Машкина «виолончель»

На рассвете мы с лесником Павлом Дмитриевичем отправились по малину в лес на Бобриный угор. «Там этой ягоды, как варенья у меня в банках, хоть зажуйся!» — пообещал он.

Машкина «виолончель»

Фото Blizno/flickr.com (CC BY-NC-ND 2.0)

На место пришли, когда роса уже сошла, а птицы продолжали свистеть в непролазной куще. Но что это?! Малинник на широкой солнечной поляне, окруженный суровой крапивой и колючим кустарником, чтобы легко не даваться сборщикам, словно после урагана, был помят, поломан. Некоторые кусты даже остались без листьев. Только в воздухе продолжал витать аромат сахаристых ягод.

Павел Дмитриевич грустно огляделся по сторонам, почесал в затылке и произнес:

— М-да, какой-то любитель малины, похоже, опередил нас…

Какой, я догадался сам. При этом у меня под лопатками предательски пробежал холодок. Кроме ножа, фляжки с водой и пустых корзинок, у нас ничего не было, а ведь этот «любитель ягод» мог находиться еще где-то рядом: вон и листья малинника пока не успели завянуть…
Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Туристу на заметку: Малина

Малина
Часто встречающаяся ягода леса, хотя вырастает фактически всюду. Малина по праву может называться российской государственной ягодой. Кустарник до 2 метров высотой. Плодоносит со второго года. Цветет с июня и до озари. Плоды начинают созревать в июле. Ягода — сборная красноватая костянка, с красивым вкусом. Свежайшие ягоды малины — кладезь витаминов А, В, С (до 30 мг%), Р, в их также содержатся лимоновая и капроновая кислоты, сахар (8%), каротин, соли калия (до 224 мг%), медь, пектиновые, азотистые вещества. В сушеных ягодах имеется огромное количество пуринов (62,7 мг%).

В июне и июле малина является главным медоносом: с 1-го гектара малинников пчелы снимают от 50 до 100 кг меда. Малиновый мед по качеству и ценности сравним с липовым. Из малины готовят варенье, вино, компоты, джемы.
Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Туристу на заметку: Княженика

Княженика
Маленькой полукустарник. Ствол без шипов, листья гладкие, тройчатые, крупнопильчатые. Вырастает в главном в лесотундровой и лесной зонах, встречается в тундре. Южная граница распространения княженики — Москва, Тверь, Кострома, Владимир, Нижний Новгород, Пермь. Любит разреженные участки леса, опушки, березовое мелколесье, окраины болот. Цветение — в июне.

В июле-августе созревает ягода — сборная костянка, по внешнему облику и размерам напоминающая малину, но с более сильным запахом, красно-бурая, темно-вишневая либо красноватая с чернью. Вырастает рядом с малиной, ежевикой, морошкой. Имеет ярко выраженный запах ананаса, потому и зовется северным ананасом. Из княженики готовят варенье, вино. Ягоды богаты витамином С. Просто пересаживается из леса в сад.

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Малина лесная обыкновенная

Кустарник до 2 м высотой. Побеги плодоносят на второй год. Обладая мощной корневой системой, малина легко размножается корневыми отпрысками, образуя заросли. Заросли малины очень часто встречаются на вырубках, гарях и полянах. Урожайность достигает 1000-1300 кг/га.

Цветет с июня до осени, плоды созревают с июля. Плоды лесной малины отличаются исключительно высокими пищевыми качествами, ароматом и нежным сладким вкусом. Дикорастущая малина наших лесов уступает культурным сортам по размерам плодов, но она обычно более ароматная и имеет более высокое содержание органических соединений.

Лесная малина созревает примерно на протяжении 1,5 мес, поэтому одни и те же площади можно посещать по нескольку раз. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Сады-малинники

Русские леса славятся малинниками. За земляникой берестянки или кувшина хватит, за малиной — бери ведро или корзину. Она самая распространенная ягода леса.

…Июль в народе — ягодник-сенозарник. Знойная пора. Сердце русского лета, урожайный месяц лесной и садовой малины.

От Северного Кавказа, Украины, Карпат и до Енисея и Дальнего Востока, от Черного моря до Вологды, Архангельска обширны ягодники дикой малины. Но и много же остается ее в лесу и пропадает без пользы для человека.

Самая обыкновенная и более всех распространенная лесная малина урожайнее всех боровых ягод. Она созревает через месяц после земляники; в средней полосе России — в июле, в Коми АССР и севернее — в августе.

В ботанике известны более 100 видов малин. В европейской части СССР и в Сибири, распространен один вид — лесная красная малина. На Дальнем Востоке — боярышниколистая малина, в тундрах — ананасного вкуса замечательная арктическя малина — поленика.

Наша лесная красная малина-дикарка во всех отношениях лучше садовой. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Ежевика

Вот сборщик ягод пробирается чащей по обрыву над рекой, и вдруг его за рукав цепляют шипы. Это черпая малинаежевика. Ее иначе называют ежина, ожина. Невысокий кустарник, цветы подобны землянике, только они крупнее. Ягоды черные с сизым налетом.

Ягодным самосадам — зарослям ежевики — конца- краю нет в дремучих уремах по берегам лесных рек, озер, ручьев, по влажным почвам оврагов обрывов и опушек. И так — от Балтики до Тихого океана. Не обойти, не оглядеть, ке обобрать всего ежевичного урожая.

Присмотритесь к этой тускло-черной, с сизым налетом ягоде. Она прославлена И. В. Мичуриным. Вспомните его знаменитый сорт крупноплодной малины Техас. Как он получился? Ученый скрестил обычную дикую ежевику с малиной. Мичуринский гибрид дает урожай 12 килограммов ягод с одного куста.

И. В. Мичурин рекомендовал ввести ежевику в культуру. Им выведен отличный сорт ежевики — Изобильная. Наравне с малиной она зимует под укрытием снега, нетребовательна к почве, легко размножается укоренением верхушек однолетних побегов (прикоп на

Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Варенье из малины

Чтобы приготовить варенье, ягоды сначала послойно пересыпают сахаром и ставят в холодное место на 12 ч. Затем добавляют воду и варят до готовности на слабом огне, снимая пену. Перед концом варки добавляют немного лимонной кислоты, чтобы ягоды сохранили цвет. На 1 кг ягод требуется 1,2 кг сахара и полстакана воды.

Варенье из малины можно варить и таким способом. Малину перебрать, вынуть сердцевину, уложить ягоды на блюдо, засыпать половиной количества сахара, взятого для варки, и поставить на 5-6 ч в холодное место. Из образовавшегося сока, сахара и воды сварить сироп и немного охладить. В готовый сироп положить малину, таз осторожно встряхнуть, чтобы ягоды погрузились в сироп, и снова поставить варить до нужной густоты сиропа. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Простуда

Простудные заболевания, как правило, сопровождаются повышением температуры тела, насморком, кашлем, ознобом, общей слабостью. Если есть возможность, то турист должен быть снят с маршрута и кратчайшем путем доставлен в медицинский пункт. Заболевший должен принимать сульфаниламидные препараты. Важным мероприятием в это время является обильное питье, наилучшими чаями являются напитки, приготовленные из лекарственных растений.

Жаропонижающие, потогонные свойства малины обыкновенной известны всем. Малина — это кустарник, произрастающий на всей европейской части страны, на Кавказе, Сибири. Заросли малины встречаются в лесах, на опушках, вырубках, в оврагах, по берегам ручьев и рек. Ягоды созревают в июле—августе, довольно крупные, ароматные. Благодаря большому количеству сахарозы, фруктозы, глюкозы, клетчатки, микроэлементов, витаминов малина является целебным средством при многих недугах. Употребляют плоды как в свежем, так и переработанном виде. Туристы для приготовления чая могут пользоваться свежими ягодами. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Собирая землянику…

Каждый читатель согласится с тем, что земляника — наиболее вкусная и ароматная из всех лесных ягод.

Заметьте: в какое время и на каких пригорках и опушках леса, на каких полянках распускаются беленькие пятилепестковые цве точки земляники. Ее цветки по своему строению очень похожи на более крупные цветки яблони и более мелкие — черемухи.

Эти растения: и земляника, и яблоня, и черемуха — все одного семейства розоцветных, хотя яблоня и черемуха — деревья, а зем ляника — маленькая травка.

Отметьте в памяти и то, сколько времени пройдет, пока белые цветочки земляники не превратятся в красные спелые ягоды.

Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Малина

Малина обыкновенная

Растет в лесах Европейской части России  Сибири (до Бай­кала), Средней Азии, стран Западной Европы. Встречается в подлеске, на лесных опушках, особенно хорошо развивается на вырубках, образуя густые заросли.

Полукустарник, каждая ветвь которого живет только 2 года. В первый год вырастающие от корней прямостоячие, до 1,5 м высоты, с поникающей верхушкой сизоватые побеги, покрытые шипами, несут на себе только крупные непарноперистые ли­стья. В следующем году на этих побегах появляются кисти зе­леновато-белых цветков. Осенью, после созревания красных сладких, шаровидной формы плодов, двулетние побеги отми­рают, а появившиеся в это лето молодые побеги остаются зи­мовать. Беловойлочные снизу листья состоят из 3—5 нерав­номернопильчатых листочков; средний листочек на длинном черешке достигает 5—10 см длины. Боковые листочки почти сидячие, более широкие. Цветет в начале лета, в июне. Цветки богаты нектаром. Продолжить чтение

Метки: , , | Комментариев (0)

Съедобные ягоды

Съедобные ягодыАктивность насекомых наступает с приходом весны и длится до наступления холодов. А что делать, если этих самых насекомых не так много, что бы прокормится? Со второй половины лета в лесу появляется много ягод и грибов. Конечно, ягоды менее калорийны, но если их много, то прожить можно. Не даром же на ягодниках, пасутся даже медведи. Особенно медведь любит малину, поэтому, собираясь за малиной, будь осторожен, производи много шума, чтобы медведь заметил тебя первым, тогда есть вероятность, что он просто уйдет. Малина растет по старым вырубкам, вдоль лесных дорог и по берегам рек. Ягоды лесной малины не бывают крупными, но зато очень ароматны. Малина относится к лекарственным растениям.

В борах, обычно бывает много брусники. Это вечнозеленое растение. Созревает она с августа по октябрь. Ягода эта, полезна и вкусна. Не большие, кожистые темно-зеленые листья можно использовать для заваривания чая. Относится к лекарственным растениям. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , , , , , | Комментариев (0)

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

Яндекс.Метрика
SQL - 11 | 0,230 сек. | 7.2 МБ