Секреты удачной рыбалки: Щука под желтоватым соусом с шафраном

Щука под желтоватым соусом с шафраном

Рецепты изготовления рыбы: Щука под желтоватым соусом с шафраном Приготовить 1,5-2 кг щуки, разрезать на кусочки, посолить. Положить в кастрюлю, влить 1 стакан столового вина, рюмку уксуса, воды, положить кореньев, специй и зелени, добавить 1/2 стакана изюма, 1/2 лимона, варить на огне.

Приготовить соус: взять 1 ложку масла, 1/4 стакана сахара- песка, 1/2 стакана муки, 1/2 чайной ложки шафрана, развести 3-4 стаканами рыбного бульона, перемешать, кипятить. Прибавить 1/2 ложки масла.

Облить щуку соусом, обсыпать изюмом, лимоном и нарезанными кореньями, прибавить разварного картофеля. В пост заместо сливочного масла влить 1-2 ложки растительного.

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Туристу на заметку: Кораблик

КорабликКораблик (водяной змей, торпеда, санки) состоит из 2-ух досок длиной 80-100 см и высотой 15-20 см, скрепленных поперечинами на расстоянии 30-40 см. К перекладинам через отверстия в одной доске привязывается маленькой конец веревки, образующий треугольник, к верхушке которого крепится спасательная веревка так, чтоб “кораблик” встал по отношению к течению под углом 30-40° – создающееся усилие позволяет отвести конец веревки от берега на 15-20 м. Страхующий, выбирая (отпуская) веревку либо передвигаясь по берегу, достигает комфортного для спасаемых местоположения “кораблика”.

Вероятны и другие конструкции “кораблика”, к примеру, из одной доски и надувного продольного поплавка, из доски с круглыми древесными поплавками по обеим сторонам и т. п. Принудительное причаливание применяется в случаях, когда подвести плот к берегу силами экипажа проблемно либо нереально.
Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Туристу на заметку: Уход за палаткой

Уход за палаткой
Отменная палатка не только лишь надежна, да и достаточно беспритязательна в вопросах эксплуатации. Главное, чего она не выносит – это сырости. Так что после ночлега на открытом воздухе палатку нужно основательно просушить. Если погода позволяет – прямо на месте, перевернув тент «запотевшей» за ночь стороной к солнцу. Если не удалось на месте – непременно просушите палатку дома по возвращении. Если совершенно не везло с погодой, то палатку по возвращению придется почистить от грязищи и песка – но только водой, без внедрения дополнительных средств, которые способны повредить покрытие. После чего, снова же, требуется кропотливая просушка. Уход за палаткой. Описание снаряжения

Принципиальная деталь: пока палатка не просушена, ее не рекомендуется очень скатывать.
Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Секреты удачной рыбалки: Щука фаршированная печеная

Щука фаршированная печеная

Рецепты изготовления рыбы: Приготовленную щуку подсушивают, надрезают кожу вокруг головы, острым ножиком отделяют ее от мяса и снимают. Готовят рыбную массу. Кожу не очень плотно заполняют фаршем, зашивают. Рыбу укладывают на противень с нагретым жиром, ставят в подогретый жарочный шкаф и выпекают 40 минут, нередко поливая образовавшимся соком. По мере выпаривания добавляют воду.

Готовую рыбу кладут на блюдо, нарезают ломтиками шириной 1-1,5 см и поливают жиром, в каком она пеклась. Гарнируют обрубленными яичками, тертым хреном, зеленью петрушки, ломтиками помидоров и огурцов. Раздельно подают майонез либо соус-хрен.

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Секреты удачной рыбалки: Щука по-итальянски

Щука по-итальянски

Рецепты изготовления рыбы: Приготовить крутое тесто из 200 г муки, 1 яичка и 100 г масла; раскатать и обложить им края железного блюда. Изрубить как можно мельче 10 сардинок, смешать их с горстью обрубленных шампиньонов и 200 г масла и поделить эту массу на две равные части; одну половину положить на дно блюда, посыпать отлично толчеными сухарями, смешанными с тертым сыром; на это положить щуку без костей, плотно, кусочек к кусочку, облить соком лимона, посыпать солью, перцем и полить белоснежным столовым вином, чтоб покрыло рыбу; сверху положить остальную смесь, снова отлично обсыпать сухарями с сыром, положить кусочками 100 г сливочного масла, блюдо покрыть пергаментной бумагой и поставить в жаркую духовку на 1/2 часа.
Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Тысячи бобров будут уничтожены в Кемеровской области

Тысячи бобров будут уничтожены в Кемеровской области

Департамент по охране объектов животного мира Кемеровской области принял решение о резком снижении популяции бобров в регионе. С 1 января по 30 мая 2014 года предписано отстрелять или отловить 5664 особи водных грызунов. Такое радикальное решение было принято на основании подсчётов численности бобра в 2013 году, которые показали резкий рост. Такое внезапное увеличение чревато и для животного мира и для инфраструктуры области. В частности, возможно возникновение болезней, которые могут переброситься на другие охотничьи ресурсы, а строимые бобрами плотины грозят подтоплением автомобильных дорог. Добытых в процессе регулирования бобров охотники могут оставлять себе, либо сдавать на специальные пункты для утилизации. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Секреты удачной рыбалки: Щука фаршированная по-азербайджански

Щука фаршированная по-азербайджански

Рецепты изготовления рыбы: Рыбу очистить, удалить внутренности, посолить ее. Для внутренности взять молотые орешки, изюм, лук, немного обжаренный в растительном масле, сок лимона. Все перемешать и этой массой наполнить приготовленную тушку рыбы. Обвязать ее нитью и обжарить в духовке в растительном масле. Рассчитано на 4 порции.

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Туристу на заметку: Современная одежка для активной рыбалки

Современная одежда для активной рыбалки
Нередко на водоемах мы лицезреем, как рыбаки употребляют современные эхолоты, навигаторы, удочки… а одеты как и раньше — в бушлаты, тулупы и ватные штаны… Либо более легкие куртки и брюки с синтетическим теплоизолятором, даже в не очень прохладную погоду. Для ходовой, активной рыбалки — тяжеловато… Зимняя одежка для активной ловли рыбы должна быть сначала легкой и только позже — теплой. В тяжеленной одежке нельзя пройти 10 и поболее км за денек по покрытому снегом льду водоема, сверля при всем этом лунки в поиске рыбы.

Очень стремительно устанешь. И еще резвее вспотеешь. А простывает на рыбалке в большинстве случаев не тот, кто зябнет, а тот, кто потеет. Походил, посверлил, взмок, расстегнулся. Сел ловить рыбу — вот тут-то и продуло. Захворал. Нужно осознавать, что не существует одежки, в какой было бы комфортабельно и при — 30° и при + 10 °С.
Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Секреты удачной рыбалки: Воблер COMBEK S

Воблер COMBEK S

Уникальная модель воблера COMBEK S сотворена, в главном, для ловли окуня горбоча. Извив полосы тела воблера COMBEK S припоминает маленькую рыбешку, бьющуюся в конвульсии после атаки окуневой своры. Окунь издавна увиден в каннибализме и не случаем в очертаниях приманки выслеживается форма окуневой мелочи. В особенности эффективен этот воблер COMBEK S при ловле в местах стоянки больших, матерых горбачей.

Сначала сезона спиннинговой рыбалки, что обычно совпадает с поздней весной — началом лета, большая часть хищников переключаются на охоту за только не так давно вылупившимися из икры мальками. Это не очень сытная, но зато очень легкая добыча. Воблер COMBEK S употребляется на проводке «кормящийся малек».
Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Туристу на заметку: Для ходовой рыбалки меховая шапка

Для ходовой рыбалки меховая шапка
Совсем не подходит для ходовой рыбалки меховая шапка — в ней голова потеет. Лучше трикотажная либо вязаная спортивная шапочка. В ней идешь и не потеешь, а когда останавливаешься и начинаешь ловить, в прохладную погоду накидываешь капюшон куртки. Голова не зябнет. Еще лучше спортивная шапочка, сшитая из флиса (полартека). Она теплее и легче шерстяной. К тому же полар в некой степени отводит воду наружу. В шапочках из этого материала практически никогда не чешется голова.



Лучше иметь две шапочки из флиса различной толщины
— для морозной погоды и для ловли в оттепель. Если не считая сильного мороза к тому же солидный ветер либо приходится длительно ехать по водоему на снегоходе, то от обморожения лица может спасти подшлемник. В магазинах спецодежды можно приобрести шлемы из шерсти, флиса либо другой синтетики, созданные для авиатехников, высотных рабочих и т.
Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Секреты удачной рыбалки: Щука со смородинным соусом

Щука со смородинным соусом

Рецепты изготовления рыбы: Отварите щуку полностью либо кусочком в консистенции воды и уксуса до готовности. Вытащите рыбу и, не давая ей остыть, подождите, пока стекут избытки воды. Тем временем приготовьте для соуса светлую смесь из сливочного масла и муки, потом добавьте другие ингредиенты, кроме яичных желтков. Доведите до кипения, уменьшите огнь и готовьте на медленном огне в течение 20-30 минут. Смешайте соус с яичными желтками; подавайте раздельно.

Метки: , , , , , | Комментариев (0)
  • Стр. 1 из 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • >

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

SQL - 5 | 1,489 сек. | 10.54 МБ