Туристу на заметку: Квашение грибов

Квашение грибов
Для этого метода переработки годятся практически все грибы, но идеальнее всего подходят сыроежки. Перед процессом закваски их опускают в прохладную воду и выдерживают в ней 12 часов. После чего сыроежки промывают и отваривают в течение 5-10 минут. Потом грибы укладывают в посуду, заливают рассолом, приготовленным из расчета: 1 литр воды, 70 г соли, 20 г сахара.

Перед заливкой грибы необходимо перемешать со специями и сверху положить листья темной смородины. Закрыть свободно проходящей крышкой и положить гнет, рассол должен выступать над крышкой, а грибы должны стопроцентно находиться в рассоле. Приблизительно через месяц при температуре 20 градусов грибы будут готовы к употреблению.

Похожие статьи по выживанию:

468
Метки: , , , , , ,

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

SQL - 20 | 0,348 сек. | 10.18 МБ