Рыжик

Шляпка диаметром 5-15 см, плоско-выпуклая, затем воронковидная, липкая, серовато-оранжеворыжая, с более темными концентрическими полосами. Пластинки оранжево-желтые или охряные, при соприкосновении зеленеют. Ножка полая, цвета шляпки или светлее. Мякоть оранжевокремовая, с оранжевым соком, на изломе зеленеет. Споровая масса светло-охряная. В июле — октябре встречается в сосновых лесах, преимущественно молодых, в более освещенных местах среди травы, часто очень большими группами. Считается деликатесом. Очень вкусны рыжики, жаренные в сметане. Их маринуют и солят. Для сушки не пригодны. Легко усваиваются организмом человека. Содержат витамин А, антибиотик лактариовиалин. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Груздь дубовый

Шляпка диаметром 3-10 см, полусферическая, затем выпукло- или плоско-распростертая, в центре вогнутая, с опущенным краем, коричневато-красноватая, часто с нечеткими концентрическими зонами, клейковатая, а затем сухая. Пластинки под цвет шляпки. Ножка цвета шляпки, у основания более темная. Мякоть беловатая, в периферийной части шляпки и ножке красноватая. Млечный сок желтоватый, на воздухе его цвет не меняется. Споровая масса желтоватая. Встречается в июне — октябре под дубами. Используется в основном для засола. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Груздь золотисто-желтый

Шляпка диаметром 4-8 см, выпукло-, плоско- или вогнуто-распростертая, с опущенным, а затем плоским краем, клейковатая, охряно-красновато-оранжеватая, охряная, оранжево-рыжая, красновато-желтоватая, с более темными концентрическими полосами. Пластинки узкие, кремовые, затем цвета шляпки. Ножка беловатая, затем внизу цвета шляпки и волосистая. Мякоть белая, в нижней части ножки рыжеватая, на воздухе желтеет. Сок белый, едкий, на воздухе становится серно-желтым. Споровая масса светло-охряная. Встречается в июле — ноябре под дубами. Можно использовать для засола. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Груздь болотный

Шляпка диаметром 2,5-5 см, вначале выпукло-распростертая, а со временем вогнутораспростертая, иногда воронковидная, часто с острым бугорком в центре, с подогнутым, а позже опущенным краем, кирпичного цвета, рыжевато-красновато-коричневого, может выцветать до охряно-коричневого. Пластинки красноватые или коричневато-красноватые. Ножка плотная, позже полая, цвета шляпки или светлее, у основания волосистая. Мякоть беловатая, под кожицей рыжеватая, в нижней части ножки более темная, неприятная на вкус. Млечный сок белый или водянисто-белый, на воздухе становится серно-желтым, вначале сладковатый, затем горький у старых грибов жгучеедкий. Растет в увлажненных лесах. Плодовые тела образует в июне — ноябре, обычно большими группами. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Груздь сизый, гладыш

Шляпка диаметром 4-20 см, выпукло- или вогнуто-распростертая, с опущенным краем, слизистая, при высыхании блестящая, лиловато-сизая или синевато-серая, с возрастом с охряно-розоватым или фиолетовым оттенком, иногда со слабо заметными зонами. Пластинки желтоватые, затем розовато-кремовые, иногда с ржавыми пятнами. Ножка слизистая, полая, от бледно-фиолетовой до светло-желтоватой. Мякоть беловатая, под кожицей лиловато-серая или коричневатая, у основания ножки рыжеватая, на изломе желтеет. Млечный сок белый, на воздухе становится серно-желтым, при высыхании серовато-зеленым. Споровая масса желтоватая. В июле — октябре встречается в хвойных и смешанных лесах, часто под березами. Пригоден для засола. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Груздь серый лиловеющий

Шляпка диаметром 4-10 см, фиолетово-серая или серовато-лиловато-коричневатая, часто с более темными концентрическими зонами, выпукло- или плоско-распростертая, иногда с бугорком, в центре часто вогнутая до воронковидной, слизистая, при высыхании блестящая. Пластинки белые, затем желтоватые, при надавливании лиловеют или синеют. Ножка беловатая, затем светло-лиловато-сероватая, у основания войлочно-волокнистая, желтоватая, клейковатая, при надавливании лиловеет. Мякоть белая, у основания ножки желтоватая. Млечный сок белый, на воздухе лиловеет (при отделении от мякоти цвета не меняет), горький. Споровая масса желтоватая. Встречается в августе — октябре в лиственных и хвойных лесах (часто под березами), на лугах. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Груздь войлочный, скрипица

Шляпка диаметром 5-20 см, плоско-выпуклая, затем вогнуто-распростертая или глубоковоронковидная, с закрученным краем, бархатисто-войлочная, белая, с возрастом желтовато-грязно-белая или коричневато-белая. Пластинки беловатые, а затем розоватожелтоватые до красновато-коричневатых, с перегородками. Ножка беловатая или желтоватая, при надавливании становится светло-охристо-рыжеватой. Мякоть белая, на изломе желтеет, затем медленно розовеет (местами), едкая. Млечный сок горький, белый, на воздухе цвета не меняет или медленно желтеет. Встречается в июле — ноябре в хвойных и лиственных лесах. Высокоурожайный гриб. Пригоден для засола. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Груздь пушистый, белянка

Шляпка диаметром 2-7 см, вогнуто-распростертая, с закрученным краем, волосистая, затем голая, клейковатая, кремовая, в центре до охряной или розовато-охряной. Пластинки беловатые, затем розовато-кремовые. Ножка сверху беловатая, книзу рыжеватая или розовато-рыжеватая, полая. Мякоть белая, едкая. Млечный сок белый, едкий, на воздухе цвета не меняет. Споровая масса розовато-кремовая. Встречается в августе — октябре под березами. Его часто солят и маринуют. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Груздь перечный

Его можно даже солить, но на вкус не всем нравится. Однако в народной медицине использовали при лечении туберкулеза, при мочекаменной болезни, а также как мочегонное средство. Типичный представитель рода груздей, белый, с желтовато-бурыми или сероватыми пятнами. Пластинки белые или охристые. Мякоть белая с едким белым млечным соком. Встречается в июне

—  ноябре, преимущественно в лиственных лесах. Продолжить чтение

Метки: , , , | Комментариев (0)

Груздь осиновый, тополевый

Шляпка диаметром 5-25 см, клейковатая, светло-кремовая, с нечеткими розовыми или красноватыми пятнами, иногда вся грязно-розоватая, обычно с концентрическими зонами. Пластинки кремоватые, с розовым оттенком, со временем грязно-розоватые, красноватые. Ножка цвета шляпки. Мякоть беловатая, затем в шляпке розоватая, в ножке желтая, на изломе цвета не

меняет, едкая. Млечный сок белый, едкий. Споровая масса розоватая. Встречается в августе — ноябре под разными видами тополей, иногда ив. Пригоден для засола. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Груздь черный, чернушка, дуплянка черная

Шляпка диаметром 5-20 см, выпуклая, затем широковоронковидная, с загнутым вниз волосистым краем, клейковатая, зеленовато-бурая, иногда почти черная, со слабозаметными концентрическими зонами. Пластинки густые, беловатые, затем темнеют. Ножка с вдавленными пятнами, цвета шляпки или светлее, у зрелых грибов полая. Мякоть беловатая, на изломе буреет, едкая, с белым млечным соком, который на воздухе цвета не меняет. Споровая масса кремовая. Встречается в июле — ноябре под березами. Используется в основном для засола, можно и мариновать. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

SQL - 7 | 1,208 сек. | 11.38 МБ