Секреты удачной рыбалки: Морской окунь с хариссой и маслинами

Морской окунь с хариссой и маслинами

Для изготовления окуня с хариссой и маслинами:1 большой морской окунь весом 1 кг 3 ст. л. муки 4 ст. л. оливкового масла 1 луковка 2 зубчика чеснока 1 сладкий желтоватый перец 1 зеленоватый и 1 красноватый острый перец 0,5 ч. л. тунисской приправы "хариуса" 3 помидора 250 г маслин без косточек 1 лимон 1 ст. л. лимонового сока 2 ст. л. рубленой петрушки

Рецепт окуня с хариссой и маслинами:Рыбу почистить, распотрошить, помыть. Обсушить, посолить и поперчить снаружи и изнутри. Лук и чеснок очистить и измельчить. У перцев удалить семечки и плодоножки, сладкий перец порезать большими дольками, острый — тонкими кольцами. Помидоры очистить от кожицы и семян, порезать маленькими кубиками.
Лимон очистить от кожицы, порезать тонкими кружками. В сковороде с противопригарным покрытием разогреть 2 ст. л. масла. Рыбу обвалять в муке, обжарить на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон и снять со сковороды. Добавить в сковороду оставшееся масло, обжаривать лук и чеснок 3 минутки. Добавить весь свежайший перец, хариусу, потом помидоры. Перемешать и влить полстакана воды. Проварить, помешивая, 10 минут. Рыбу выложить в форму, залить соусом, добавить маслины. Готовить без крышки 5 минут. Сбрызнуть лимоновым соком и посыпать зеленью.

Похожие статьи по выживанию:

338
Метки: , , , , , ,

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

SQL - 23 | 0,285 сек. | 10.02 МБ