Горный тяжеловоз

Модель снегохода Lynx 69 Yeti Alpine 1200 4-TEC создавалась с явным прицелом, чтобы к ней проявили повышенный интерес технический персонал горнолыжных курортов и спасательные службы.

Горный тяжеловоз

Модель снегохода Lynx 69 Yeti Alpine 1200 4-TEC создавалась с явным прицелом, чтобы к ней проявили повышенный интерес технический персонал горнолыжных курортов и спасательные службы.

Однако наверняка на такой «тягач» западет немало охотников и обычных пользователей снегоходной техники, кому по статусу не положен всякий сумасшедший экстрим, а вот покататься по крутым склонам, глубокому снегу в свое удовольствие, да с максимальной безопасностью — это всегда пожалуйста.

В 2009 году у BRP впервые появился «снежик» с мотором 1200 4-TEC, под него и платформу новую соорудили — REX-XR, которая являла собой эволюционное развитие по-настоящему революционное шасси REV. Напомню, с появлением платформы REV в снегоходном мире совершился переворот, и все воочию убедились, что снегоходы могут быть легкими, управляемыми, быстрыми и комфортными. До этого большинство «снежиков» походило на самоходные диваны с лыжами.

Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Кубанская осень

27 сентября в Каневском районе Краснодарского края прошла межрегиональная выставка гончих «Кубанская осень». Уникальность этого проекта заключается не только в том, что сегодня это, пожалуй, крупнейшая площадка для профессиональной оценки собак гончих пород на юге России, но и в принципах организации, соединяющих частное финансирование и энтузиазм сообщества выжлятников.

Кубанская осень

Идея мероприятия витала в воздухе из года в год. На краевой выставке в рингах по разным причинам (прежде всего из-за недостаточной заинтересованности владельцев) выставляется все меньше и меньше гончих, что, несомненно, наносит большой вред не только престижу пород, но и планомерной племенной работе.

Сама собой напрашивалась мысль о необходимости налаживания более тесных и продуктивных взаимодействий между экспертами и владельцами собак, на которых в реалиях отечественного охотничьего собаководства часто ложится ответственность не только за здоровье и обучение своего питомца, но и за будущее породы.

Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Русский соболь

В общей системе экономики нашей страны пушной промысел занимает довольно неоднозначное положение. С одной стороны, весь годовой объем продаж «дикой» пушнины по сумме приблизительно равен стоимости содержимого одного нефтяного танкера.С другой стороны, добыча промысловой пушнины дает работу тысячам наших соотечественников в удаленных регионах — то есть там, где это является едва ли не единственной возможностью заработка.

Русский соболь

ФОТО SHUTTERSTOCK.COM

Часто именно охотничий промысел является той причиной, которая удерживает людей в этих местах.

Фактически единственным товаром, безусловно востребованным на рынке пушнины, является соболь. Для сравнения: на 196-м международном пушном аукционе в г. Санкт-Петербурге, прошедшем с 31 января по 2 февраля 2015 года, было выставлено 209 123 шкурки соболя (продано 100%), 7 386 шкурок горностая (продано 5%), 11 504 шкурки белки (продано 5%) и 272 шкурки куницы (продано 72%). Таким образом, соболь оказывается не только нашим национальным достоянием, уникальным русским товаром, но и основным объектом пушного промысла.
Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Рёбра Косули

Готовим косулю

Ингредиенты:

Рёбра Косули

Косточки рёбер НЕ ВЫБРАСЫВАЕМ!!! Потом скажу почему

Рёбра Косули

Картофель берём маленький и режем пополам

Рёбра Косули

Внимание! Нижний слой, товарищи!! Сало + лук с солью и молотым чёрным перчиком. НИКАКИХ СПЕЦИЙ!!!!!

Рёбра Косули

Потом мясо, лук, картопля, соль. И НИКАКИХ специй!!!

Рёбра Косули

Верхний слой лука, соли, перца

Рёбра Косули

Маруся моя любит не острое и не любит сало (да, да, да, братцы… и такое бывает)

Посему готовил несколько горшочков специально для неё. Нюанс: в ОДИН горшочек требуется не менее 200 грамм сливочного масла и 5 столовых ложек воды. Иначе – сгорит еда в печке

Рёбра Косули

Чтобы отличить 2 рецепта – лук резал, а не закладывал кольцами

Рёбра Косули

Масло – к мясу , масло сверху!!!

Рёбра Косули

Почти готово!

Рёбра Косули

Теперь о косточках…

В кастрюлю кладу кости. Варю не менее 5 часов. Доливаю кипяточка. Бросаю луковицу ЦЕЛИКОМ!!! Добавляю молотого КРУПНО (давлю ложкой) чёрного перца. Варю ещё 3 часа. Достаю луковицу. Снимаю с плиты. Закладываю сие в кастрюлю

Рёбра Косули

Отливаю половину в другую кастрюлю.

В одну из кастрюль бросаю две горсти квашеной капусты. Закрываю обе кастрюли одеялом.
Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Гусь с рисом

Сначала как всегда ощипали, опалили, выпотрошили…

Гусь с рисом

Гусь с рисом

Жир нутряной НЕ ВЫКИДЫВАЕМ!!!

Гусь с рисом

Подготавливаем морковку и лучок.

Гусь с рисом

На нутряном жире и будем это жарить!

Обжариваем и выкладываем на дно кастрюли

Гусь с рисом

Посыпаем месью из ЧЕТЫРЁХ перцев, зиры, зелени, соли

Гусь с рисом

Укладываем мясо птицы слоями, не забывая посыпать всё волшебной смесью

Гусь с рисом

Добавляем сверху 2-3 ложки кислого вина (я использую вино красное сухое). То, что не допито – держу открытым в тепле около 2 месяцев. Типа лёгкого уксуса получается. Но ГОРАЗДО вкуснее и всё натуральное.

Закрываем крышкой и ставим в духовку на 4 часа при +200….+175 градусов.

Пока идёт процесс – лично я делал своему пацану ручки из гусиных перьев.

Пушкин не получится, но приобщить к прекрасному получилось

Гусь с рисом

Через 4 часа достаём птицу. Засыпаем правильным рисом, добавляем нужное количество воды и закладываем снова в духовку на 150 градусов.

По прошествии 20 минут всё можно достать

Гусь с рисом

Рис не слипся? НЕТ! Всё правильно сделано!

Гусь с рисом

Вот такой птиц красивый получился

Гусь с рисом

Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Плов из кабана

Собственно, что мы готовим? ЕГО !

Плов из кабана

Взгляд натуралиста

Плов из кабана

Итак, берём рёбра и срезаем с них лишний жир.

Примерно так

Плов из кабана

Потом топим сало на среднем огне

Плов из кабана

Нет!

Топим БОЛЬШЕ сала!!

Плов из кабана

Подготавливаем морковку и лук.

Морковки надо МНОГО

Плов из кабана

Далее обжариваем морковку и лук на растопленном кабаньем жире. Добавляем соль и чёрный перец по вкусу.

Плов из кабана

Обжариваем на том жире, что был получен при растапливании сала. Шкварки при этом надо удалить из процесса обжарки, дабы не подгорели они и не испортили нам всё дело. Шкварки ещё шипящие солим и откладываем в сторону.

Плов из кабана

Шкварки и запотевший «губастый» с водочкой помогут скоротать время пока будет готовиться блюдо…

Далее – обжариваем мясо ПОЧТИ до готовности. Обжариваем на 100-150 гр. сливочного масла.

Плов из кабана

На мой взгляд, достаточно 10-15 минут. Примерно до такого состояния.

Плов из кабана

Лишний жирок ушёл. Масло, перчик — несколько подчеркнули вкус дичи. Если будете класть специи – ОСТОРОЖНО! Не переборщите. Вкус дичи запросто можно «убить» специями!

Далее на дно кастрюли укладываем ЧАСТЬ поджарки
Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Охотничьи животные в частном владении

В начале девяностых в нашей стране коренным образом изменилась экономика и все содержание жизни. Появились новые возможности для предпринимательства, в том числе в области охоты и охотничьего хозяйства.

Охотничьи животные в частном владениифото: Петра Зверева

Часть первая.

В начале девяностых в нашей стране коренным образом изменилась экономика и все содержание жизни. Появились новые возможности для предпринимательства, в том числе
в области охоты и охотничьего хозяйства. Кроме того, стали несравненно более доступными охоты в других странах. Понятно, что для приезжающих охотников это удовольствие платное, а для принимающей стороны – сложный, но достаточно эффективный бизнес. Более того, опыт стран, в которых он давно и хорошо развит, показывает, что охотничья индустрия более выгодна по сравнению с традиционным сельским хозяйством.

В ряде африканских стран существенно снижают интенсивность лесодобычи для сохранения лесов как среды обитания охотничьих животных. Во время зарубежных охот (особенно первых) большинство наших соотечественников испытывают серьезные потрясения. Ясно, что в Африке море невиданных животных, но это ожидаемо и общеизвестно. Однако, когда в европейских странах – Испании, Швеции, Австрии, Хорватии, Польше, Словакии и др. – добываешь за один день десятки копытных и сотни охотничьих птиц, начинаешь серьезно думать, как им это удается.
Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Властелин горных духов

10 лет тюрьмы такой приговор вынесла китайская фемида двум пастухам в провинции Синьцзян за умерщвление попавших в капкан снежных барсов

Властелин горных духов

На планете найдется не так много хищников, специализирующихся на добыче исключительно горных животных. К таким «узким специалистам» можно отнести снежного барса, а в ряде мест — леопарда и пуму.

Наша совместная экспедиция биологов из Центральной научно-исследовательской лаборатории Главохоты РФ и Биологического института Академии наук Новосибирска прибыла в Кош-Агачский район Горного Алтая. Задачей небольшой группы специалистов по копытным животным было изучение возможности отлова алтайских горных баранов — аргали, чтобы в случае успеха перейти к программе по их разведению в неволе.

Один из самых крупных баранов на планете (вес самцов достигает 200 килограммов), на которого еще 50 лет назад охотились по всему Горному Алтаю, сократился в численности до критической отметки и был внесен в Красную книгу РФ. Многие страны мира идут на разведение редких животных в специальных питомниках, а затем производят их выпуск в дикую природу.

Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Колючий землекоп

В cтолкновениях дикобраза и хищника зверь с иглами как обороняющая сторона часто выходится победителем.

Колючий землекопИскопаемые представители семейства дикобразовых известны в Европе начиная с олигоцена, в Азии — от среднего плиоцена, в Африке — с начала плейстоцена. Все виды дикобразовых группируют в четыре рода: длинно­хвостые дикобразы (Trichys), кистехвостые дикобразы (Atherurus), ландаки (Thecurus), дикобразы (Hystrix).

Крупный азиатский дикобраз может эффектно подать себя как в мягких вечерних сумерках наступающей южной ночи, так и при едва забрезжившем рассвете, внезапно объявившись в нескольких метрах от вас на кромке оврага или на тропинке, тянущейся чуть видной полоской по склону горной лощины, среди кустиков зизифоры и полыни. В такой обстановке бодрящий выброс адреналина гарантирован каждому участнику встречи.
В семейство дикобразовые входят крупные наземные грызуны, волосяной покров которых в процессе эволюции превратился в крепкие острые роговые иглы. Это весьма эффективное средство обороны. Самые длинные и прочные покрывают спину от лопаток до хвоста. Длина такой иглы может достигать тридцати сантиметров и быть толщиной, как карандаш. Иглы, расположенные на загривке, могут быть длиннее, но по толщине они уступают спинным и более гибкие. Самые короткие, но толстые иголки, от четырех до десяти сантиметров в длину, располагаются на хвосте животного. Весьма оригинальна окраска игл. Если хвостовые в массе белые, с чуть желтоватым оттенком, то прочие иглы двухцветные, раскрашенные чередующимися белыми и черно-коричневыми поясками разной ширины. Голова, брюхо, ноги зверя покрыты крупной щетиной светлого или темно- бурого цвета. Такая раскраска прекрасно маскирует грызуна, особенно в сумерках, и весьма эффективна среди кустарниковой растительности и на фоне каменистых осыпей. Невероятно, но этого довольно крупного зверя порой удается обнаружить только в десяти метрах от себя, и то на открытых местах.
Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Волнующие объятия Непала, или Горная охота в Дхорпатане

Волнующие объятия Непала, или Горная охота в ДхорпатанеФото: Константин Попов

Непал. Что-то завораживающее и манящее есть в этом слове. В мыслях возникает образ Джомолунгмы, или, как ее называют непальцы, Сагарматхы — высочайшей в мире гигантской заснеженной горной вершины, о покорении которой мечтают тысячи опытнейших альпинистов.

Именно в Непале где-то находится мистическое царство Шамбалы, к которому сильные мира сего искали тайные проходы. А еще это — родина Будды, место паломничества миллионов верующих.

Но для горного охотника главное это то, что шесть седьмых территории страны занято хребтами Гималайской горной системы, так что более 40% территории Непала расположено на высоте более 3000 м. И именно там, еще на большей высоте, обитают голубой баран и гималайский тар — мечта каждого горного охотника. Охота в Непале одна из самых высотных и трудных горных охот, предполагающих наличие хорошего физического состояния охотника. Ведь для того чтобы только добраться до места охоты, вам предстоит двухдневный пеший переход в условиях высокогорья.

Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Первый в СССР

"Дороги наши — сад для глаз: Деревья, с дерном вал, канавы; Работы много, много славы,Да жаль, проезда нет подчас." — П.А. Вяземский

Первый в СССР

Да, с дорогами, если быть честным, что в СССР, что в нынешней РФ, ситуация не из лучших. Действительно, в советские времена, после войны, дорог было очень немного, а проезжих и того меньше. Но вот лесные дороги, которые связывали населенные пункты и сельхозугодья, поддерживались тружениками села. Сейчас этого нет – нет ни колхозов, ни совхозов, а лесникам это не нужно, да и их почти не осталось. А охотпользователи могут только расчистить дороги от завалов – в лучшем случае, на большее средств нет.

Постепенно СССР приходил в себя после страшной войны, благосостояние населения росло, даже в сельской местности. А уж отмена второго крепостного права, когда крестьяне получили паспорта, способствовала повышению коммуникабельности населения. Короче, партия и правительство позаботились о сельских жителях и решили дать селу автомобиль повышенной проходимости. Так появился ЛуАЗ-969.

Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)
  • Стр. 1 из 2
  • 1
  • 2
  • >

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

SQL - 7 | 0,877 сек. | 10.79 МБ