Котлеты из глухаря

Долго думал, какое блюдо сделать из весеннего глухаря, чтобы получилось вкусно и не жёстко. Но все грандиозные замыслы победила лень и я решил просто приготовить котлеты…

Отделил мясо от костей, пропустил через мясорубку, добавил равное количество свиного фарша (лучше брать свинину пожирнее — грудинку или шейку), мелко порезанного лучка, размоченного в молоке хлеба, посолил и поперчил. Никаких специй не добавлял, что бы не отбить аромат глухарятины. Слепил котлеты, кинул на сковородку и через пятнадцать минут ужин был готов. Получилось быстро, вкусно с непередаваемым ароматом лесной дичи!

Котлеты из глухаря

Котлеты из глухаря

Котлеты из глухаря

Приятного аппетита!

Дмитрий Каширин3 ноября 2011 в 11:20

Похожие статьи по выживанию:

138
Метки: , , , , ,

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

SQL - 24 | 0,235 сек. | 10.16 МБ