Туристу на заметку: Одуванчик

Одуванчик Одуванчик (лат. Taráxacum) — род долголетних травянистых растений семейства Астровые (Asteraceae). Одуванчик — растение с ветвистым, стержневым корнем шириной около 2 см и длиной около 60 см, в высшей части переходящим в куцее многоглавое корневище. Листья нагие, перисто-надрезанные либо цельные, собранные в прикорневую розетку. Цветоносная стрелка сочная, цилиндрическая, полая снутри, оканчивающаяся одиночной плетенкой язычковых ярко-жёлтых растений. Все части растения содержат густой белоснежный млечный сок. Цветёт одуванчик в мае, плодоносит семянками с белоснежным хохолком — с июня.

Одуванчик. На Руси он давно числился актуальным эликсиром. Юные листья одуванчика содержат витамины С и Е, каротин, легкоусвояемые соли фосфора, углеводы и другие полезные вещества.
Они регулируют процессы пищеварения, усиливают деятельность желез внутренней секции, облагораживают обмен веществ.
В еду можно использовать практически все растение. Из листьев делают салаты и приправы к мясным и рыбным блюдам, варят супы и щи. Чтоб удалить горечь, их вымачивают 20 — 30 минут в соленой воде.

Цветочные почки маринуют и заправляют ими салаты, винегреты и блюда из дичи.
Из поджаренных корней готовят кофейный напиток. Очень поджаренные корешки получают сладковатый вкус, и их употребляют заместо сахара.

Добавить комментарий

Метки: , , , , , ,

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

SQL - 12 | 0,245 сек. | 8.04 МБ