Куропатка с капустой

2 куропатки, 1кг капусты, 200г чайной колбасы,  15г  копченой грудинки,  50г сливочного  масла, 2 моркови, 2 луковицы, в которые воткнуть 2 гвоздики, зелень, соль, перец.

Разделить кочан на части, удалив кочерыжку и толстые ребра, и положить на 2 мин в кипящую соленую воду. Затем промыть холодной водой, дать хорошо стечь на дуршлаге. Куропаток подрумянить на сковородке на масле, посолить, поперчить. В скороварку положить нарезанные капусту и морковь, 2 луковицы, зелень. Влить 0,5 чашки кипятка, посолить, поперчить. Довести до кипения. Положить обжаренные кусочки куропатки, нарезанные колбасу и грудинку. Закрыть кастрюлю и тушить содержимое 30 мин.

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Лилия саранка

Народные названия! царские кудри, лилия кудреватая.

Описание. Многолетнее травянистое луковичное растение из семейства лилейных. Стебель высокий, прямой, круглый высотой до 140 см. Листья ланцетовидные, по 5-6 в мутовках. Верхние листья очередные. Соцветие — кисть из 3-10 поникающих розовато-сиреневых цветков с темно-бурыми пятнами. Луковица крупная, золотисто-желтая, яйцевидная, из многих мясистых, черепитчато-расположеыных чешуи, до 200-250 г весом. Плод — коробочка с многочисленными семенами. Цветёт в июне-июле.

Растёт на лесных полянах, опушках, в лиственных, сосновых и сосново-березовых редколесьях, в центральных и восточных районах Пермского края.

В народной медицине используют луковицы лилии при зубной боли, нервных потрясениях. Сок обладает ранозаживляющим действием. Отвар цветков пьют при заболеваниях желчного пузыря. Листья прикладывают при ожогах как противовоспалительное средство.

Химический состав изучен плохо. Обнаружены флавоноиды, алкалоиды, сапонины. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Лук угловатый

Народное название: черемша (Пермский край).

Описание. Многолетнее травянистое растение из семейства лилейных, стебель высотой до 60 см. Листья узколинейные, плоские. Соцветие — зонтик с лиловыми цветками. Подземная часть — яйцевидно-коническая не сочная луковица с пленчатыми оболочками, толщиной до 1 см. Цветет в июне (фото на обложке).

Растет лук угловатый в Пермском крае на пойменных лугах в 1-5 ботанико-географических районах.

Используют в пищу листья и луковицы до цветения. Они богаты витамином С. Листья используют в качестве приправы к супам, рыбе, овощам, употребляются для солений, салатов. Можно солить листья лука угловатого. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Гусиный лук желтый

Народные названия: желтый подснежник, гадючий лук, малый тоблак.

Описание. Это многолетнее травянистое растение высотой 8-15см (семейство лилейных), с мелкими желтыми цветками и маленькой луковицей. Прикорневой лист широколинейный, к верхушке заостренный, стеблевые листья ланцетные. Цветки зеленовато-желтые, собраны в зонтиковидные соцветия. Плод — коробочка. Цветёт в апреле, мае (фото на обложке).

Встречается в Пермском крае на лугах, опушках, лесных полянах, в лиственных и смешанных редколесьях. Чаще во 2-6 ботанических районах.

В народной медицине используют луковицы. Химический состав изучен недостаточно. Все растение содержит эфирные масла, серу.

Применяют отвар при водянке, желтухе, астме. Измельченные луковицы употребляют как наружное ранозаживляющее средство. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Красиво цветущий хлеб

Иван Владимирович Мичурин оставил школьникам и пионерам завет: "Обязательно наладить поиски новых растений для культу ры. На земном шаре очень много растений — несколько сотен тысяч видов. Но человек использует их очень мало. Нам нужны растения для промышленности, питания, озеленения наших городов, для лекарственных целей.

Наши леса, горы, степи и болота представляют собой неисчер паемое богатство. Нужно окультивировать это богатство".

Особенное значение Иван Владимирович придавал использо ванию диких, красиво цветущих растений.

"Просторы нашей страны располагают мировым разнообразием тюльпанов, лилий, изумительно красивых орхидей, роз, гиацинтов, гладиолусов…

Продолжить чтение

Метки: , , , , , , , | Комментариев (0)

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

Яндекс.Метрика
SQL - 98 | 0,171 сек. | 7.75 МБ