Чина

Чина луговая. Это растение в народе называют стрелец-трава, журавка, горошек, чина желтая. Многолетний травянистый вид с лазящим стеблем и парноперистыми листьями с прилистниками. Цветки желтые, мотыльковые. Цветет в июне, июле (фото на обложке).

Чина луговая встречается часто по всему Пермскому краю. Произрастает на лугах, полянах, остепненных склонах, залежах, в лиственных лесах, у дорог.

В народной медицине используют траву, корни. Они содержат протеин, горькие вещества, флавоноиды, органические кислоты, каротин, витамин С, сапонины. Применяют при острых и хронических бронхитах, болезнях печени, бессоннице, желудочно-кишечных заболеваниях, болях в сердце.

Чина луговая — съедобное растение. Ее можно заваривать как чай, он получается вкусный и слегка ароматный.

Кроме этого вида произрастают в Пермском крае чина лесная, душистая, гороховидная и др. Все они являются хорошими медоносными растениями, дают много нектара, но пчелы могут взять его тогда, когда он выделяется в изобилии и скапливается между лодочкой и парусом. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Чистяк весенний

Народное название: жабник, заячий салат, курослепник, салатник.

Описание. Это многолетнее травянистое весеннее растение из семейства лютиковых с пучками клубневидно утолщенных корней и тонким ветвистым стеблем. Листья округло-сердцевидные, блестящие, толстые, по краю выемчато-городчатые с длинными черешками. Пластинки их сочные, нежные. Цветки одиночные ярко-желтые, золотистые. Лепестки при основании с нектарником, прикрытым чешуйкой. Тычинок и пестиков много. Плод — сборная семянка. Высота растения 15-30 см. Цветет в апреле-мае (фото на обложке).

Произрастает в Пермском крае по берегам рек, на влажных лугах, в лиственных и смешанных лесах, чаще в 3 ботанико-географическом районе.

В народной медицине используют корни и листья.

Растение обладает мочегонным, слабительным, ранозаживляющим действием, разжижает мокроту при кашле.

Используют при кожных заболеваниях, геморрое, для полосканий и примочек при язвах и ранах. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Шалфей степной

Это многолетнее травянистое растение из семейства яснотковых, высотой 35-40 см. Листья продолговато-яйцевидные, заостренные, слегка морщинистые. Цветки сине-фиолетовые в негустых мутовчатых кистях.

В Пермском крае произрастает на степных склонах, остепненных и суходольных лугах, чаще в 4 ботанико-географическом районе.

Это прекрасное медоносное, эфирномасличное и лекарственное растение.

Используют его в народной медицине как противовоспалительное, отхаркивающее, мочегонное, успокаивающее, желчегонное средство.

Шалфей степной — съедобное растение. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Шиповник майский (коричный)

Крапива двудомнаяОписание. Это кустарник с красно-коричневыми блестящими ветвями, загнутыми книзу шипами, расположены они попарно у основания черешка листьев. Листья сложные, непарноперистые, с яйцевидно-ланцетными острыми при­листниками. Цветки одиночные, розовые или темно-красные с многочисленными тычинками и пестиками. Плоды шаровидные ягодообразные, чашелистики остаются при плодах после их созревания. Высота растения 100-150 см. Цветет в июне.

Встречается в Пермском крае в смешанных лесах, на полянах, вырубках, по речным поймам, лугам, среди кустарников.

Произрастает в Прикамье и используется аналогично шиповник иглистый. Это кустарник с серовато-бурыми ветвями, покрытыми многочисленными тонкими прямыми отклоненными шипиками-щетинками. Листья сложные, непарноперистые. Плоды яйцевидно-продолговатые, красные, поникшие с остающейся чашечкой. Высота растения 50-200 см. Цветет в июне.

Дикорастущие шиповники — хорошие медоносы, превосходят по нектаро-продуктивности многие другие растения. Шиповниковый мед обладает превосходным специфическим ароматом розового масла, бесцветный, долго не кристаллизуется. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Щавель

Крапива двудомнаяНародное название: кислица.

Щавель обыкновенный. Многолетнее травянистое растение из семейства гречишных, высота до 1м. Листья черешковые, стреловидные. Цветки зеленоватые, собраны в кисть. Листья и стебли кислые на вкус.

Произрастает в Пермском крае на лугах, опушках, по берегам рек.

В пищу используют молодые листья и стебли. Они содержат витамины С, А, В, Е, РР, К, дубильные вещества, органические кислоты, сахара, флавоноиды, а также железо, марганец, никель, цинк, молибден, натрий, калий, магний, фосфор.

Щавель — лекарственное растение (листья, трава). Применяют его при внутренних кровотечениях, для полосканий при цинге, ангинах, болезнях десен, как кровоостанавливающее средство. Щавель повышает кислотность желудочного сока.

Щавель как съедобное растение можно использовать в салатах, супах. Его солят, сушат. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Ярутка полевая

Крапива двудомнаяНародные названия: денежник, копеечник, жабная трава.

Описание. Однолетнее травянистое растение с прямостоячими стеблями. Стеблевые листья сидячие, продолговатые, при основании стреловидно-зубчатые. Прикорневые листья продолговато-овальные. Цветки мелкие, белые, с четырьмя лепестками, собраны в кисти. Плоды — округлые, крупные сплюснутые стручочки с крылатым килем и многочисленными маслянистыми семенами. Высота 15-50 см. Цветёт в мае — августе.

Встречается по всей территории Пермского края. Растёт как сорняк в посевах и около жилищ, иногда на склонах, лесных опушках.

В медицине используют траву и плоды.

Химический состав. Ярутка содержит витамин С, сапонины, жирное, эфирное масло. Это растение имеет острый вкус и особый запах, напоминающий запах редьки, горчицы. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Яснотка белая

Крапива двудомнаяНародные названия: глухая крапива, крапива белая.

Описание. Многолетнее травянистое растение из семейства яснотковых, высотой до 60 см. Корневище ползучее, стебли прямые, четырехгранные, опушенные. Листья супротивные, яйцевидно-сердцевидные, крупнопильчатые. Цветки неправильные двугубые, белые, опушенные. Чашечка колокольчатая, с 5 длинными зубцами. Верхняя губа венчика шлемовидная, нижняя губа -трехлопастная. Тычинок 4, пыльники черно-фиолетовые. Цветёт в мае-августе. Плоды — четырехорешки.

Яснотка белая произрастает в Пермском крае.

Встречается она в лиственных и смешанных лесах, на вырубках, опушках, по берегам рек, среди кустарников, в посевах, на огородах, как сорняк у жилья, вблизи дорог.

В народной медицине используют цветки яснотки и траву, собранную во время цветения.

Цветки содержат эфирное масло, слизи, сапонины, флавоноиды, холин, алкалоиды, дубильные вещества, витамин С. В листьях имеется эфирное масло, слизь, дубильные вещества, сапонины, витамин С, каротин. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Страстное слово в защиту природы

Вы бывали когда-нибудь в тех местах, где еще не ступала нога человека? Где в таежном лесу сквозь заросли малинника пробирается сытый косолапый мишка. Он ни разу не слышал звука выстрелов. Он не знает, как пахнет человек, ему неведом страх перед незнакомцем. Лесная чаща — его родной дом. Но его дом не бескраен. За высокой горой существует мир, о котором он даже не подозревает. Там шумят машины, гудят паровозы, летают самолеты и еще живет человек. Тот самый человек, с приходом которого все вокруг изменятся и не в лучшую сторону.

Над тайгой иногда появляются какие-то рыжие облака. Из них идет дождь, а может быть вовсе не дождь. Небольшие капельки, падая на прозрачное озеро, не исчезают бесследно, они расплываются маленькими рыжими пятнышками. И создается впечатление, как будто это зловещее облако разом потяжелело и уже не парит в небе, а лежит, образуя туман, как бы хороня под своим покрывалом все то, что создала природа. И это облако всего лишь тысячная часть той раны, которую нанес человек природе. Она не в силах бороться с людскими ошибками, она не может подойти и попросить у вас о помощи. Чтобы выжить, природа вынуждена приспосабливаться к человеку, смириться с его законами и умирать постепенно в муках нашей жестокости. И смотреть, как гибнет то, что создано руками бога, нет сил, хочется кричать и плакать. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Съедобные дикорастущие растения Пермского края и их использование. От авторов

Мы предлагаем Вам новое, дополненное издание книги, написанное по многочисленным просьбам читателей, с учетом их предложений и пожеланий. Пополнен список 20 видами растений, фото. Это: дягель, камыш, клевер белый, лук угловатый, тмин, щавель (конский, курчавый, кислый, пирамидальный), крапива жгучая, шалфей степной, чина, купырь, змеевик, чистяк, змееголовники и др.

Нам посчастливилось жить в Пермском крае. Это таёжные дремучие леса, красивые широкие реки, древние горы. Красота родного края радует и восхищает. Созерцание природы снимает нервное напряжение, стресс, несет душевный покой. Но одновременно гармония природы, растения вдохновляют нас, дают новые силы, положительные эмоции, хорошее настроение, желание жить, творить, трудиться.

Особенно богат Урал удивительными растениями, это красивые, целебные, медоносные и съедобные виды. Растения окружают нас повсюду. Чтобы жить в гармонии с природой нужно знать их, разумно использовать ее щедрые дары. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Съедобные дикорастущие растения Пермского края и их использование. Введение

В настоящее время на нашей планете насчитывают более 500 тысяч видов растений, из них в пищу используют около 25 тысяч. В России накоплен огромный народный и научный опыт применения более 1000 видов съедобных растений. Но в действительности эти богатства сейчас применяют крайне недостаточно.

В дикорастущей флоре Пермского края встречается более 1500 видов растений. Среди них много съедобных. Мы видим их повсюду: в лесах, на лугах, полянах, у рек, на болотах и т.д. Однако, в рационе нашего питания мало лесных богатств, так как мы часто не знаем или плохо знаем эти растения, их полезные свойства.

Весьма перспективным является освоение предприятиями питания, кафе, ресторанами уральской зеленой кухни из дикорастущих растений. Ведь есть же у нас рестораны с итальянской, китайской, японской, французской, американской кухней и т.д. В Пермском крае много вкусных и полезных растений. Например, произрастает в больших количествах папоротник-орляк. Его экспортируют в Японию и другие восточные страны, готовят из него вкусные и очень дорогие полезные блюда, а у нас это растение вообще практически не используют. В Японии лопух (репейник) разводят как ценный овощ. Вкусное пиво получают из молодых сосновых побегов. Мы уверены, что кушанья из дикорастущих растений доставят вам удовольствие, принесут пользу. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Пища и дикорастущие растения

Жизнь человека эволюционно тесно связана с окружающей средой. Он является частью природы, но не может изменить ее законы. Многие растения с древнейших времен служили пищей человеку. На заре своего существования он сотни тысяч лет питался так же, как братья меньшие — животные. Инстинкт дает им представление о съедобном и полезном, помогает выжить в экстремальных условиях. Например, во время цунами в Индонезии не погибло ни одного слона и обезьяны, ушли перед сильнейшими землетрясениями в Ташкенте, Спитаке кошки, собаки, другие животные. Они инстинктивно чувствуют приближение бедствий. Мы же практически утратили этот инстинкт. И часто даже самые сложные приборы не помогают узнать об опасности.

Животные безошибочно оказывают предпочтение одной пище, отвергая другую. Наблюдения за птицами, грызунами и другими животными говорят о том, что пища, которую они употребляют, как правило, пригодна человеку. Предки его были в основном растительноядными. От них человек получил систему пищеварения, максимально приспособленную для усвоения такой пищи. Известно, что человек может долго обходиться без животных продуктов, даже быть вегетарианцем, но без растительных погибает быстро. Например, в Китае долгое время существовала казнь, когда преступников кормили только вареным мясом, не давали растительной пищи. Осужденный быстро погибал в тяжелых муках. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Выживание в дикой природе - как правильно вести себя, оказавшись в чрезвычайной ситуации. Умение найти выход из любой ситуации: разжечь костер, поставить ловушки, приготовить пищу, устроить жилище и ночлег; научиться вязать узлы, очищать воду, ориентироваться на местности, правильно выбирать экипировку, нож, мультитул. Также вы можете скачать справочники туристам, энциклопедии выживания, видео Беар Гриллс (Bear Grylls) Выжить любой ценой (Man vs. Wild).

Экстремальный портал VVV.RU Protected by Copyscape DMCA Violation Checker Rambler's Top100