Секреты удачной рыбалки: Очистка судака

Очистка судака

Сначала срезаем плавники, но хвостовой оставляем. После погружаем на пару минут в прохладную воду. Берем перочинный ножик и делаем против чешуи(!) пару косых бороздок, они то и упрощают очистку. Полезно воткнуть в рот рыбе карандаш, задерживать ее станет намного удобнее. Сдирать чешую необходимо незначительно наискосок, а не вдоль тела. Идеальнее всего естественно опустить судака в кипящую воду на пару секунд, тогда чешуя «сползет» и без помощи ножика. В принципе неважно какая рыба чистится отлично, если ее натереть солью заблаговременно. Чистить можно даже металлической вилкой. Есть «умельцы», которые пробуют чистить таких рыб как налим и линь. А необходимо ли это делать?..
Да необязательно. Многие при жарке линя чешую не снимают, просто 1-ые едят полностью, а 2-ые просто сдирают вкупе с кожицей.

Добавить комментарий

Метки: , , , , , ,

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

Яндекс.Метрика
SQL - 87 | 0,511 сек. | 7.21 МБ