Послеубойная обработка и кратковременное хранение боровой дичи

Послеубойная обработка и кратковременное хранение боровой дичи

Мясо боровой дичи – одно из самых вкусных и полезных, конечно, при правильном его приготовлении. При этом не всегда есть смысл готовить всю добытую дичь. Тогда возникает вопрос о ее хранении. В этой статье мы расскажем, что нужно предпринять сразу же после отстрела дичи и какие существуют методы кратковременного хранения мяса боровой дичи.

Первые действия после отстрела

Первым
делом боровую дичь нужно не складывать в рюкзак, а подвесить к поясу или положить на землю, чтобы она
быстрее остыла и обсохла. А на место большого кармана на рюкзаке желательно
подвесить сетку, в которую складывается дичь и затягивается шнуром. Боровая
дичь, добытая любым способом при температуре около 20-220 должна
остывать в подвешенном состоянии (за голову или ноги) около 2-3 ч в тени. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Высадка подсадной утки

Высадка подсадной утки

Интенсивность работы подсадной в большей мере зависит от ее правильной высадки на воду. От этого также зависит потенциал стрельбы по дичи. Высаживать подсадную нужно в 15 шагах от шалаша и так, чтобы охотник ее хорошо видел, при этом она не должна ему мешать стрелять на большей части участков плеса. Подсадная также не должна путаться привязкой в ветках или траве. Помимо этого подсадная должна видеть окружающую местность, а течение и несущиеся по быстрому течению коряги, мусор и ветки не должны ей мешать.

Чтобы охота была успешной, охотнику желательно учесть
индивидуальные особенности подсадной. Одни хорошо работают на мелководье, другие на
глубокой воде, третьи на мелких заливах и даже лужах, а некоторые на широких
чистых плесах. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Кровотечения и ожоги во время охоты – первая помощь

Кровотечения и ожоги во время охоты – первая помощь

Готовясь к выезду на охоту, охотник должен сопоставить физические
возможности, возраст и состояние здоровья с предполагаемыми погодными
условиями, характером, также трудностями предстоящей охоты. Ведь даже
несущественное повышение температуры, озноб и недомогание, фурункулы на теле,
также потертость ног должны охотника остановить.

 

Готовя снаряжение к охоте, необходимо
придирчиво проверить обувь: обувь не должна быть большой либо жать. Ведь выбор
правильно подобранной обуви – это залог удобного передвижения по
бугристой местности. Груз необходимо учитывать максимальный: это охотнику даст дополнительную
маневренность, поможет сберечь свои силы и здоровье. Травм на охоте может быть
много, но поговорим о кровотечениях и ожогах во время охоты, об оказании первой
помощи пострадавшему. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Длительное хранение боровой и водоплавающей дичи

Длительное хранение боровой и водоплавающей дичи

Зачастую требуется обработать и сохранить достаточно большое количество мяса дичи. Чтобы она длительно сохранялась, ее нужно вовремя правильно обработать и сохранить. Самыми распространенными методами хранения дичи является заморозка, копчение, консервация с посолом. Во время охоты, как правило, мясо пернатых замораживается прямо на воздухе, при хорошем морозе, на снегу или в подвешенном состоянии оно быстро и глубоко промерзает. Но в этом случае оно и быстро портится, т.к. при низких температурах быстро размораживается и как минимум теряет свое качество.

В этой статье хотелось бы подробнее рассмотреть способы длительного хранения и консервации мяса дичи.

Сухая консервация
солью

Это, пожалуй, самый старый и известный способ, когда тушки
потрошат и хорошенько натирают солью, затем они плотно укладываются в емкость. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Помповое охотничье ружье МР-133

Помповое охотничье ружье МР-133

Помповые или же ружья, которые перезаряжаются подвижным
цевьем, в настоящее время нельзя назвать традиционным оружием наших отечественных
любителей охоты. Помповые ружья к началу 21-го столетия, россиянам известные в
основном именно по зарубежным боевикам, определенную популярность завоевали как оружие самозащиты, и они пользовались спросом у разного рода силовых
подразделений, а также охранных структур. Появление недорогих, если сравнивать с
импортируемыми, «помповиков» отечественного производства, таких как ижевское
гладкоствольное МР-133, дало возможность на этот тип оружия взглянуть под иным
углом зрения.

Помповое ружье МР-133

Многозарядность охотничьего ружья была всегда максимально
привлекательна как для охотников-любителей, так и для
профессионалов-промысловиков. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Охота с легавой по полевой и водоплавающей дичи

Охота с легавой по полевой и водоплавающей дичи

Легавые являются отличными помощниками при охоте на любую дичь, в особенности на все виды птиц. В этой статье мы расскажем об особенностях охоты на полевую и водоплавающую дичь.

Охота по полевой дичи с легавой

Несмотря на большое разнообразие степной
дичи, охота с легавой преимущественно осуществляется на серую куропатку и
перепелку. Когда-то в их число можно было включить великолепную охоту на
стрепета, но сегодня его можно найти крайне редко, поэтому в этом описании эта
тема отдельно затрагиваться не будет.

Перепел

Охота на этот вид дичи
осуществляется большей частью на юге, т.е. в черноземной полосе России и
территории Украины. Во время перелета, на Кавказе и в Крыму, их бьют в большом
количестве. В Московской области и далее на север перепел является скорее
случайной или мимоходной добычей при
охоте на серых куропаток. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Развитие русских псовых борзых и особенности породы

Развитие русских псовых борзых и особенности породы

Русские псовые – символ России, столетия традиций настоящих
псовых охот. Культурное достояние, также требующее охраны и заботы, как
жемчужины архитектуры, живописи, литературы, фольклора. Вот только собаки –
существа живые, в архив не сдашь, не перепишешь, не реконструируешь. Порода
прошла путь от массового увлечения, через послереволюционное забвение, к
современной научной племенной работе. Используются русские псовые борзые на
охоте по русаку, лисе, сайгаку, косуле, джейрану.

Как развивалась
порода

Происхождение этой породы издавна вызывало споры. В общих
чертах, концепция становления русских псовых борзых сводится к тому, что в их
формировании участвовали практически все группы пород борзых. Это северные борзые
(преимущественно курляндские клоки, а также ирландские и шотландские), восточные
(татарские вислоухие собаки, арабские, курдские, горские, крымские), и южные
борзые. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Двуствольное охотничье ружье Darne

Двуствольное охотничье ружье Darne

Всегда вызывает повышенный интерес охотничье оружие
необычных конструкций, и особенно, когда на протяжении многих десятков лет оно заметно
отличается от современных привычных моделей своими замечательными эксплуатационными
качествами. Замечательный тому пример – это французское «не переломное» двуствольное
ружье марки Darne.

Подробнее об
охотничьем ружье Darne

Данное двуствольное ружье очень легкое, несмотря на применение
только традиционных оружейных сталей, а также полное игнорирование легких
сплавов. Оно идеально сбалансированное, по боевым характеристикам безупречное и
внеконкурентное по своей долговечности, ружье марки Дарн считается ярким
воплощение конструкторского таланта создателя своего (Regis Darne). Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Как правильно спускать курок при стрельбе пулей?

Как правильно спускать курок при стрельбе пулей?

На точность попадания при выстреле влияет немало факторов, многие инструкторы говорят, что основным из этих факторов является правильное нажатие спускового курка. Получается, что даже зрение отходит на второй план, а первую позицию занимает правильно отработанная техника нажатия на курок. В армии США для обучения молодого состава существует специально наработанная техника. Следует отметить, что эта техника занимает много времени, т.к. здесь приоритетная задача не только научить плавному спуску. Не менее важно избежать неправильных привычек при стрельбе, от которых будет крайне сложно потом избавиться. Не спеша солдаты усваивают каждый прием в правильной технике, в итоге это приносит достойные плоды, в виде точных попаданий. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Общие правила натаски спаниеля по дичи

Общие правила натаски спаниеля по дичи

В определении того, можно ли начинать натаскивать собаку или еще рано, ключевую роль играют темперамент (характер) и пол собаки. Сука гораздо быстрее взрослеет, а потому и готовность к натаскиванию у нее раньше — в полгода, когда сука уже может полноценно работать. В то время как кобели взрослеют дольше, их характер проявляется к восьми и даже к десяти месяцам. Тут еще многое зависит от того, как их воспитывали в щенячьем возрасте, развивали ли их способности, если охотничий нрав проявился, то он готов к работе, но бывают щенки и трусливые. Также важна и родословная, если оба родителя — рабочие полевые охотничьи собаки, то, естественно, щенки будут иметь хорошие задатки для охоты на дичь.

Как правильно начать натаску? Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Снаряжение патронов в домашних условиях

Снаряжение патронов в домашних условиях

Несомненно, в магазине придется вам столкнуться с неким
разнообразием патронов, но полностью вас наверняка оно не удовлетворит, поэтому
рассмотрим, что может нам дать промышленность, а что придется самому снарядить.

Снаряжение патронов в домашних условиях

К снаряжению патронов дома обращаются в случаях, когда от патронов заводского снаряжения получить необходимых вам результатов просто не удается:
например, вам необходим патрон для
стрельбы накоротке с раскидистым боем либо для дальнобойного особо кучного
выстрела. Рекомендуется снаряжать патроны самому и для наиболее ответственных
охот. Это патроны с крупной дробью или с картечью, или пулей.

Вам нужно снарядить для определенной охоты специализированные
патроны. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)
  • Стр. 2 из 3
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • >

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

SQL - 5 | 0,336 сек. | 6.93 МБ