Домашние наливки, способ приготовления, рецепты домашних наливок на фруктах и ягодах.

Домашние наливки готовят довольно длительное время, от одного до трех-четырех месяцев. И тем не менее это самые распространенные домашниеалкогольные напитки, уступающие в популярности только водке. 

Домашние наливки, способ приготовления, рецепты домашних наливок на фруктах и ягодах.

Готовить домашние наливки можно в любое время года. Хороший напиток получается как из свежих, так и из консервированных плодов и ягод. Как и для консервирования, для приготовления наливки нужно отбирать зрелые ягоды или фрукты. Они могут быть мятыми, но обязательно свежими, неплесневелыми и чистыми.

. В процессе настаивания следует выполнять две важные технологические операции: встряхивание и сцеживание. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Домашние настойки, способ приготовления, рецепты горьких и сладких домашних настоек на фруктах, ягодах, травах, листьях, плодах и кореньях растений.

Домашние настойки бывают горькие и сладкие. Основной метод приготовления домашних настоек довольно прост. Ингредиенты помещают в спиртовую основу и выдерживают в течение длительного времени для экстракции ароматических компонентов. Этот процесс может продолжаться несколько недель или даже месяцев в зависимости от используемого сырья. 

Домашние настойки, способ приготовления, рецепты горьких и сладких домашних настоек на фруктах, ягодах, травах, листьях, плодах и кореньях растений.

Горькие домашние настойки приготавливают путем холодного настаивания натравах, листьях, плодах и кореньях лекарственных и ароматических растений. Свежие или высушенные растения выдерживают в спиртовом растворе, до тех пор пока все эфирные масла и биологически активные вещества из сырья не растворятся в спирте. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Сушка овощей, фруктов и ягод. Общие принципы самостоятельной сушки продуктов. Хранение сушеных продуктов.

Как запастись овощами, фруктами и ягодами впрок? Простейший способ сушки продуктов это высушить их и вы сможете наслаждаться ими в течение всего года. Приобретая или добывая фрукты, овощи и ягоды, когда они дешевы, а затем высушивая их, вы сэкономите много денег на консервах. 

Сушка овощей, фруктов и ягод. Общие принципы самостоятельной сушки продуктов. Хранение сушеных продуктов.

Но даже не это главное. Продукты своей сушки гораздо полезнее, так как сохраняют большую часть витаминов, ферментов и белков. Консервы вместо этого обогащены солью, сахаром и множеством консервирующих и вкусовых добавок. Покупая банки, вы платите и за все эти добавки, от которых, по большому счету, один вред. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Как избежать отравления ядовитыми растениями, грибами и ягодами при выживании в аварийной ситуации, тест растений на съедобность.

Самый надежный способ избежать отравления ядовитыми растениями, грибами и ягодами, это собираясь в путешествие, заранее изучить ядовитые растения, грибы и ягоды встречающиеся в данной местности. А что делать, если облюбованное растение не известно как съедобное и в то же время не значится среди ядовитых? Не есть совсем? Что ж, это самое мудрое решение считать любое незнакомое растение или гриб заведомо ядовитыми. Но опыт показывает, что изголодавшийся человек здравому смыслу не внемлет. 

Как избежать отравления ядовитыми растениями, грибами и ягодами при выживании в аварийной ситуации, тест растений на съедобность.

Если он решил отведать незнакомый плод или ягоду, отговорить его бывает почти невозможно. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Рецепты настоя, отвара, травяного чая, компота и морса из дикорастущих растений и трав в полевых условиях.

В многодневных походах обычными напитками для путешественников являются черный и зеленый чай, кофе и какао. В тоже время, значительно разнообразить ассортимент походных напитков можно собрав и заварив сборы различных дикорастущих растений в виде настоя, отвара или травяного чая. Стоит лишь оглядеться и поискать вокруг. 

Рецепты настоя, отвара, травяного чая, компота и морса из дикорастущих растений и трав в полевых условиях.

В таких напитках отсутствует кофеин, зато в них есть витамины, пектины, дубильные вещества, сапонины, органические кислоты, гликозиды, эфирные масла, другие биологически активные вещества и микроэлементы, благотворно влияющие на организм человека. Они снимают усталость, нервное напряжение, бодрят, улучшают настроение и хорошо утоляют жажду. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Вороний глаз

Сборщики ягод, грибники, охотники, туристы часто видят крупную, сизо-черную ягоду с туманно-восковым налетом. Она очень заметна на высоком голом стебле. Одна ягода на одном стебле. Будто на вас смотрит одинокий вороний глаз,

Вороний глаз — многолетнее травянистое растение из семейства лилейных. Корневище длинное, ползучее, стебель прямостоячий (до 35 сантиметров), на верхушке стебля розетка-мутовка в четыре обратнояйцевидных листа.

В мае-июне на стебле появляется зеленовато-желтый цветок. Двурядный околоцветник из восьми листочков, шесть тычинок, четыре столбика. Ягоды созревают в июле-августе. Они ядовиты для людей. Установлено, что вороний глаз содержит ядовитые вещества парадин и паристифин, которые опасны для всех видов скота. Чаще всего отравляются этим растением овцы.

Академик А. П. Орехов обнаружил в корнях вороньего глаза алкалоиды. Препараты из этого растения оказывают стимулирующее действие на нервную систему. Гомеопаты используют свойства этого растения для лечения глаз и психических расстройств. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Коринка

Если вы хотите осенью любоваться желто-красной или темно-красной листвой, то непременно посадите обыкновенную иргу. У садоводов этот ягодный кустарник называют просто коринка. Название это оправдывается: сушеная ягода ирги, действительно имеет вкус коринфского изюма, мелкого и душистого. Красивый этот ягодник у нас — непременный спутник степных садоводов, освоителей целины.

Скептик, быть может, возразит: «весну и лето придется проводить в ожидании осени…» Нет, не такова ирга, она вас очарует и в мае своими цветками. На правильных сдвоенных цветоножках по концам молодых побегов распустятся белые и кремовые цветки.

Обильно и ежегодно ирга приносит урожай вкусных красновато-фиолетовых ягод. На любых почвах, кроме заболоченных и засоленных, можете сажать иргу, и везде она хорошо растет, цветет, плодоносит и радует глаз декоративным нарядом.

Разводится она семенами и отпрысками. Ботвится широким кустом или деревцем до 3 метров высоты. Прямо стоят войлочноопушенные молодые побеги. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Жостер

На уровне глаз человек часто видит колючие ветки раскидистого кустарника или небольшого дерева с черными ягодами, высотой до 8 метров. Иной любитель природы проведет всю жизнь в лесу, так и не узнаем, как называется растение. Это слабительный жостер.

Сильно раскидывает пышно-ботвистые ветви этот красивый ягодник. Жостер, можно сказать, первый кандидат в живые изгороди садово-паркового озеленения городов и сел.

На стволе черная кора, на ветках она красно-бурая. На концах их часто колючки, они и отличают жостер от ломкой крушины (кроме того, ягоды не краснеют, а сразу чернеют).

Жостер широко распространен в европейской части СССР к югу от рек Оки, Луги, Камы, в Крыму, на Кавказе, в Западной Сибири. Растет главным образом в зарослях разных кустарников, особенно в степных колках и под пологом широколиственного редколесья, по крутым берегам рек.

В мае-июне на жостере заметишь зеленовато-желтые мелкие цветки-медоносы, а в августе-сентябре — блестящие черные ягоды, которые выручают до отлёта певчих и зимующих боровых птиц. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Крушина

Крушина — ягодное растение, больше всего знакомое грибникам, охотникам, сборщикам ягод.

В лесной зоне европейской части СССР, в тайге Дальнего Востока и Сибири, на склонах Яйлы в Крыму и в Средней Азии крушина повсеместно встречается среди кустарников на лесных полянках и просеках. Она часто растет на влажных местах по соседству с ольхой.

Ольховидная (ломкая) крушина — высокий кустарник или маленькое дерево (до 3—5 метров), темная кора испещрена чечевичками (белые крапинки). На молодых ветках кора красно-бурая, глянцевитая, на старых серовато-бурая или матово-серая. Почки без чешуи, голые, темно-бурые, волосистые, рыхлые. Листья эллиптические, от главного нерва отходят (по 6—8 пар) параллельные, слегка согнутые жилки. Черешок короче половины ширины пластинки листа. Почти никто не замечает цветков крушины, а пчеловоды, не заходя в лес, на пасеке сразу узнают, когда она зацветает. Об этом скажет вес контрольного улья.

Крушина цветет с июня по сентябрь. Стало быть, она каждое лето выручает пчел взятком: в начале, середине и конце лета, то есть в любое время у нее наготове бутоны и цветки. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Лесные ягоды и орехи

Человек собирал лесные плоды еще в доисторические времена. И это играло исключительно важную роль в его жизни. В рационе же современного человека дары леса занимают довольно скромное место. Культурные растения давно уже вытеснили из нашего обихода дикорастущие плоды. Однако интерес к ним сохраняется и до настоящего времени. На то есть много причин. Одна из них — это чрезвычайная обогащенность витаминами и другими биологически активными веществами, которых зачастую не хватает в высококалорийных продуктах.

Изменение образа жизни, потребляемой пищи и окружающей среды ведет и к изменению нашего организма, и далеко не в лучшую сторону. В прессе широко обсуждаются вопросы, связанные с перееданием или, скажем, злоупотреблением разными лекарствами. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Красная бузина

Красная бузина всем в глаза бросается и никому, кроме птиц, не нравится. Это быстрорастущий кустарник высотой до 4 метров. Красная бузина очень декоративна в садах и парках. Цветет в мае, созревает в июле (в Москве и БССР 6 июля, Новгороде 11, в Ярославле 18, в Свердловске 20 июля).

В деревнях, городах и пригородах у птиц-потребите- лей красной бузины нет конкуренции со стороны человека, как по другим съедобным ягодам. Заросли этого кустарника встречаются у нас повсюду от Балтики до Сахалина.

Не надо с равнодушием смотреть на красную бузину как на самосей-сорняк садов, деревенских проулков, лучше посадить ее во дворе, на улице. И не только для красоты, а потому, что это растение улучшает почву и годится для посадки в полезащитных лесных полосах как ягодный подлесок, привлекающий птиц — крылатую защиту урожая и зелени.

Легко и просто размножить красную бузину семенами и черенками. Яркая окраска ягод, как размалеванная витрина птичьей столовой, выделяется даже на фоне самого нарядного листопада и привлекает пернатых. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

Яндекс.Метрика
SQL - 35 | 0,175 сек. | 7.85 МБ