Энциклопедия | Энциклопедия выживания

Май 2012
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
« Апр
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	31

Лебеда, марь

Опубликовано: 10 Март 2012 | Автор: turist

Крапива двудомная Описание. Однолетние травянистые растения из семейства маревых. Имеется несколько близких видов (лебеда садовая, прибрежная, раскидистая, распростертая, марь многолистная, городская, красная, белая и др.).

Лебеда садовая. Высота растения до 150 см. Стеблевые листья с обеих сторон почти одного цвета, тусклые, треугольные, цельнокрайные или слабозубчатые. Цветёт в июле-августе. Встречается как сорное растение на пустырях, в садах, огородах. В пищу используют листья. Они содержат витамин С.

Лебеда распростертая. Растение с прямым или приподнимающимся стеблем высотой 30-60 см. Нижние супротивные ветви распростертые. Серединные листья треугольные, цельнокрайные с прямым, реже сердцевидным основанием. Соцветие колосовидно-метельчатое. Цветет в июле — августе. Встречается как сорняк. Используют в пищу листья. Они содержат витамин С, сапонины, каротин.

Марь многолистная, жминда. Однолетнее травянистое растение высотой 15-80 см. Листья треугольно-яйцевидные, продолговато-ланцетные, постепенно уменьшающиеся в размерах. Околоцветник при плодах сочный, красный. Цветки в компактных клубочках, которые образуют колосовидные или метельчатые соцветия. Листья с обеих сторон голые. Цветёт в июле, августе. Встречается по каменистым и песчаным склонам холмов, по дорогам, па залежах. В пищу употребляют молодые побеги и листья. В надземной части содержатся витамины С, В, сапонины, алкалоиды, дубильные вещества. Продолжить чтение →

Метки: вкус, Лебеда, лист, молодая, Растение, Соль, щавель | Комментариев (0)

Лилия саранка

Опубликовано: 10 Март 2012 | Автор: turist

Народные названия! царские кудри, лилия кудреватая.

Описание. Многолетнее травянистое луковичное растение из семейства лилейных. Стебель высокий, прямой, круглый высотой до 140 см. Листья ланцетовидные, по 5-6 в мутовках. Верхние листья очередные. Соцветие — кисть из 3-10 поникающих розовато-сиреневых цветков с темно-бурыми пятнами. Луковица крупная, золотисто-желтая, яйцевидная, из многих мясистых, черепитчато-расположеыных чешуи, до 200-250 г весом. Плод — коробочка с многочисленными семенами. Цветёт в июне-июле.

Растёт на лесных полянах, опушках, в лиственных, сосновых и сосново-березовых редколесьях, в центральных и восточных районах Пермского края.

В народной медицине используют луковицы лилии при зубной боли, нервных потрясениях. Сок обладает ранозаживляющим действием. Отвар цветков пьют при заболеваниях желчного пузыря. Листья прикладывают при ожогах как противовоспалительное средство.

Химический состав изучен плохо. Обнаружены флавоноиды, алкалоиды, сапонины. Продолжить чтение →

Метки: варить, высокий, использовать, Каша, лилия, лист, луковица | Комментариев (0)

Лиственница сибирская

Опубликовано: 10 Март 2012 | Автор: turist

Описание: Однодомное крупное дерево высотой до 30-40 м. Хвоя опадает осенью, собрана в пучки по 15-20 иголочек. Мужские шишки бледно-желтые, овальные. Женские — в начале пурпурные, затем светло-бурые, яйцевидные. Цветёт в мае. Семена расположены на семенных чешуйках шишки.

Вместе с сосной и кедром образует светлохвойные леса. Произрастает в качестве примеси в лесах, чаще сосновых в 1, 2, 5, 6, реже в 3, 4 ботанико-географических районах. Чистые насаждения почти не встречаются.

Применяют в медицине почки и молодые побеги, собранные весной.

Химический состав. Хвоя содержит витамин С, эфирное масло, каротин, протеин, жиры, углеводы, фосфор, фитонциды. Кора — дубильные вещества, гликозиды. В семенах — жирное масло. Продолжить чтение →

Метки: качество, Лес, Лиственница, лиственничный, масло, Салат, хвоить | Комментариев (0)

Лишайники, цетрария исландская

Опубликовано: 10 Март 2012 | Автор: turist

Крапива двудомная Народные названия: исландский мох, олений мох (ягель).

Описание. Многолетний листовидно-кустистый лишайник с многолопастным вильчато-разветвлённым зеленовато-бурым, оливково-зелёным или зеленовато-серым слоевищем, прикреплённым к почве или коре деревьев волосками — ризоидами. Лопасти слоевища по краям реснитчатые, почти плоские или трубчато свёрнутые по концам, с тёмно-коричневыми блюдцевидными плодовыми телами. В сырую, дождливую погоду, слоевище мягкокожистое, в сухую погоду — твёрдое, хрупкое, коричневое. Высота (длина) до 10 см.

Это конечно не мхи, а растения очень своеобразные, как по внешнему виду, своему строению, так и по образу жизни. Тело их (слоевище), образовано элементами тесного сожительства грибов и водорослей, с которыми соседствуют азотфиксирующие бактерии.

Лишайники очень жизнестойки, хорошо растут там, где другие растения находиться не могут. В тех районах, где значительную часть территории занимает вечная мерзлота, они — основа хозяйственной деятельности. Помимо этого, их можно встретить в лесной зоне почти по всей территории страны, в том числе и в Пермском крае, на песчаной почве, в сосновых лесах, на сухих торфяниках. Продолжить чтение →

Метки: измельчить, исландский, лишайник, отвар, очень, слоевище, Соль | Комментариев (0)

Медуница лекарственная

Опубликовано: 10 Март 2012 | Автор: turist

Крапива двудомная Народные названия: легочная трава, медунка, йод-трава.

Описание. Многолетнее травянистое растение из семейства бурачниковых. Высота прямостоячих жестковолосистых стеблей 5-30 см. Листья яйцевидно-ланцетные, шершавые. Цветки средней величины, красивые, вначале пурпуровые, затем фиолетово-синие, собраны в завиток. Цветёт в апреле-мае. Плод — орешек.

Кроме медуницы лекарственной в Прикамье встречается медуница мягкая. Она отличается мягким опушением, более крупными прикорневыми листьями, длиной до 60 см, цветки тоже крупнее. Используются оба вида.

Произрастает медуница по лесным опушкам и полянам, в лиственных и смешанных лесах.

Медуница — ценное раннее медоносное растение с высокой нектаропродуктвностью, длительным цветением, особенно медуница мягкая. Причем, пчелы больше посещают розовые цветки, в них больше нектара, преобладает фруктоза и глюкоза. Продолжить чтение →

Метки: вкус, добавить, измельчить, лук, Медуница, Соль, яйцо | Комментариев (0)

Можжевельник обыкновенный

Опубликовано: 10 Март 2012 | Автор: turist

Крапива двудомная Народные названия: верес, мозжуха, арса.

Описание. Вечнозелёный хвойный кустарник, высотой 1-3 м, двудомный, реже однодомный. Листья игольчатые, жесткие, собраны в пучки по три. Плод -блестящая, иссиня черная с сизым налётом шишкоягода. Цветёт в мае, плоды созревают осенью следующего года.

Можжевельник обыкновенный растёт в Пермском крае в подлеске хвойных и смешанных лесов, на вырубках, опушках, горных склонах, в сухих сосновых лесах, на песчаных почвах. Часто во всех ботанико-географических районах, кроме 6.

Можжевельник был издавна известен и почитаем людьми, он упомянут в Библии.

В медицине используют вполне зрелые шишкоягоды можжевельника обыкновенного, собранные осенью. Плоды содержат эфирное масло, смолы, воск, жирное масло, органические кислоты (винную, муравьиную, яблочную, лимонную, щавелевую, масляную, уксусную), много Сахаров: фруктоза, глюкоза, сахароза. Продолжить чтение →

Метки: вкус, вод, выдержать, использовать, Можжевельник, плод, Ягода | Комментариев (0)

Мокрица (звездчатка средняя)

Опубликовано: 10 Март 2012 | Автор: turist

Описание. Однолетнее или двулетнее травянистое растение из семейства гвоздичных. Высота растения от 5 до 30 см. Стебли лежачие, узловатые, ломкие. Листья мелкие, супротивные, яйцевидные, около 2 см длиной, при основании с ресничками. Цветки очень мелкие, белые в ложно-дихотомических соцветиях. Плод — коробочка.

Растёт как сорное растение вблизи жилья, на огородах, по берегам рек, на сырых полянах, около дорог.

В народной медицине применяют свежее растение и сок мокрицы. Собирают сырье в мае-августе.

Химический состав изучен недостаточно. Известно содержание витаминов С, К, каротина, флавоноидов, сапонинов, калия.

Используют мокрицу в народной медицине как успокаивающее средство, улучшающее сердечную деятельность. Она уменьшает и снимает болевые ощущения, размягчает и рассасывает опухоли, останавливает кровотечения, заживляет гнойные раны. Растение обладает противоцинготным, противовоспалительным, антисептическим, диуретическим, слабительным действием. Продолжить чтение →