Лесной орешник

Кто не знаком с лесным орешником? Еще мальчишками мы отправлялись в лес, чтобы набить карманы орехами молочной спелости. Первые удочки для ловли пескарей на лесной речке или золотых карасиков на торфяных карьерах многие мастерили из молодых побегов этого дерева.

Лесной орешник

Фото: Семина Михаила

Лесной орешник, или лещина обыкновенная, внешне небольшое деревце, даже скорее куст с пышной, раскидистой кроной, и, если следовать научной терминологии, вовсе не орех, а береза. Ботаники относят это дерево к семейству Betulaceae — березовые. И листья у орешника с березой схожи, и весенние цветы — такие же сережки. Только вместо крылатых березовых семечек вызревают на лещине орехи — настоящие, в отличие от всевозможных лжеорехов: семян кедровой сосны, косточек грецкого ореха, сухих костянок кокосовой пальмы.

Лесной орешник произрастает в основном к югу от линии Санкт-Петербург — Киров. В Западной Сибири его нет, но он вновь появляется в Забайкалье, Приамурье и Приморье. Правда, здесь другие виды — лещина разнолистная и маньчжурская. Есть орешники и на Кавказе: помимо культурных сортов, фундука, произрастает в диком виде лещина древовидная, носящая местное название — медвежий орех. Этот орешник — уже настоящее дерево до 35 м высотой. Его плоды имеют более толстую скорлупу да и по вкусу уступают нашему среднерусскому ореху.

Продолжить чтение

Метки: , , , | Комментариев (0)

Маньчжурский орех

„.Живые изгороди, зеленые посадки возле дорог почему-то остаются у нас без орешников,— это большой недостаток зеленого строительства.

Лесные орехи — высокоценные деревья. «Хлеб будущего», «бутерброд с маслом» называл их И. В. Мичурин и рекомендовал разводить.

Фаворитом садов и зеленого строительства должен стать уроженец Дальнего Востока зимостойкий и тенелюбивый маньчжурский орех. Высота дерева до 25 метров. Листья длиной 1,25 метра, шириной 40 сантиметров. Темно-бурые сигаровидные орехи, длиной 5 сантиметров, очень толстокорые. Съедобное, богатое маслом семя составляет только 15 процентов веса плода.

Великолепен маньчжурский орех в ограде, вдоль дорог и кругом пасек, да и в одиночку тоже. В подмосковном опорном пункте, в Ивантеевском питомнике (близ Пушкино), доктор сельскохозяйственных наук С. А. Яблоков вывел новые гибриды орехов специально для Подмосковья и средней полосы. Труды его увенчались успехом. В Ивантеевке растут и плодоносят несколько межвидовых и межродовых гибридов, дающих хорошие урожаи. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Подмолочник

За околицей соломенная щетина жнивья, черные пласты зяби, выцветший до седины белоус и полынь косогоров. Глаз грибника веселит только зеленое море изумрудной озими. А за ней золотая даль неоглядных лесов.

Пока грибник дойдет по дороге до леса, летучая паутина обовьет спину, плечи, руки. Это тоже знакомая примета любителей собирать типичные осенние грибы, дружно растущие грузди.

По привычке кладут в корзину лишь одни белошляпочные грузди, реже берут желтые. А среди цветных груздей есть такие, что можно есть сырыми с солью, без отмочки, или печь.

Надо непременно собирать многими обойденный, ряженный в цветистую шляпку самый сладкий из груздей, так называемый подмолочник.

У подмолочника микориза с дубами и с орешником. Поэтому гриб в народе часто называют молочей, подорешник, поддубеник.

На юге с июня, а в средней полосе с июля до ноября растет этот гриб на глинах и известковых почвах в лиственных и хвойных лесах, часто в дубравах, где в подлеске больше орешника.

Шляпка его плотная, желто-красная, коричневокрасная, оранжево-коричневая, красновато-бурая, 5— 12 сантиметров в диаметре. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Лесное молоко, или съедобные свечки

Каша, из какой бы она крупы ни была, хороша с маслом. "Маслом кашу не испортишь" — говорит народная русская посло вица. Поищем масличные растения в лесу.

В сентябре, когда деревья расцвечиваются теплыми краска ми — желтыми, оранжевыми, красными — созревают орехи. Сойки подлетают к орешнику, белки спрыгивают на его ветки. Они делают запасы на зиму. Орешник, или лещина, дает питательные плоды. Орехи содержат 62 процента жира и 17 процентов белков. Ореховое масло светло-желтого цвета, высокого качества, по вкусу напоминает миндальное. Питательность (калорийность) орехов лещины в 2 раза выше калорийности пшеницы, в 3 раза — мака и в 8 раз — молока.

Продолжить чтение

Метки: , , , , , , , | Комментариев (0)

Лещина обыкновенная, или Орешник, Лесной орех

Высокий многоствольный кустарник, достигающий иногда 7 м, с серой трещиноватой корой в основании стволов и желтовато-серыми молодыми побегами, покрытыми густыми простыми и железистыми волосками и щетинками. Листья крупные, округлые, неравно-крупнозубчатые по краю, заострённые на вершине и сердцевидные в основании, мягкие, с обеих сторон опушённые. Плоды скучены по 2-5 (до 7) вместе, иногда одиночные. Плюска колокольчатая, состоящая из двух надрезанно-зубчатых листочков, внизу с черешчатыми желёзками. Орех овальный или почти шаровидный. Цветёт в апреле, задолго до распускания листьев; число зацветает до таяния снега. Пыльцы обычно очень много, она лёгкая и долго держится в воздухе под пологом леса. Плоды созревают в августе-сентябре, распространяются мелкими грызунами.

Распространён в Западной и Восточной Европе (кроме юга и севера), на Кавказе и в Малой Азии. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Лещина древовидная, медвежий орешник

Дерево до 30, иногда до 50 м высоты. У деревьев, стоящих на открытом месте, ствол начинает ветвиться довольно низко над землей, но в лесу стволы прямые и стройные. Серовато-бурая кора ствола отслаивается пластинками, на молодых по­бегах кора светло-серая, гладкая. Овальные крупные (12 на 8 см) темно-зеленые с дважды зубчатым» краем листья сидят на длинных черешках. Мелкие, но вкусные орехи скучены вме­сте по нескольку штук. Войлочноопушенная обертка значи­тельно длиннее самого ореха, широко раскрыта и рассечена на узкие, иногда серповидно изогнутые доли. Созревают орехи в августе — сентябре.

Распространен на Балканах, в Малой Азии и на Кавказе. Чаще всего встречается от 800 до 1600 м над уровнем моря, образуя широколиственные леса вместе с буком, грабом и кле­ном. Теневынослив.

Плодоносит с 20 лет, живет до 200 лет. После порубок от пней появляются порослевые побеги, отличающиеся крупными листьями и быстрым ростом. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

SQL - 11 | 0,434 сек. | 9.75 МБ