Туристу на заметку: Изготовление грибов

Приготовление грибов
Изготовление грибов. С грибами человек получает достаточное количество нужных организму веществ, не обременяя себя множеством еды. Для того, чтоб грибы лучше переваривались, их необходимо отлично проваривать и прожаривать. Порезать их следует как можно мельче, в особенности ножки грибов. Грибы употребляют в еду в любом виде – свежайшими, солеными, сушеными, маринованными, консервированными. 

Свежайшие грибы, содержащие около 90% воды, портятся очень стремительно. Потому лучше пускать их в дело в тот же денек, когда они собраны, либо, в последнем случае, на последующий денек. Грибы перебирают, сортируют, чистят, смотрят, чтоб в еду не попали ядовитые либо несъедобные. Маленькие повреждения лесными мышами, насекомыми, слизнями вырезают ножиком. При очистке с гриба убирают землю, хвою, листья, мох, подрезают нижнюю часть ножки либо всю ножку.
У маслят непременно снимают кожицу. Для этого их поначалу опускают на 1-2 минутки в кипяточек, а потом промывают прохладной водой. 
После очистки грибы снова промывают (если только они не созданы для сушки) и перекладывают в решета, чтоб стекла вода. В особенности отлично, лучше со щеткой, нужно мыть пластинчатые грибы, растущие на песочных почвах – зеленушки и др. Очищенные шампиньоны кладут в подкисленную воду. Тогда они не темнеют. Высушенные грибы нанизывают на нить, обертывают незапятанной марлей и подвешивают в сухом открытом помещении. Их можно хранить также в плотно закрытой посуде в холодном месте. Лучше подальше от товаров с резким запахом.

Добавить комментарий

Метки: , , , , , ,

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

SQL - 11 | 0,309 сек. | 9.43 МБ