Особенности приготовления куропатки и некоторые блюда из нее

Особенности приготовления куропатки и некоторые блюда из нее

Блюда из куропаток достаточно хорошо известны изысканным своим
вкусом – их при дворе королей подавали. Под силу организовать королевскую
трапезу даже недостаточно опытным кулинарам: куропаток готовить достаточно
просто.

Особенности
приготовления куропатки

Чтобы нормально приготовить такую птицу, ее следует сначала
выбрать, если, конечно, вы ее не привезли с охоты. Однако если у вас есть выбор,
лучше внимание обратить на качество птицы. Сначала смотрим на кожу, находящуюся
под крыльями. Кожа должна быть мягкой и эластичной, не толстой. Это о том говорит,
что птица молода, и у нее будет нежное мясо. Данное же место много сказать может
и о свежести продукта. Темных и зеленоватых пятен там быть не должно. Перья у
куропатки должны быть пушистыми, если они похожи на мокрые, то говорит это о
несвежести птицы. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Если вам придется принимать роды. Что делать?

Во время первого этапа, длящегося до 14 часов при первых родах и несколько меньше при повторных, мышцы-матки начинают сокращаться сначала каждые полчаса, а затем — чаще, открывая ее шейку, сквозь которую выходит младенец и «отходят воды» — выпускается наружу жидкость, окружающая его в материнском чреве.

Во время второго этапа, длящегося от 15 минут до часа, сокращения матки усиливаются настолько, что роженица от боли не находит себе места, — и младенец появляется на свет.

Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Чай из хвои и ягод

В экстремальных ситуациях надо сосредотачиваться на самом важном, на том, что позволяет выжить, балансируя на тонкой грани. Вода, еда, отдых… Как скучно. А ведь иногда, достаточно проявить чуть-чуть смекалки, чтобы в суровое испытание ввести некоторые неожиданные решения, позволяющие поднять тонус, настроение и.т.п.

Почему просто вода? Почему сырые лягушки на обед? Нужно импровизировать. Где-то чуть больше попариться, но что-то приготовить. Запечь или зажарить рыбу, вместо того, чтобы есть ее сырой. Даже если в облом разжигать костер, чтобы приготовить еду или согреться – все равно разожгите! Это позволит реально поднять настроение, и инстинктивно зарядиться первобытной энергией к выживанию.

В данной заметке мы, как раз таки и поговорим об одном таком способе не просто напиться, а и поднять настроение, внести «изюминку» в процесс выживания. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Туристу на заметку: Рыба приготовленная в фольге

Рыба приготовленная в фольге
Рыба приготовленная в фольге. Распотрошить рыбу, снять с нее чешую, отрезать голову и хвост, помыть, натереть изнутри солью и перцем. Добавить масла, положить на сложенный в два раза лист дюралевой фольги и завернуть. Фольгу с рыбой устроить на раскаленных углях костра, через 5—6 минут перевернуть, а еще через такое же время рыба будет готова.

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Секреты удачной рыбалки: Насадки для ловли карпа

Насадки для ловли карпа

Пшенная каша считается самой действенной и всераспространенной насадкой на карпа. Чтоб ее приготовить принципиально взять пшено высочайшей пробы и перед изготовлением пару раз его просеять и помыть. В качестве пшена можно употребляют также пшенную муку. На два стакана воды засыпают один стакан пшена и варят, пока оно не разварится. Позже ложкой растирают до получения однородной густой массы и на 2 часа ставят в духовку с малой температурой. Через каждые 20 минут её нужно вынимать и вдавливать ложкой. Готовую смесь ставят в холодное место, где она может находиться до 7 дней. В кашу также добавляют разные масла по вкусу, но принципиально не переусердствовать.

На крючки № 5-6 кашу нацепляют как в виде шариков, так и в виде кубиков, кому как нравится.
Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Секреты удачной рыбалки: Щука в соусе из хрена

Щука в соусе из хрена

Приготовить отвар из овощей, лука, приправ. Процедить его через сито и остудить. Один стакан отвара взять для изготовления соуса. Рыбу разделать, порезать на кусочки и положить в огромную неглубокую посуду. Залить прохладным отваром и варить на медленном огне 30 мин. Посолить по вкусу.

Соус: приготовить светлую заправку из сливочного масла и муки. Разбавить ее стаканом отвара, прибавить натертый хрен, соль по вкусу, сметану, незначительно сахара, лимоновый сок. Помешивая, довести соус до кипения.

Кусочки щуки уложить на блюдо так, чтоб вышло воспоминание целой рыбы, и залить маленьким количеством соуса. Оставшийся соус подать в соуснике. Гарнир — вареной картофель.

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Насадки растительного происхождения

В зимний сезон вполне приемлемы и насадки растительного происхождения. Хлопья «Геркулес», распаренные и сдоб­ренные ароматизаторами, привлекают в это время леща, плотву, красноперку и дру­гую белую рыбу. Эти же виды можно ло­вить на тесто, приготовленное с добавле­нием различных компонентов, таких как манная каша, гороховое пюре, фирмен­ные смеси для белой рыбы.

На крючок насаживаются шарики из теста либо выдавливается смесь из специ­ального шприца, в котором содержится полужидкое тесто и который очень удобно хранить во внутреннем кармане верхней

одежды. Если тесто приготовлено правиль­но, с применением смесей, предназначен­ных для данного вида рыб, ужение будет эффективным. Очень хорошие результаты дает использование насадок животного происхождения вместе с качественными растительными. Подсадка на крючок, сна­ряженный шариком теста, 2—3 мотылей со­блазняет рыбу даже в самую глухую пору. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , , | Комментариев (0)

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

SQL - 4 | 0,438 сек. | 6.57 МБ