Разделка туш дикого кабана

Разделка туш дикого кабана

Разделка туш дикого кабана начинается сразу после его отстрела. Чтобы мясо сохранялось дольше, а вкусовые качества были лучшими, кабану надо спустить кровь. Для этого тушу дикого кабана надо положить так, чтобы его голова оказалась ниже тела. Нож вводится в сердце, размещённое достаточно низко над грудной костью. Затем делается разрез по направлению к хребту. Чтобы легче добраться до сердца, левую ногу кабана можно отвести в сторону.

Снятие шкуры

Вначале подыскивается сухая ровная площадка. Её покрывают травой или лапками. Кабана перетаскивают на подготовленное место, кладут на спину, с боков для подпорки подкладывают поленья, брёвна или камни. Затем вокруг копыт задних ног надрезается шкура. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Мёртвый кабан отомстил браконьерам

Мёртвый кабан отомстил браконьерам

В очередной раз пренебрежение элементарными правилами привело к серьёзным проблемам со здоровьем. Каждый охотник знает, что добытое мясо нужно обязательно проверять в ветлаборатории. Особенно мясо кабана, в свете последних новостей о вспышках африканской чумы свиней. Правда вирус АЧС несмертелен для человека, но вряд ли найдётся гурман, готовый на кулинарные эксперименты с заражённым мясом. Но кроме чумы есть и другие малоприятные сюрпризы, например трихинеллёз. Именно с ним познакомились белорусские охотники и члены их семей, когда употребили в пищу мясо дикого кабана, добытого не вполне легальным, скажем так, путём. Кабанчик оказался упитанным, в результате чего 10 человек госпитализированы в больницы Гомеля и Минска, а 24 находятся под наблюдением медиков. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

В Белоруссии ввели запрет на импорт свинины из России.

В Белоруссии ввели запрет на импорт свинины из России.

Из-за участившихся случаев африканской чумы у диких кабанов на территории Московской области был прекращен ввоз мяса из России в Белоруссию. По сообщению «РИА Новости», Департамент ветеринарного и продовольственного надзора Беларуси сообщил об этом на официальном сайте. В указе говорится  о том, что в связи с развитием в  центральной области России крайне опасной болезни — африканской чумы у животных, с 24 ноября на неопределенное  время вводятся ограничения на импорт в республику из Московского региона живых свиней, а также свинины (в т.ч. мяса диких кабанов) и  продуктов питания из мяса.

Африканская чума свиней, или болезнь Монтгомери, известна с начала XX века. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Охота на змей

Чтобы выжить, человек порой должен делать вещи, которые при любых других условиях – и не подумал бы делать. Например, охотиться на змей и есть их. Казалось бы, что от этих мерзких, да еще зачастую и ядовитых тварей, нужно держаться подальше. Но в экстремальных условиях, когда вопрос стоит о жизни или смерти, не до предрассудков. В этой статье мы поговорим об особенностях охоты на змей.

Психологически перестроиться сложно, но можно. Классический подход: змея – опасна, мы – жертва. Но можно подойти к этой ситуации и наоборот: мы голодны и опасны, змея – жертва. Чем хороши змеи, как объект охоты? Они водятся в самых разных природных зонах: пустынях, степях, джунглях, тайге, горах. Есть змеи и в открытом море, но их мясо не съедобно, за редким исключением. А вот практически все наземные змеи имеют съедобное мясо. Даже ядовитую змею достаточно обезглавить и мясо можно есть. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Собирательство Вторичная охота

Если хорошенько представить древнего человека, нашего с вами предка, то не был он таким уж выдающимся охотником. С примитивным оружием и не такими уж и фантастическими физическими данными – древние охотники не так уж и часто приносили в свою пещеру мамонта, лося, буйвола, бизона. А вот, что у наши предков получалось очень хорошо, так это собирать грибы, ягоды и подбирать за хищниками остатки их добычи. И это был правильный подход!

В данном материале мы поговорим о том, как добывать мясо не как охотник, а как мародер и падальщик. И пусть это звучит не благородно и отвратительно – зато это высокоэффективный метод выживания. А изображать из себя английского лорда будете, когда выберетесь из передряги.

Итак, задача найти убитую хищником или погибшую иным способом дичь и постараться извлечь из этой находки что-то для себя. Как же обнаружить падаль? Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Канада стремится монополизировать рынок

Канада стремится монополизировать рынок

Исполнительный директор предприятия Carino Processing на острове Ньюфаундленд (Канада) Дион Декинс заверяет, что его фирма может полностью удовлетворить мировой спрос на шкуры, мясо и другие продукты от добытых в следующем сезоне тюленей.

По представленному им плану предусматривается забить до 70 тыс. серых тюленей. Этого количества должно хватить  для удовлетворения покупательского спроса в 2013 году.

Федеральное правительство Канады пока не опубликовало своих квот по добыче тюленей. Несмотря на бойкот, объявленный в Европе и Китае любым продуктам из этих животных, директор компании уверен, что и европейские страны и КНР отменят запрет, если Канада представит перед Всемирной Торговой Организацией убедительные аргументы в юридическом споре по этому вопросу. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

С девятого августа разрешается летне-осенняя охота на пернатую дичь

С девятого августа разрешается летне-осенняя охота на пернатую дичь

Разрешена охота на гусей, уток, вальдшнепов, лысух, диких голубей и тетеревов. Желающим поохотиться не стоит забывать о разрешении на охоту и на правила хранения и ношения оружия, а также о постановке на учёте в новозыбковском межрайонном обществе охотников и рыболовов.

Согласно административному кодексу, охотничьи общественные организации арендуют угодья, где разрешено охотиться, сами их охраняют и обслуживают. Общественникам и охотоведам работы хватает: обновляются кормушки для животных, расставляются трафареты на охотничьих угодьях.

Если будут выявлены нарушения, то, как минимум, придется заплатить штраф. Не так давно были задержаны браконьеры, поджидавшие в засаде кабана. О том, что на этого зверя сезон охоты еще не открыт, очевидно, они «позабыли». Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

В Австралии крокодил официально признан рыбой

В Австралии крокодил официально признан рыбой

В процессе внесения поправок в билль о сельском хозяйстве, рыболовстве и лесозаготовках австралийский парламент принял законодательную норму, призванную считать крокодилов рыбами. На такой поступок депутатов сподвиг закон, согласно которому креветки, моллюски и мясо крокодила попадают под определение «рыбопродукты». Законодателей не остановил тот факт, что у крокодилов нет жабр и чешуи. А под более широкое определение «водного позвоночного животного, имеющего продолговатое тело» крокодил вполне подходит.

Странно, что австралийские депутаты не признали крокодила птицей. Общеизвестно, что мясо рептилии сильно напоминает курятину. К тому же существует масса видов пернатых, чья жизнь неразвывно связана с водоёмами. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Сырокопченая медвежатина опасна для здоровья

Сырокопченая медвежатина опасна для здоровья

Заражение трихинеллезом получили 14 человек, поев сырокопченую медвежатину на празднике «Первой рыбы» в селе Манилы, что в Пенжинском районе на Камчатке. По сообщению медиков, к счастью все заразившиеся заболели не тяжелой формой трихинеллеза. Однако пять человек еще находятся в больнице. Кто тайком принес на праздник это опасное лакомство неизвестно. Но результат печален.  Специалисты лишний раз напоминают, что восприимчивость людей к трихинеллезу очень велика. Для того чтобы получить тяжелое заболевание, достаточно съесть 10-15 гр. зараженного мяса. Напомним, что праздник проходил еще 14 июля, однако официальная информация поступила только сейчас. Очевидно, что медведь был добыт браконьерским способом, посему медвежатина не прошла ветеринарный контроль сообщают представители камчатского управления Роспотребнадзора. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Исландия продолжит китобойный промысел

Исландия продолжит китобойный промысел

Исландский министр рыбной ловли Сигурдур Инги Йоханнсон подтвердил, что несмотря на многочисленные протесты защитников окружающей среды, китобойный флот продолжит промысел вплоть до 2018 года. Основная причина такого решения состоит в том, что киты уничтожают слишком большое количество рыбы, что наносит вред экономике острова. Само же китовое мясо, как ни странно, совсем не пользуется популярностью у местных жителей. Только 3% опрошенных регулярно едят китятину, причём все они — взрослые мужчины за 30 лет. Женщины и молодые люди до 25 лет мясо китов не едят и считают охоту на них вредной, ненужной и устаревшей традицией.

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

В Норвегии появились крокосиски

В Норвегии появились крокосиски

Сосиски из мяса крокодилов появились на прилавках норвежских супермаркетов. Мясо для производства крокосисок закупается в Зимбабве, на крокодильей ферме «Паденга», поставляющей треть всего мяса этих рептилий в мире. Стоимость одной крокодильей сосиски составляет 39 крон (приблизительно 6,5 $), и это делает ее самым дорогим продуктом из экзотического мяса диких животных. Ранее выпускающая компания выводила на рынок продукты из мяса дикого кабана, страуса, верблюда и бизона.

Метки: , , , , , | Комментариев (0)
  • Стр. 1 из 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • >

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

SQL - 7 | 0,906 сек. | 14.25 МБ