Туристу на заметку: Изготовление на пару в походе

Приготовление на пару в походе
Изготовление на пару. Этот метод не просит какой-нибудь погоды и им можно пользоваться в случае, когда продукты не требуют долгого изготовления. Поставьте закрученые в листья продукты на пылающие угли в вымощенной камнями яме. Уложите слой грунта поверх листьев и вокруг шеста. Вытащите его и лейте воду через оставшееся отверстие. Это неспешный, но действенный метод изготовления еды.

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Туристу на заметку: Голубика

Долголетний кустарник с голубовато-восковым налетом на листве. Вырастает на болотах, в сырых лесах, на торфяниках, в сосняках, обычно по соседству с багульником. Цветет в июне, цветочки маленькие, беловато-розовые, по 2-3 на веточке. Плоды созревают в августе-сентябре, это сизовато-черные ягоды, похожие на чернику, но крупнее, с зеленоватой мякотью, достаточно мясистые, со светлым соком, кисловато-сладким вкусом, без аромата.



Голубику еще именуют "гонобобель", "пьяничка"
. Ягоды употребляются свежайшими, из их можно варить варенье, компоты, делать сок. Они богаты витаминами С, РР, В, содержат жирные масла, каротин, органические кислоты, микроэлементы, дубильные вещества и пр. В народной медицине употребляются ягоды и листья. Ягоды облагораживают аппетит, оказывают желчегонное, мочегонное, антивосполительное действие, крепят стены сосудов.
Продолжить чтение

Метки: , , | Комментариев (0)

Туристу на заметку: Черника

Черника
Долголетнее растение-кустарник до 30 см высотой. Произрастает по еловым лесам, болотам в лесной зоне страны. Корень практически горизонтальный, ветвистый. Ствол круглый, прямостоячий, ветвистый, бурый, с гранистыми зеленоватыми ветвями. Листья очередные, округло-яйцевидные, обыкновенные, короткочерешковые. Цветки маленькие, двуполые, розовые, на маленьких цветоножках, сидящие в пазухах листьев одиночно. Плод — темная шаровидная ягода с несколькими семенами. Цветет в мае-июне.

Плоды созревают в июле-августе. Ягоды черники содержат около 86% воды, 1,2% белков, 8,6% углеводов, 2,2% пищевых волокон, 1,2% свободных, органических кислот, калорийность — 40 ккал на 100 г ягод; 51 мг% калия, 6 мг% натрия, 16 мг% кальция, 6 мг% магния, 13 мг% фосфора, 7,0 мг% железа, по 0,9 мг% — меди, марганца, никеля, кобальта; 0,01-0,02 мг% витаминов В1 и В2, 0,30 хи% витамина РР, 10 мг% витамина С, некое количество витамина Р, пантотеновой кислоты.
Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Туристу на заметку: Толокнянка

Толокнянка
Долголетнее, вечнозеленое растение-кустарник. В обиходе известна еще как "медвежье ушко". Стволы очень ветвистые, стелющиеся, укореняющиеся. Бесплодные ветки лежачие, с бурой и нагой корой, расцветающие побеги кусты приподнимаются. Листья очередные, назад яйцевидные, суженные в черешок, на верхушке — округленные, кожистые, сверху зеленые, блестящие, снизу — светлые. Цветки маленькие, правильные, на маленьких цветоножках, по 4-6 в верхушечных кистях, с беловато-розовым кувшинчатым волосистым венчиком.

Плод — шарообразная, ярко-красная костянка с остающейся чашечкой. Цветет в мае-июне. Созревает в августе.

ВНИМАНИЕ!

Охотникам необходимо знать, что в местах произрастания толокнянки следует находить боровую дичь. В народной медицине употребляются листья этого растения, которые используются в виде настоя либо отвара при воспалительных заболеваниях мочевого пузыря и мочевыводящих путей.
Продолжить чтение

Метки: , , , | Комментариев (0)

Туристу на заметку: Смородина темная

Кустарник высотой до 2 метров. Побеги бледно-желтые, немного лохматые и усеяны точечными пахнущими желёзками. Листья 3-5-лопастные также с желёзками на нижней стороне. Цветки в 4-5-цветковых маленьких кистях, колокольчатые, серые. Плод — многосемянная, темная ароматная ягода, с засохшим околоцветником на вершине, кисло-сладкая на вкус. Цветет в мае, созревает в июле. Встречается в одичавшем состоянии по берегам рек, в поймах, в заболоченных лесах по всей лесной зоне и в тайге. Ягоды употребляются в свежайшем виде, из их готовят варенье, компоты, желе, соки, в особенности популярна смородина, протертая с сахаром.

Она содержит огромное количество нужных веществ: витамины С до 300 мг%, Р до 500 мг%, К до 0,08 мг%, В1 до 0,02 мг%, В2 до 0,03 мг%, РР до 0,30 мг%, провитамин А от 0,04 до 0,20 мг%, калий до 372 мг%, натрий до 32 мг%, кальций до 36 мг%, магний до 35 мг%, фосфор до 32 мг%, железо до 1,3 мг%, углеводы представлены в главном глюкозой (1,1-2,6 г%) и фруктозой (5,4-6,2 г%).
Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Туристу на заметку: Водяника темная шикша

Водяника черная шикша
Это растение также понятно под наименованиями — шикша, вероника, ерник. Вечнозеленый кустарник со стелющимися стволами до 1 метра длиной с узенькими жесткими зелеными листьями. Ветки темно-бурые либо карие. Листья сплошь покрывают ветки и держатся на их 3-5 лет. Цветет в мае-июне, цветки розоватые либо красные.

Плод созревает в августе, темная с сизым налетом ягода, время от времени блестящая, сохраняется на растении в течение всей зимы и весны. В ягоде содержатся углеводы, до 70% витамина С. Соком ягоды можно окрасить кожу и шерсть в красноватый цвет. Обладает фармацевтическими качествами: снимает мигрени, поднимает общий тонус при переутомлении, нервных расстройствах, после перенесенных болезней.

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Туристу на заметку: Костяника

Костяника
Обычная ягода широколиственных лесов. Маленькой долголетний полукустарник с прямостоячим цветоносным стеблем, ползучими укореняющимися побегами-усами, которые вырастают очень стремительно (за день могут вырасти до 3-4 см). Это основной метод размножения костяники. Листья длинноватые, покрыты жесткими волосками. Цветение — в мае-июне. Цветки белоснежные.

Созревание ягод — в июле, это сочные костянки, ярко-красные, кисловатые, на вкус похожи на гранат. Форма ягод необычно красива: в зеленоватой розетке листьев, как будто капли крови, несколько ягод. Ягоды богаты витамином С, содержат сахара, пектиновые и дубильные вещества, органические кислоты. Неплохой медонос Из костяники готовят квас, соки, сиропы; размолотые семечки — смачная приправа к еде. В народной медицине известна как средство от геморроя и цинги.
Продолжить чтение

Метки: , , | Комментариев (0)

Туристу на заметку: Боярышник

Маленькое, до 4 метров, дерево, с толстыми, до 4 см длины, колючками на ветвях, морозостойкое, нетребовательное к почве, живущее до 400 лет. Вырастает по всей стране в большей степени в редколесье, на опушках, по берегам рек лесной и лесостепной зон Европейской части Рф, в Западной и Восточной Сибири. Цветет в мае-июне, цветки розовые и белоснежные.

Плоды созревают в августе-сентябре, шаровидные, малость продолговатые, с мучнистой мякотью кроваво-красного, пореже оранжевого цвета. Вырастают кистью на длинноватой ножке. В цветках содержатся жирное масло, холин, кислоты; в плодах — витамины С, К, Е, каротин, органические кислоты, дубильные и пектиновые вещества, эфирное масло, танин,- кратегин, кратегусовая кислота, триметиламин и пр. Препараты из боярышника (Кардиовален) используются при лечении аритмии, тахикардии, сердечных неврозов, гипертонии, бессонницы.
Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Туристу на заметку: Белладонна

Белладонна
Ядовита!

Это долголетнее травянистое растение до 1,5 м высотой, из семейства пасленовых, именуется еще красавка. Корневище многоглавое- с большими ветвистыми корнями. Стеблей один либо несколько; стволы прямостоячие, ветвистые, выходят из корневища. Листья очередные, широколанцетные, заостренные, цельнокрайние, до 20 см и поболее длины. Цветки одиночные, время от времени парные, на маленьких цветоножках в пазухах листьев, грязно-пурпурового цвета.

Плод — блестящая фиолетово-черная ягода. Цветет в июле-августе. Все растение очень ядовито. Применяется в медицине, но только по предназначению и советы доктора. Яды, обнаруженные в растении,- апоатропин, гиосциамин, скополамин, белладоннин. Для отравления довольно 2-3 ягод.

Признаки отравления: расширение зрачков, сухость слизистой рта, охриплость голоса, учащение пульса, боль в голове, мощная жажда, постепенная остановка дыхания, может развиться и коматозное состояние.
Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Туристу на заметку: Волчье лыко

Волчье лыко
Ядовита! 



Очень опасное растение. Низкий кустарник до 2 метров высотой с сочными ярко-красными ягодами, которые маленькими кучками лепятся прямо на коре. Плоды яйцевидные односемянные костянки, длиной до 8 мм. Созревают ягоды в августе и до глубокой осени держатся на веточках. Вырастает во всех типах лесов. Ядовиты кора, ягоды, листья, корешки.

Во всех частях растения содержатся сильные ядовитые вещества — гликозид дафнин и мезереин. 5 либо 6 ягод для человека смертельны, 30 г листьев этого растения убивают лошадка. Признаки отравления: чувство жжения во рту, рвота, судороги, утрата сознания, временная утрата зрения, язвы на коже.

Вызов доктора обязателен.

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Туристу на заметку: Барбарис

Долголетний, ветвистый колющийся кустарник, до 3 метров высотой, с сильной корневой системой. Нетребователен к почвам, зимостоек и жаростоек, светолюбив. Цветет в течение 15-25 дней в мае-июне, цветки маленькие, колокольчатые, желтоватые в виде созвездия. Неплохой медонос. Плоды — маленькие, продолговатые до 12 мм длиной, красноватого цвета, кислые, созревают в августе-сентябре.

ВНИМАНИЕ!

Незрелые ягоды есть категорически нельзя, так как они ядовиты! В плодах содержится огромное количество различных витаминов, кислот, алкалоидов, минеральных, дубильных, пектиновых и других веществ. Из ягод делают варенье, их можно использовать при готовке мясных и первых блюд, они применимы для маринования и соления. Юные листья употребляют в супах заместо щавеля. Барбарис обладает лечебными качествами, из его коры, листьев, корней и ягод готовят разные мед препараты, которые используют при внутренних кровотечениях, как закрепляющее желудок средство, для исцеления печени, желчного пузыря, желудочно-кишечного тракта; алкалоид берберин, находящийся в корнях и листьях растения, понижает кровяное давление и регулирует сердечную деятельность.
Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

Яндекс.Метрика
SQL - 116 | 0,358 сек. | 7.82 МБ