Мокрица

МокрицаЕще одно растение не менее распространенное по всему земному шару, чем пастушья сумка — мокрица (Stellaria media). Так же как сурепка и пастушья сумка они может всходить и расти в любое время года, лишь бы мороза не было. Кстати, англичане, у которых на юге британских островов снег не выпадает, пишут, что она цветет круглый год. Это относится и к южным районам нашей страны.
Мокрица не даром так называется, она не выносит сухости и растет только во влажных местах, или там где ее часто поливают — на грядках, возле умывальника на даче, у ручейка. Растение это мелкое, влаги в нем много, стебельки и листья почти прозрачные.
Мокрица относится к семейству гвоздичных и является хоть и дальней, но родственницей тех роскошных гвоздик, которые мы покупаем для букетов. Ее мелкие стелющиеся стебельки как и у гвоздик утолщены в узлах (узлом ботаники называют место прикрепления листьев), мелкие овальные листики расположены супротивно (листик напротив листи­ка), цветки невзрачные, белые, с пятью лепестками, с выемкой на кончике, похожие на маленькие звездочки, за что ей и дали латинское название — стеллария, звездчатка. Продолжить чтение

Метки: , , , | Комментариев (0)

Щирица-амарант

Щирица-амарантПо-русски это растение называется щирица, а его латинское название переводится как «бессмертный». Дей­ствительно, жесткие, колючие соцветия амарантов долгое время сохраняют цвет и форму в сухих букетах. Англичане именуют его пигвид (pigweed), что в переводе означает свиной сорняк. Действительно, амаранты охотно поедаются всеми домашними животными. Зелень и семена многих видов амаранта издавна используются в пищу. В Америке до появления там европейцев амарант был второй по значению зерновой культурой после кукурузы. А кое-где и первой. Амарант значительно менее теплолюбив чем кукуруза, поэтому в более суровых районах он становился основным продуктом питания. Его семена содержат 7,9% жирного масла, 19% белка, 41% крахмала, 2% сахара, 10,9% клетчатки. Из амаранта готовили крупу и муку, пекли хлеб и варили кашу. Листья амаранта варили и ели как шпинат. В пищу использовалось большое количество разных видов, например амарант колючий, гибридный, хвостатый, трехцветный. Последние два вида сейчас чаще разводят как декоративные из-за интересной окраски этих растений. Не все, однако, амаранты родом только из Америки. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Аир болотный

Мать-и-мачехаАир болотный (Acorus calamus) — одно из древнейших пряных растений. Родиной аира является Восточная и Юго-восточная Азия, где он, так же как и у нас, образует заросли на мелководьях рек и озер. В местах своего естественного произрастания аир применялся как лекарственное и пряное растение с глубокой древности.
Первое упоминание об этом растении обнаружено в китайской книге о травах, написанной одним из китайских императоров в 3700 году до нашей эры. Император назвал его Чанг-Фу, что означает «продлевающий жизнь» и рекомендовал аир как лучшее средство при заболеваниях желудка. В Персии его упоминали с 7 века до нашей эры, в Индии с третьего века.
В Европу аир попал с Востока, но только в вареном виде. Его засахаренные корневища привозили турецкие купцы в качестве восточного лакомства. Само же растение очень долгое время было совершенно неизвестно западно-европей­ским ботаникам.
Только в 1557 году ботаник Маттеоли, итальянец, служивший в Праге, получил корневища аира от император­ского посла в Турции в качестве подарка от турецкого султана для императора Фердинанда. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Гулявник

ГулявникГулявник — еще одно крестоцветное для весеннего салата, вернее еще один род крестоцветных, потому что гулявников только в Подмосковье четыре, и все они съедобны. Честно призна­юсь, что с этой точки зрения познакомилась с одними из самых распространенных трав при сборе материала для этой книги. И не только теоретически. Хотя в определителе растений Московской области и указано, что гулявники встречаются изредка, не обращайте особого внимания. Это относится ко всей территории облас­ти, а гулявники выбирают для своего существования места поближе к человеку, в том же определителе для каждого вида одно и то же указание: сорное, вблизи дорог, в поселках. Так что уж кто-нибудь из этой компании вам наверняка встре­тится. Скорее всего это окажется гулявник лекарственный (Sisymbrium officinale). На вид это растение аппетитным не назовешь, особенно, если вы будете с ним знакомиться летом. Это шершавое, коротко волосистое растение 25-50 см высотой, с растопыренными веточками, на концах которых скучены некрупные, до 0,8 см в диаметре желтые цветочки. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Липа

ЛипаЛипа — одно из немногих деревьев, безусловно знакомое современному горожанину. Хотя липа гораздо хуже перено­сит загазованность воздуха и пыль, чем тополь, но за красоту и неприхотливость ее по-прежнему ценят озеленители. На городских магистралях липа расти не может — газовый ожог, отравление выхлопными газами автомобилей вызывает появ­ление мертвой бурой каймы по краям листьев, а через несколько лет и гибель дерева. Зато в парках, скверах, в районах без интенсивного движения липа развивается пре­красно. Она хорошо переносит обрезку, пересаживается даже взрослыми деревьями, что делает ее очень привлека­тельной для посадок в городе. Старинные липы можно видеть во всех старых парках, — она живет очень долго, достигая возраста, в зависимости от вида, от 300 до 1000 лет. Липа крупное дерево. В основном в Средней полосе России встречается два вида липы — липа мелколистная, или сердцевидная и липа крупнолистная. В диком виде более распространена липа сердцевидная (Tilia cordata), она доходит на востоке до Урала, а на Север до Швеции. Растет в основном в лесах и рощах, образуя большие группы. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Хризантема

ХризантемаВсе хорошо знают, что осенью зацветают хризантемы. Их разноцветные соцветия украшают сады и парки, прода­ются в букетах. К сожалению, те растения, которые мы привычно именуем хризантемой — с ботанической точки зрения к ним не относятся. Эти красивые цветы носят совсем другое латинское название — дендрантема. Присмотритесь к тем растениям, которые кое-кто разводит на окнах. У них действительно деревянный стебель и нижняя часть побегов.
Настоящие же хризантемы — однолетники. Их очень мало — род состоит всего из 5 видов, растущих дико, в основном в Средиземноморье. Сейчас четыре из них культивируются по всему миру, как очень неприхотливые, декоративные однолетники. Латинское название — хризантема, означает «золотой цветок». У всех видов, цветки ярко-желтые и блестящие.
Правда, у корончатой хризантемы есть очень красивые декоративные формы с яркими кольцами вокруг серединки цветка, причем в одном соцветии их может быть несколько, например: белое, красное, черное, желтое и т.д. Есть махровые садовые формы с белыми и желтыми лепестками. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Одуванчик

ОдуванчикЖелтенькие цветочки-солнышки одуванчиков, а особен­но его белые пушистые шарики с детства знакомы всем читателям. Кто в детстве не делал из этих ярких цветов «часики», не плел венки, не делал цепочек из зеленых стебельков, кто, наконец, ни разу не сдул пушистый шарик? Многочисленные виды этого рода, а их более 1000, широко распространены в холодных, умеренных и субтропи­ческих зонах обоих полушарий, но особенно многочисленны в горных районах Евразии. В 1964 году, когда вышел предпоследний том Флоры СССР на его территории насчи­тывалось 203 вида одуванчиков, а в 1973 году в дополнении к Флоре появилось еще 27 видов. В основном, они мало отличаются друг от друга. Разли­чия мелкие и сводятся к форме корня, и, особенно, строению плодиков. Для информации скажу, что только в Эстонии одна исследовательница насчитала 120 разновидностей обыкно­венного одуванчика. Это не считая того, что в Прибалтике насчитывается еще около 5 видов, признанных наукой как самостоятельные, среди них есть и эндемики, т.е. растения нигде больше не встречающиеся. Эндемиков среди одуванчиков вообще много. Дело в том, что по большей части одуванчики не образуют жизнеспособ­ной пыльцы, но дают семена, то есть получить гибридные их формы невозможно, но зато растение может размножаться в любых условиях. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Частуха подорожниковая

Частуха подорожниковаяРядом со стрелолистом встречается другое растение того же семейства — частуха подорожниковая (Alisma plantago-aquatica). Оно встречается гораздо чаще стрелолиста. Цвет­ки так же собраны в высокие соцветия с мутовчатым расположением веточек, обычно мутовок много (5,6, иногда до 10), они несколько сближенны. И веточек в мутовке не 3, а 6-9. Цветки бледно-розовые, лепестки вдвое длиннее чашечки, их три, чашечка почти незаметна во время цветения, зато остается при плодах.
Листья, как и у стрелолиста разные. Нижние — плаваю­щие, сидячие, широколинейные, остальные поднимаются высоко над водой на прочных черешках, яйцевидные, заос­тренные на конце, с 5 четкими продольными жилками. Они, действительно, похожи на подорожник, за что частуху иной раз так и называют — водяной подорожник. Кстати, это название совпадает с переводом ее латинского видового наименования.
У частухи съедобно толстое корневище, но только после варки или сушки. В сыром виде все растение ядовито.

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Черная бузина

Черная бузина«Бузина цельный сад залила! Бузина зелена, зелена! Зеленее, чем плесень на чане, Зелена — значит лето в начале! ♦ • * А потом водопад зерна, А потом бузина черна С чем-то сливовым, с чем-то липким. Над калиткой, стонавшей скрипкой Возле дома, который пуст — Одинокий бузинный куст»     Марина Цветаева.   Стихотворение так и называется — Бузина. Только не наша, красная, яркая и всем привычная, а чуть более южная черная бузина. Как раз о ней — «с чем-то сливовым, чем-то липким». Сок у черной бузины густой, липкий, сине-фиолетовый, сладковатый. Вот только лучше его не пробо­вать — свежая бузина ядовита. А вот сушеная, вареная — вполне безопасна. Встречается черная бузина (Sambucus nigra) в Прибал­тике, верховьях Днепра, Поволжье и дальше на юг. Довольно часто культивируется в садах и парках из-за крупных, до 20 см в диаметре соцветий мелких желтовато-белых и очень душистых цветов. Плоды в поникающих кистях мелкие сине-черные, с мелкими косточками. В умеренной зоне черная бузина растет деревом или кустом 2-3 м высотой. Продолжить чтение
Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Купырь и кервель

Купырь и кервельНо и этим разнообразие самых ранних трав не исчерпы­вается. На Юге Средней полосы России, на Украине и особенно на Кавказе из-под снега появляются розетки тонких, очень сильно рассеченных листьев — кервель обык­новенный (Anthriscus cerefollium).
Это небольшое зонтичное растение, которое очень хоро­шо растет в Подмосковье и даже севернее, но к сожалению дико здесь пока не встречается. Не исключено, что постепен­но он все же выберется на свободу с огородов, где его разводят как пряное растение.
Это растение великолепно размножается самосевом, и если его семена попадают на свежевскопанную почву, образует такие заросли, что в его посевах даже сорняки не растут. В Прибалтике, а затем, начиная от верховьев Днепра, и дальше к югу кервель встречается в диком виде. Продолжить чтение

Метки: , , , | Комментариев (0)

Клевер

КлеверВ июне зацветают на лугах клевера и сразу меняется картина разнотравья — яркие красные, бледные розовые и белые соцветия клеверов хорошо заметны на зелени лугови­ны. Латинское название клевера — трифолиум, в буквальном переводе означает — трилистник. Действительно, почти у всех видов клевера лист обязательно состоит из трех маленьких листочкой. В этот род входит около 300 видов. В Средней полосе России их 13. а нас интересуют только 3 вида, обычно самых распространенных. Старинное русское название клевра — кашка, и не даром. Его буквально залитые нектаром соцветия с удовольствием едят дети. В июле даже обыкновенные наши пчелы берут взяток с красного клевера, который как известно, обычно опыляется только шмелями, имеющими более длинный хоботок. В это время нектара в клевере так много, что он не только полностью заполняет цветки, но и вытекает из них. Клевера издавна считались одной из самых ценных трав на лугах — они делают очень питательным зеленый корм, хорошо сохнут в сене, быстро и хорошо отрастают после сенокоса. Трава клевера содержит большое количество белка, много Сахаров, крахмала, витаминов, в том числе витамины С, Р, каротин, Е, фолиевую кислоту. Наиболее известен и заметен красный, он же луговой клевер (Trifolium pratense). Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

SQL - 5 | 2,742 сек. | 14.24 МБ