Как добыть ершей на ушицу?

Как добыть  ершей на ушицу?

Самые крупные ерши (к слову сказать, и пескари) встречаются в водоемах со стоячей водой, а не в реках.

Те рыболовы, которые специально ловят ерша и относятся к нему как к рыбе, заслуживающей внимания, хорошо знают, что наловить ершей в середине зимы не так просто. Более того, сейчас вообще достаточно трудно назвать хороший «ершиный» водоем. Судя по всему, на общее снижение популяции ерша оказали влияние несколько экологических факторов.

Несомненный интерес вызывает у рыболовов так называемый «королевский» ерш. Еще остались водоемы, в которых периодически попадаются очень крупные ерши, весом до 300 г. Места их обитания рыболовы держат в секрете, поскольку по первому и последнему льду выловить практически всю популяцию крупного ерша современными снастями не составляет особого труда. Но даже если среди зимы, да еще и недалеко от дома, начинает ловиться ерш размером в половину ладони, то этого оказывается вполне достаточным для увлекательной рыбалки. И конечно, не нужно забывать о гастрономических качествах этой «сорной» рыбы. Немало рыболовов посвящают свое время специальной ловле ерша благодаря именно этому качеству. Я принадлежу к их числу.

Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

И ёрш бывает хорош!

И ёрш бывает хорош!

На зимней рыбалке время от времени выдаются сложные периоды, когда разная рыба словно вымирает, реагируя то ли на погоду, то ли еще на какие неугодные ей обстоятельства. И в такие моменты, бывает, только ерши и спасают ловлю, тем более что эта колючая рыбка не столь уж бесполезна, как может показаться из-за малости размеров трофеев. Но умело приготовленные блюда из ершей не только очень вкусны, но и обладают целебными свойствами.
Однако наловить много ершей — не всегда простая задача.

Как оказалось, чем неприятнее изменчивая зимняя погода, тем азартнее ведет себя ерш: стоит только мормышке с пунцовым мотылем коснуться дна, как следует уверенный прижим кивка — так клюет крупный, «матерый» ерш. Если яркий кончик кивка задрожит, затрясется как в лихорадке, значит, рыбка небольшая, но с подсечкой все равно стоит поспешить, иначе придется долго извлекать глубоко заглотанную приманку, подвергаясь опасности болезненного укола о спинные колючки или жаберные шипы.

Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Вести с водоёмов

Вести с водоёмов

Опять не было снегопадов — и земля, и лед на водоемах оставались голыми. И лишь на исходе отчетной семидневки, когда давление начало падать, а «злая» погода смягчаться, появилась надежда на выпадение снега. Однако от таких «сухих» морозов была одна несомненная польза — и крупные водохранилища, и большие реки полностью покрылись надежным льдом.

Так уж повелось, но праздник первого льда почти все рыболовы-зимники посвящают охоте за хищниками — окунями, судаками, щуками, налимами. Вот и колдуют они над лунками: кто с мормышкой или отвесной блесной, кто обкладывает «зубастых» и «клыкастых» красными флажками жерлиц, а кто-то усердно ловит бойких окуньков и колючих ершей — будет снаряжать поставушки на ночного разбойника налима. А еще бывают на зимней рыбалке моменты, когда только ерши и выручают, когда другая рыба словно вымирает, реагируя то ли на погоду, то ли еще на какие неугодные ей обстоятельства. Однако наловить много ершей — не всегда простая задача…

Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Не только в роли живца

Не только в роли живца

Кому из рыболовов-жерличников не приходилось попадать в ситуацию, когда та же щука берет неплохо, а вот живца наловить — проблема. Но там, где водится ерш, раздобыть нужное его количество не представляет особого труда.

В самом деле, ерш, особенно набитый икрой и молоками, в конце зимы — прекрасный живец для ловли щуки, судака и особенно налима. Правда, иногда щука отдает предпочтение белым рыбешкам. Однако в большинстве случаев, как я неоднократно убеждался, охотно берет на ерша, основательно защищенного колючками. К тому же, ерш по сравнению с такими живцами, как плотвичка или уклейка, лучше держит глубину. Он практически всю ночь на крючке жерлицы не оказывается снулым, чего не могу сказать о белых рыбешках.
Но не только в качестве живца интересен этот обильно покрытый слизью обитатель наших водоемов. Ерш относится к благородному семейству окуневых, то есть является ближайшим родственником судака, берша и окуня. И этим вызывает уважение. Эта рыба хороша для приготовления ухи, а «королевского» ерша не грех и пожарить на сковородке.

Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Налим на мелководье

Налим на мелководье

Фото Анатолия Маилкова

До наступления момента, когда лед оторвется от берега, весьма занятной бывает ловля налима на мелких местах, как правило, около берега. Целесообразность охоты за налимом в этот период весны заключается в том, что ловить можно не только ночью, но и в светлое время суток, что, согласитесь, несколько приятнее. Ночная ловля весьма романтичная, однако под весенним солнышком сидеть на льду не только приятнее, но и спокойнее.

На водоемах сейчас наблюдается достаточно однообразная картина. К мелкому окуню, который всю зиму остается около берега, присоединяется рыба среднего размера, пришедшая с глубоких мест. Глубинный окунь занимает полив около береговой бровки с глубиной от одного до трех метров. Между окуневыми стаями, вполне вероятно, ходит плотва, которая быстро перемещается. А на самые мелкие места около береговой бровки выходят стаи икряного ерша. Характерно то, что в тех местах у берега, где есть ерш, немного глубже стоит окунь. Такие участки могут быть привязаны к подводным косам, к затопленному лесу, а на большом водохранилище может статься так, что нет никакого характерного изменения ни береговой линии, ни глубин. Случается так, что идешь вдоль берега над глубиной один-полтора метра и в каком-то совершенно непримечательном месте натыкаешься на стаю рыбы. Если продвигаешся дальше, то опять начинается участок без рыбы, но в каком-то месте она появляется опять. Сейчас надеяться на то, что рыба пойдет вдоль берега и наткнется на прикормку, совершенно бесполезно. Рыбу нужно найти, то есть сначала найти окуня, а главное, ерша. Замечено, что именно ерш сейчас привлекает налима, который подходит и встает рядом с окунем на той же глубине и на таком же удалении от береговой кромки.

Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Специально за ершом

Специально за ершом

Фото Анатолия Маилкова

О ерше рыболовы вспоминают, когда нужна хорошая уха, и в середине зимы, когда другая рыба клевать отказывается. Ерш, если его в водоеме много, клюет более или менее сносно. Если среди зимы, да еще и недалеко от дома, находится место, где клюет ерш размером в половину ладони, то этого оказывается вполне достаточно для увлекательного времяпровождения.

Нужно сказать, что ловить ерша специально — не такое простое занятие, как это может показаться. Такое случается с любой мелкой рыбой, будь то ерш, уклейка или пескарь. Они все время мешают ловить крупную рыбу, но как только ставишь целью наловить ерша на уху или пескарей на живца, так выясняется, что поймать десяток не проблема. Проблемы начинаются, когда нужно пять десятков.
Места для ловли ерша разнообразны. Он то скрывается на самом русле и в ямах, то выходит на верхнюю бровку, а в солнечную погоду даже подходит к берегу. Но до поступления под лед талых вод ерш относительно редко появляется на глубине меньше двух метров. Характер грунта, на котором стоит эта рыба, не играет существенной роли. Я много раз ловил хороших ершей даже среди зарослей травы на илистом дне. Единственное, чего ерш не переносит, так это неустойчивой, переменной струи на реке и недостаток кислорода.

Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Хороши для ухи ерши!

Часть 1. Поиск мест ловли на водоемах разных типов

Хороши для ухи ерши!фото: Анатолий Маилков

Пренебрежение к ершу, похоже, начинает уходить в историю. Еще лет двадцать назад большинство рыболовов отзывались об этой рыбе, если не с пренебрежением, то уж с неуважением точно. Переоценка ерша происходит не потому, что он вдруг стал крупнее или вкуснее, а как мне кажется, в связи с тем, что ловить его стало не так уж просто, как было раньше. Ерша теперь меньше, и это отмечают многие. А рыбы более или менее достойного размера стало намного меньше. Радует то, что ерш начал появляться в водоемах, где его раньше не ловили, и здесь он явно растет. Прежде всего, эта рыба неожиданно появилась, а может быть, проявилась, в некоторых глубоких карьерах. Так или иначе, но специально ловить ерша не только интересно, но и достаточно сложно. Сложности проявляются сразу же, как только появляется задача наловить именно ершей, на уху ли, или «на живца».

Поиск ерша чем-то напоминает поиск судака. То есть, сначала нужно найти место с первой поклевкой, а уж затем искать точку ловли, в которой рыба активна и ее много. Чаще всего такое происходит при ловле крупного, по меркам данного водоема, ерша.

Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Хороши для ухи ерши!

Часть 2. Техника ловли, заготовка, хранение и использование в качестве живцов, кулинария

Хороши для ухи ерши!фото: Анатолий Маилков

В качестве снасти для ловли на водоемах без течения, несомненно, лучше подходит мормышка: она и более чувствительна, и позволяет ловить в быстром темпе, а также позволяет ловить как на насадку, лежащую на дне, так и на игру. Ерш, как и любая другая рыба, то предпочитает неподвижную наживку, то медленно качающуюся у дна, а то быстро поднимающуюся вверх. Среди зимы ерш очень часто соблазняется только быстрой игрой мормышки сантиметрах в двадцати выше дна, поэтому первый ерш часто попадается во время поиска окуня. (Окончание. Начало см. "РОГ №7 от 09.02.11")

Басни, что ерш ловится даже на самые грубые снасти, существуют лишь в головах тех, кто никогда не занимался специальной ловлей этой рыбы или «обчитался» старой литературы. На самом деле, среди зимы ерш становиться более привередливым к снастям, даже по сравнению со средним и мелким окунем. В полной мере это относится к крупному ершу. Удочка, оснащенная леской 0,08 мм, а лучше 0,06 мм и свинцовой «дробинкой» или «овсинкой» диаметром 1,5-2 мм черного цвета, представляется мне как оптимальный вариант снасти. Свинцовая дробинка предпочтительнее вольфрамовой, потому что она обладает более плавной игрой, а ершу это нравится. Однако, если глубина ловли большая, то однозначно нужно использовать более тяжелые мормышки. Нередки поимки ерша на прикормленных лунках на маленькую блесну типа «гвоздик» и на «чертика», но это достаточно редкие случаи и более характерные для ловли в конце марта, когда икряной ерш плотными стаями выходит на песчаные мели перед нерестом. В это время у ерша в стае чувствуется высокая пищевая конкуренция, чем и объясняется повышенная активность.

Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Ещё раз про ершей

Как-то расплодился слух, что на одном из плесов Крутца с невероятной активностью стал ловиться… крупный ерш

Ещё раз  про ершейфото: Анатолий Маилков

В 90-е годы прошлого века большой популярностью у пензенских рыболовов стал пользоваться Крутец – маленькая степная речушка южнее Пензы, расположенная вблизи села Краснополье. Оправдывая название, Крутец беззаботно вихляет из стороны в сторону по степи, замедляя свой бег на ямках-плесах, подолгу отдыхает на прудах, им же образованных, и наконец в прорезанных водой в почве крутых, почти отвесных берегах завершает путь и соединяется с левой стороны со своим старшим братом Хопром.

До Краснополья добирались пригородной электричкой, а затем разбредались по плёсам реки. Окунь на них, что называется, бросить не давал, но уж больно мелких размеров – не более 20 граммов. Иногда, правда, наступали мгновенья счастья, когда рыбак, сладко обмирая от зависшей тяжести, осторожно «шил» руками в воздухе, пока не вспучивалась вода в лунке и на льду не начинал прыгать горбатый красавец-окунь. Но в основном ловилась только мелочь.

Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Мотыль, блесна и ёрш

Прошлой зимой я неплохо ловил матерых ершей на небольшие блесенки

Мотыль, блесна и ёршфото автора

В этом году первый лед на основных участках наших водохранилищ установился очень поздно – в итоге рыболовы успели лишь пару-тройку дней половить «перволедную» рыбу – активную, сильную и неосторожную. Но праздник слишком быстро закончился, и начались суровые будни скучного и жестокого на морозы глухозимья.

Вся более-менее приличная рыба сейчас забилась в заливы, участки с течением почему-то обходит стороной. Если и пролетит по течению, то очень быстро, да и то – непонятно в каком слое воды: в придонном ли, в полводы или вовсе под самым льдом. Так что поклевок хорошей рыбы на основных проточных участках водохранилищ ждать не приходится. В заливах рыба очень часто ведет себя крайне непредсказуемо: на Куйбышевском водохранилище, например, окунь сейчас набился в знаменитый Ковш как селедка в бочку и преотлично ловится, но вот окунь, зашедший в просторные заливы Чебоксарского моря в районе Сосновки, например, как-то не особо торопится стать добычей рыбака.

Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Нерест и экология ерша

Нерест  и экология ершаФото Анатолия Маилкова

Ерш, самый мелкий хищник из семейства окуневых, постоянно присутствует в уловах рыболовов-любителей. Он довольно многочислен в водохранилищах канала им. Москвы. Раннее созревание, относительно высокая плодовитость, неприхотливость и широкий спектр питания обеспечивают высокую численность ерша в водоеме.

Обычные размеры ерша 10-15 см, редко до 20 см. Вес 15-20 г, редко до 50-100 г. Половой зрелости ерш достигает на втором году. Нерестится ерш во второй половине мая. Икра ерша крупнее, чем у окуня, около 1 мм в диаметре, с большой жировой каплей. Нерест происходит небольшими порциями, очень скоро после выклева молодь ерша переходит к активному питанию зоопланктоном, быстро растет и вскоре начинает потреблять мягкий бентос. После достижения половой зрелости темп роста ерша значительно замедляется.
 

Взрослый ерш, вооруженный большим ртом с мелкими и острыми зубами, необычайно прожорлив и потребляет изрядное количество пищи. Например, на единицу веса ерш потребляет в 6 раз больше пищи, нежели щука или лещ. Ерш практически всеяден, активно потребляет всевозможных беспозвоночных, во время нереста массово потребляет икру и личинки других рыб, мелких моллюсков, головастиков, личинок насекомых.
Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)
  • Стр. 1 из 2
  • 1
  • 2
  • >

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

SQL - 8 | 0,595 сек. | 11.71 МБ