Полное руководство по консервированию дома: все, что вам нужно знать о консервированных продуктах

Полное руководство по консервированию дома: все, что вам нужно знать о консервированных продуктах

Консервы пищи использовались многими поколениями до нас, и все еще используются сегодня. Сохранение свежих продуктов является одной из главных причин, почему консервирование все еще популярно. Мы говорим о сохранении питательной ценности. Этого нельзя полностью достичь, если положить консерванты. Они будут только сохранять пищу съедобной, но им будет не хватать их пищевой ценности. Поэтому консервирование остается одним из предпочтительных способов сохранения витаминов и минералов в пищевых продуктах.

Это правда, что консервирование будет терять до половины питательных веществ и терять от 5 до 20% оставшихся питательных веществ каждый год. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Как сушить фрукты: сохранить здоровую и питательную пищу

Как сушить фрукты: сохранить здоровую и питательную пищу

Практика сушки плодов насчитывает тысячи лет, а первые документированные случаи относятся к 1700 году до нашей эры. Так как он продолжал пользоваться успехом на протяжении многих лет, существует много причин этой формы сохранения пищевых продуктов. Многие из нас покупают сухофрукты в супермаркете или в ближайшем магазине здоровья, не задумываясь.

Научиться сушить фрукты — это действительно ценный навык. Важно понимать, что существует несколько методов сушки. Также хорошо помнить, что вы должны правильно выбирать и готовить фрукты, чтобы получить наилучшие результаты.

Продолжить чтение

Метки: , , , | Комментариев (0)

Рецепты домашнего консервирования: готовим кладовую для выживания

Рецепты домашнего консервирования: готовим кладовую для выживания

Домашнее консервирование — это почти утраченное искусство, которое наши бабушка и дедушка много практиковали для хранения продуктов зимой. С развитием торговли продуктами питания и освобождением женщин консервирование в домашних условиях перестало быть необходимостью, поэтому люди по-прежнему занимались этим. Сегодня, когда мы знаем, как пережить стихийные бедствия и катастрофические ситуации, тенденция консервирования в домашних условиях снова начала расти.

Конечно, вы всегда можете пойти и купить свои банки прямо в магазине, но они будут не такими вкусными, как при их приготовлении. В конце концов, это весело и познавательно, и вы должны попробовать хотя бы один раз. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Срок годности консервов: примеры из реальной жизни и исследовательская информация о сроке годности консервов

Срок годности консервов: примеры из реальной жизни и исследовательская информация о сроке годности консервов

Консервы сегодня считаются одним из самых надежных видов пищи. Было проведено много исследований, которые показывают, как консервированные продукты могут сохраняться в течение десятилетий и при этом оставаться съедобными, без следов бактерий или микробного роста.

В некоторых случаях консервированные продукты 100-летнего возраста были такими же хорошими и здоровыми, как и при консервировании. Конечно, со временем пища теряет некоторые минералы и витамины, а также цвет не такой яркий, как в свежем виде, но тот факт, что она остается съедобной, делает ее настолько надежной.

Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Изготовление баночных консервов из мяса дичи, подготовка мяса, дробная пастеризация консервов, хранение баночных консервов из мяса дичи.

После удачной охоты встает вопрос, как обработать мясо дичи, чтобы оно не испортилось при длительном хранении. Наличие современных морозильных камер не является решением проблемы, поскольку пролежавшее длительное время в морозильной камере мясо дичи теряет как аромат, так и многие другие качества. Поэтому приходится заниматься изготовлениемконсервов из мяса дичи. 

Изготовление баночных консервов из мяса дичи, подготовка мяса, дробная пастеризация консервов, хранение баночных консервов из мяса дичи.

Консервы можно делать из мяса любого дикого животного. Однако следует учитывать, что очень жирное мясо хуже проводит тепло, поэтому длительность его пастеризации на каждом этапе увеличивается примерно на полчаса. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Мясные консервы Конина тушеная и Гуляш из говядины по березовски, производство ООО Березовский мясоконсервный комбинат, Беларусь, впечатления.

Самое хорошее впечатление произвела опробованная на одном из последних полевых выходов мясная консерва Конина тушеная белорусского производства. Прониклись уважением к белорусским коням. 

Консерва мясная стерилизованная Конина тушеная.

Производитель консервы : ООО Березовский мясоконсервный комбинат, Беларусь.
Состав : конина, лук, соль, перец черный молотый.
Массовая доля конины по закладке 97,4 %
Срок годности 3 года, при температуре хранения от 0 до 20 градусов.

Мясные консервы Конина тушеная и Гуляш из говядины по березовски, производство ООО Березовский мясоконсервный комбинат, Беларусь, впечатления.
Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Консервы мясорастительные Каша перловая с говядиной от ООО БМК и Каша гречневая со свининой от ООО Алан, вкусовые качества.

Консервы мясорастительные стерилизованные Каша перловая с говядиной производства ООО Березовский мясоконсервный комбинат, республика Беларусь. Состав : говядина, крупа перловая, вода питьевая, жир, лук, соль, перец черный молотый. Массовая доля по закладке : говядина 37.7 %, крупа перловая 17,9 %, жир топленый говяжий 10.2 %. 

Консервы мясорастительные Каша перловая с говядиной от ООО БМК и Каша гречневая со свининой от ООО Алан, вкусовые качества.
супов.

Консервы мясорастительные Каша перловая с говядиной от ООО БМК и Каша гречневая со свининой от ООО Алан, вкусовые качества.
Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Консервы мясные Яловичина тушкована, говядина тушеная, ООО Феникс и ООО ЧПК, Украина, вкусовые качества.

Консерва мясная стерилизованная Яловичина тушкована производства ООО Феникс, Украина. Состав : говядина, жир говяжий, лук, соль, лавровый лист, перец черный молотый. Соотношение мяса с жиром, не менее : 56.5 %. 

Консервы мясные Яловичина тушкована, говядина тушеная, ООО Феникс и ООО ЧПК, Украина, вкусовые качества.
блюдо, основа для бутербродов, наполнитель для различных супов и каш, для приготовления поджарки.

Консервы мясные Яловичина тушкована, говядина тушеная, ООО Феникс и ООО ЧПК, Украина, вкусовые качества.
Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Консервы мясные Говядина тушеная стерилизованная от ООО Салком Плюс и Мясо курицы в собственном соку от ООО Феникс, вкусовые качества.

Консерва мясная говяжья стерилизованная Говядина тушеная Сытный ряд производства ООО Салком Плюс, Украина, изготовлена согласно ДСТУ 4450:2005. Масса нетто 525 грамм. Без ГМО и без сои. 

Консервы мясные Говядина тушеная стерилизованная от ООО Салком Плюс.

Состав консервы : говядина, жир говяжий, лук, соль кухонная, лист лавровый, перец черный молотый. Соотношение мяса с жиром, не менее : 56.5 %.

Консервы мясные Говядина тушеная стерилизованная от ООО Салком Плюс и Мясо курицы в собственном соку от ООО Феникс, вкусовые качества.
Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Как узнать дату изготовления консервов, сроки годности консерв, признаки порчи консервов и других продуктов.

Чувство голода в той или иной степени сопровождает любую аварийную ситуацию. Избежать его или хотя бы приглушить можно, либо обеспечившись питанием на месте, либо правильно распорядившись имеющимся продовольствием. Уже в первые часы аварии необходимо собрать все продукты, в том числе и случайно завалявшиеся в карманах, в одно место и тщательно рассортировать. При этом необходимо учитывать вид продукта, консервов, их состояние на момент аварии, качество упаковки, срок годности и т. п. 

Как узнать дату изготовления консервов, сроки годности консерв, признаки порчи консервов.

Дольше всего сохраняются консервы, поэтому употреблять их следует в самую последнюю очередь. Но и здесь есть свои нюансы. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Рыбные консервы

Существует немало способов приготовления консервов в домашних условиях из нашей «простой» речной и озерной рыбы

Рыбные консервыфото: Александр Токарев

– Как улов? – поинтересовался я у пожилого рыбачка, дремавшего над удочкой.

– На шарую юшку наберется, – усмехнулся он.

– Что за юшка такая?

– А такая – пошарил-пошарил по садку и спать лег.

Тут в разговор вмешался сосед, закидывающий свою снасть рядом.

Э-э, не скажи, друг. Рыбка мелка – и уха сладка, и еще много всяких деликатесов можно сварганить. Те же консервы. Только не в банке. А на блюдечке с голубой каемочкой. У меня жена на эти штучки мастерица…

Чего только не наслушаешься возле сельского пруда, где прикормленную рыбу добывают хоть и мелкую, зато без труда, себе в удовольствие. Я часто прихожу к пруду, записываю разные рыбацкие истории и рецепты. О рыбных блюдах рыбоуды, когда утихает клев, могут поведать много любознательного и поучительного даже для кулинаров-профессионалов.

Продолжить чтение

Метки: , , , | Комментариев (0)
  • Стр. 1 из 2
  • 1
  • 2
  • >

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

Яндекс.Метрика
SQL - 35 | 0,139 сек. | 7.93 МБ