Грибной сезон в Израиле

Грибной сезон в Израиле

После обильных дождей, прошедших за последние дни в Израиле, появились первые грибы. Грибы можно собирать в лесах Галилеи, Голан, Бейт-Шемеша, Иерусалима и в других местах, некоторые из которых известны только завзятым грибникам.

Главный гриб лесов Израиля – масленок, вернее: масленок зернистый (Suillus granulatus). От маслят средней полосы его отличает отсутствие пленчатого кольца под шляпкой. Этот гриб растет на песчано-каменистой почве в сосновых лесах, любит прятаться среди травы и опавших игл. Как правило, маслята появляются группами – поэтому грибнику, обнаружившему один масленок, следует, не спеша, оглядеться вокруг. Израильские маслята имеют немного сладковатый вкус. Эти грибы можно замариновать, приготовить из них жаркое, суп или соус. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Туристу на заметку: Маслята

Маслята

Маслят следует находить в сухом бору, лишайниковом сосняке, в маленькой хвойной поросли, юных хвойных посадках, по бокам смешанных и сосновых лесов, около малых дорог, на гарях. Вырастают они большенными семьями, да так, что на одной поляне можно набрать полную корзину. Любимое дерево — сосна. Цветение сосны — самая верная примета возникновения первых маслят. 


ВНИМАНИЕ!

Необходимо знать, что там, где много клюквы, маслята, обычно, не вырастают. Гриб 2-ой категории. Он великолепен в маринаде, в особенности если снять верхнюю пленку со шляпки, но его можно и сушить, и поджарить, и варить (это относится ко всем видам маслят). Различают три вида маслят: реальный, зернистый и лиственничный. Масленок реальный всераспространен в Европейской части Рф. Шляпка поперечником до 10 см, очень липкая, у юных грибов низ шляпки затянут пленкой, которая с ростом гриба разрывается, оставаясь на ножке в виде кольца и по бокам шляпки.
Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

В Израиле появились маслята

В Израиле появились маслята

Запоздалая зима в Израиле пока довольно скупа на осадки, но в некоторых местах прошедшие ливни вызвали к жизни довольно редких обитателей здешних лесов — грибы. Так, например, в лесу Бирия, что находится недалеко от города Цфат, местными жителями после обильного дождя были обнаружены маслята. Пока их ещё не очень много, и растут они в основном во влажных низинах вдоль русел ручьёв. Но благоприятный прогноз, обещающий в ближайшее время обильные грозы, может сделать реальностью настоящий грибной бум на Земле Обетованной.

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Масленок обыкновенный, поздний

Встречается в хвойных, преимущественно сосновых лесах. Маслята в массе произрастают в сосняках 4-20-летнего возраста. Иногда возле стволов сосенок можно увидеть большие тесные группы маслят. В сосновых лесах старше 20 лет встречается редко, а после 30 лет — преимущественно на опушках, вдоль дорог, на полянах. Иногда на небольшой полянке можно набрать целую корзину маслят, но при теплой погоде очень много червивых. Встречается с мая и по ноябрь. Больше всего маслят на Полесье в конце августа — сентября. В это время небольшие полянки блестят клейкими или слизистыми шляпками коричневого, желто-коричневого, буроватокоричневого или иных оттенков. Кожица легко снимается. С тех грибов, что идут на засушку, кожицу не снимают. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Масленок зернистый, летний

Весьма похож на масленка позднего, но опытные грибники умеют эти виды отличать.

У масленка зернистого, или летнего, шляпка слизистая, желтовато-коричневая, каштановая, бурожелтая или буро-охряная. Кожица легко отстает. Ни пленки с нижней стороны шляпки, ни кольца на ножке не имеется. Трубчатый слой тонкий и слегка переходит на ножку. Поры округлоугловатые, мелкие, желтоватые, во влажную погоду выделяют капли жидкости. Ножка зернистая, желтовато-беловатая, с возрастом темнеет. Мякоть беловато-желтая, на воздухе цвета не меняет. Споровый порошок оливково-желтый. Часто встречается в сосновых лесах, нередко большими группами. Употребляется в пищу, как и масленок поздний. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Моховик перечный, масленок перечный

Попадается часто, но не массово в хвойных и лиственных лесах. Диаметр шляпки 2-6 см. Кожица слизистая, при высыхании блестящая, желто-коричневая или грязно-желтая, оранжево- или красновато-коричневая, не снимается. Гименофор красновато-коричневый или ржаво-коричневый с большими неправильно-угловатыми порами. Ножка цилиндрическая или книзу зауженная, часто согнутая, под цвет шляпки, у основания желтоватая. Мякоть коричневато-желтая, над трубчатым слоем красноватая, в ножке серо-желтая, на изломе цвета почти не меняет, на вкус горькая. Споровая масса оливково-желтая. Несъедобный. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Желто-бурый моховик

Один хорошо знакомый сборщикам гриб официально окрестили моховиком, вопреки его научному определению. Заготовители по способу употребления фактически приравняли гриб к маслятам. Желто-бурым моховиком грибники называют пестрец, желтый осиновик, болотный моховик. Его относят к третьей категории. В отличие от маслят только в дождь слизится его охряно-желтая, коричневая или буроватая шляпка (диаметром 5—10 сантиметров) и не отделяется кожица.

Молодой гриб имеет шляпку с острым загнутым внутрь краем, у взрослых грибов шляпки плоские. Поверхность выпуклой шляпки не блестит, матовая, сначала тонковойлочная, затем волокнисто-чешуйчатая, сухая в ясную погоду. Трубчатый слой плохо отделяется от шляпки, сначала он тускло-желтый, затем олив- ково-зеленый, желто-оливковый, почти без дырочек, у старых грибов грязновато-бурый. Волокниста цилиндрическая темно-желтая, бледно-желтая, иногда с буроватым оттенком ножка (высота 4—8, толщина 1,5—2 сантиметра). Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Лиственничный масленок

…Кедры и лиственницы — краса и богатство таежных лесов Якутии, Приморья. Сколько «медвежьих углов» за Байкалом, куда еще не ступала нога человека. И до чего же много там ежегодно пропадает грибов и ягод! Вот куда надо устремить взоры. Там еще скрыты новые формы грибов, они ждут своих исследователей. В микологической науке появилась «первая ласточка». Советским ученым Б. П. Васильковым обнаружен и описан таежный двойник настоящего маслюка — лиственничный масленок.

Поздний и зернистый маслята — широко известные грибы. А вот лиственничный масленок — редкость грибной флоры. Он часто встречается, но не так «стаден», как другие его сородичи. В одиночку и группами он растет с мая по ноябрь. Более ярка и изящна оранжевокрасная, как апельсин, красно-бурая, желтая, золотисто-желтая шляпка (диаметр ее 5—10 сантиметров). Губчатый слой грязно-коричнево-желтый или даже красновато-коричневый, низбегает на ножку (высота 5—10, толщина 1—2 сантиметра). Ножка цилиндрическая, сплошная, волокнистая, от желтого до коричне- во-красного цвета. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Зернистый масленок

…Тепло и влажно. После дождя пахнет рожью, травой, цветами. Перед глазами до лазурного горизонта расстилается хлебное поле… На краю широкого, как море, поля стоят величественные сосны.

Вот здесь, наедине с зелеными друзьями, грибники и наслаждаются близостью природы, впивают душистый сосновый озон. А с опушки тянет медом от яхонтово-красных головок клевера.

Сборщик знает: где сосны, там и маслята, а им теперь самая пора пришла. Теплынь-то какая, благодать! Сердце сборщика замирает в надежде на грибное счастье. Свертывает он с дороги и не спеша входит в лес. Да, так и есть: вот они маслята, все на своих привычных местах, где помельче травка, где нога скользит по опавшим шишкам.

Грибникам все равно, какие собирать маслята, но есть разновидность настоящего масленка, так называемый зернистый масленок. По способу употребления его в пищу никакой разницы нет; это тоже гриб второй категории.

Зернистый масленок очень сходен с настоящим, но нет только пленчатого кольца на ножке, и поэтому его хорошо отличают. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Настоящий масленок

В садах доцветает душистая сирень. Нежно-зелены шелковистые лужайки. Изумрудная трава светлее хвои маленьких сосенок… Ищешь последние ландыши, найдешь первые маслята. Полной грудью вдыхаешь смолистый аромат целебного озона, здесь, как на берегу моря. Стройной колоннадой вытянулись красноватые стволы величавых сосен. Какое настороженное безмолвие лесного покоя — ни голоса птиц, ни стрекучей музыки кузнечиков. В дубраве неумолчный перезвон птичьих хоров, а в сосновом бору — самых древних деревьев — веселья не положено: торжественная тишина, как в сказочном чертоге сонного царства Берендея. Светотени призрачного полусвета в отлесках располагают к задумчивой мечтательности. Так и чудится, что по простору полянки, мимо сосен вот-вот про- скочет на сером волке сказочный Иван-царевич.

Перволетняя пора — лучшее время года в русской природе. Молодеет старый бор. Золотым позументом

окаймляются еловые лапы. А на голенастых соснах горят восковые свечи молодых побегов и «серным дождем» цветочной пыльцы опудриваются тропинки. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

SQL - 8 | 0,530 сек. | 11.53 МБ