ложки масла, 100 г помидоров, 100 г сметаны.

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Солянка из свежих белых грибов или шампиньонов

Белые грибы или шампиньоны очистить и тщательно промыть холодной водой. Сложить в посуду, залить горячей водой, добавить луковицу и варить 45-50 мин, после чего отвар процедить. Слегка обжарить на масле нашинкованный репчатый лук (в конце жарения добавить томат-пюре); очистить от кожицы соленые огурцы и нарезать ломтиками; сполоснуть отваренные грибы и нашинковать. Сложить все эти продукты в горячий бульон, добавить в него каперсы, лавровый лист, перец горошком, соль и варить на небольшом огне при слабом кипении 10 мин. Перед подачей на стол заправить солянку сметаной, дать вскипеть один раз. В каждую тарелку положить ломтик лимона, несколько маслин, измельченную зелень.

На 500 г свежих белых или шампиньонов или 50 г сухих белых грибов 4 соленых огурца, 2 головки лука, 50 г маслин, 50 г каперсов, 2 ст. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Видео о рыбалке: Ловля сома на квок в устье реки Десна

Естественно каждый рыболов грезит изловить чего-нибудть большое, но когда Вы отправляетесь вправду за большой рыбой без музыки тут не обойтись. И сейчас мы будем ловить сома на квок, ведь конкретно он из всех рыб населяющих наши водоёмы в большинстве случаев становится героем разных рассказов и небылиц…
Продолжить чтение
Метки: , , , | Комментариев (0)

Видео о рыбалке: Ловля сома на квок в устье реки Десна

Естественно каждый рыболов грезит изловить чего-нибудть большое, но когда Вы отправляетесь вправду за большой рыбой без музыки тут не обойтись. И сейчас мы будем ловить сома на квок, ведь конкретно он из всех рыб населяющих наши водоёмы в большинстве случаев становится героем разных рассказов и небылиц…
Продолжить чтение
Метки: , , , | Комментариев (0)
  • Стр. 1 из 2
  • 1
  • 2
  • >

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

SQL - 5 | 0,694 сек. | 10.01 МБ