Про грибы

Кто не собирал грибы? Вы не собирали грибы? Тогда вам лучше почитать эту статью. Грибная «охота» увлекательна. Увлекательна на столько, что заблудиться пара пустяков. (см. статьи «ориентирование»). Но не зря же столько людей увлечены собиранием грибов. Действительно грибы обладают прекрасными гастрономическими качествами. Главное не перепутать, какие из них съедобные, а какие ядовитые.

 Грибы растут везде. Даже на деревьях. В основном грибы растут по опушкам леса, вдоль лесных дорог и просек. И в лесу, там, где нет сплошных зарослей травы, мха сфагнума, густого подлеска. Грибы не любят сухие почвы, но и избыток к влаги для них губителен. Грибы можно встретить с конца апреля по ноябрь. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (1)

Съедобные ягоды

Съедобные ягодыАктивность насекомых наступает с приходом весны и длится до наступления холодов. А что делать, если этих самых насекомых не так много, что бы прокормится? Со второй половины лета в лесу появляется много ягод и грибов. Конечно, ягоды менее калорийны, но если их много, то прожить можно. Не даром же на ягодниках, пасутся даже медведи. Особенно медведь любит малину, поэтому, собираясь за малиной, будь осторожен, производи много шума, чтобы медведь заметил тебя первым, тогда есть вероятность, что он просто уйдет. Малина растет по старым вырубкам, вдоль лесных дорог и по берегам рек. Ягоды лесной малины не бывают крупными, но зато очень ароматны. Малина относится к лекарственным растениям.

В борах, обычно бывает много брусники. Это вечнозеленое растение. Созревает она с августа по октябрь. Ягода эта, полезна и вкусна. Не большие, кожистые темно-зеленые листья можно использовать для заваривания чая. Относится к лекарственным растениям. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , , , , , | Комментариев (0)

Хочешь выжить — ешь все!

Большим лакомством считаются стрекозы. Сложно только их поймать. Однако используя привычку стрекоз садиться на кончик стебля или ветки, можно их наловить в достаточном количестве. Нужно взять длинную палку, намазать ее тонкий конец чем-нибудь липким, например смолой, и использовать как удочку, выставляя над водой или в местах пролета стрекоз.

Не самое изысканное блюдо – личинки мух – опарыши. Однако в экстремальных условиях сойдут и они. К тому же они богаты белком. Хотя место обитания опарышей – гниющие остатки мяса (рыбы), выглядит не аппетитно, но приготовленные личинки весьма вкусны. Так говорят те, кто их ел. Их легко смыть водой с остатков мяса. Но для их сбора следует проявить сноровку, передвигаются они достаточно быстро. Вскоре мухи вновь отложат яйца, и через пару дней можно будет повторить сбор урожая. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (1)

С чего начать, если хочется есть?

Если хочется естьКогда-то, древние люди не знали вкус жаренного мяса, и даже сырого. Чем же они питались?, спросите вы. Способ, которым первобытные люди добывали себе пищу, известен всем. Это собирательство. Наблюдая за животными, они смотрели, что те используют в пищу и повторяли за ними. Именно такой способ можно использовать, оказавшись в незнакомой местности. Только не надо забывать, что животные за много лет существования привыкли употреблять в пищу даже ядовитые растения. Поэтому незнакомые растения нужно очень осторожно и по немногу вводить в рацион. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Насекомые, как источник белка

Насекомые, как источник белкаЕсли вы такие же как я, то вам в голову никогда не приходило, что насекомых можно есть! Конечно не всех. Примерно 1700 видов насекомых пригодны в пищу. И регулярно их употребляют в пищу в 130 странах мира! В основном, это страны Азии и Африки. Но и мода на «жареных насекомых» доходит и до европейских стран.

И так, с какими насекомыми мы, прежде всего сталкиваемся в лесу? Комаров и мошек есть можно, только я думаю, что потраченные усилия на их отлов не окупятся. Давайте поищем что-нибудь по каллорийнее. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (1)

Вода и соль в походе

Вода и соль в походе

Прежде всего человек испытывает потребность в воде, пище, огне, убежище. Степень их значения зависит от того, где вы находитесь, однако на первом месте всегда стоит вода.

Взрослый человек может прожить без пищи три недели, но без воды — только три дня. Не ждите, когда кончится вода, чтобы приступить к пополнению ее запасов. Храните некоторое количество воды в качестве аварийного запаса и постоянно ищите новые источники чистой питьевой воды. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Добывание растительной пищи

Съедобны многие растения, обычно не употребляемые в пищу. Вполне можно есть плоды дуба и рябины. Опавшие желуди следует после освобождения от кожуры вымачивать несколько часов в воде, несколько раз меняя воду, затем обжаривать.

Имеют съедобные листья и молодые побеги:

— Ежевика;
— Цикорий;
— Кипрей; Продолжить чтение

Метки: , , , | Комментариев (0)

Перенесение голода

Если вы не будете много двигаться и мерзнуть, можно продержаться без пищи дней двадцать. Если вы будете передвигаться пешком, можно выдержать дней шесть. Гигиена голодания такова. Полное голодание переносится легче частичного. Чувство голода присутствует только первые три дня. Надо глушить его обильным потреблением теплой воды.

Потом организм подстраивается к ситуации. После примерно 20 дней без пищи чувство голода появляется вновь. Это уже сигнал, что начинается дистрофия, и надо выходить из голодания. Не набрасывайтесь на пищу сразу, иначе можно умереть. Первые дозы должны быть очень незначительные. Продолжить чтение

Метки: , , | Комментариев (0)

Питание и водообеспечение

Чем питаться в тайге? Если человека, заблудившегося в тайге, преследуют охотничьи неудачи, силки и ловушки остаются пустыми, а рыба упорно не желает клевать, ему придется обратиться к растительной пище. Она, конечно, не столь вкусна сытна, как животная, но может в течение долгого времени поддерживать силы терпящих бедствие. В тайге, особенно в летне-осенний период, можно всегда отыскать грибы, плоды кустарников, съедобные коренья, орехи, желуди, ягоды. Продолжить чтение

Метки: , , | Комментариев (0)

Добыча пищи в лесу. Орехи

Chestnut

 

Орехи имеют очень высокую калорийность. Грецкие содержат 621 ккал в ста граммах, лесные – 636 ккал, кедровые – 654 ккал (для сравнения сахар-рафинад имеет калорийность «всего» 400 ккал, а шоколад – 500). Кроме того, что важно, орехи практически не требуют никакой дополнительной обработки, сохраняются практически неограниченно долго и при этом относительно легко добываются. Итак.

Продолжить чтение

Метки: , , , | Комментариев (0)

Охотничья кухня

9_kosterПри добыче крупного животного возникает необходимость сохранить часть продукции. В период отрицательных температур тушу разрезают на части, куски замораживают. Чтобы сохранить мясо в целостности, его помещают на лабаз.
Чтобы оно не подверглось воздействию птиц, солнечных лучей, ветра — его прикрывают куском брезента или другим материалом.
Если стоит теплая погода, то мясо требует иной обработки. Его разрезают на полоски толщиной 3-4 см, насаживают на прутики и размещают с помощью стоек-рогатинок над дымокурным костром. Периодически мясо поворачивают. Для поддержания копчения не следует пользоваться ветвями хвойных пород, иначе готовый продукт приобретет неприятный привкус. Мясо сушат до тех пор, пока оно не побуреет и не сделается ломким.
Сушеное мясо едят в натуральном виде или готовят из него первые и вторые блюда. Продолжить чтение

Метки: , , | Комментариев (0)

Выживание в дикой природе - как правильно вести себя, оказавшись в чрезвычайной ситуации. Умение найти выход из любой ситуации: разжечь костер, поставить ловушки, приготовить пищу, устроить жилище и ночлег; научиться вязать узлы, очищать воду, ориентироваться на местности, правильно выбирать экипировку, нож, мультитул. Также вы можете скачать справочники туристам, энциклопедии выживания, видео Беар Гриллс (Bear Grylls) Выжить любой ценой (Man vs. Wild).

Экстремальный портал VVV.RU Protected by Copyscape DMCA Violation Checker Rambler's Top100