Встречи с дикими хищными животными и птицами, меры предосторожности и поведение человека.

Во время передвижения по незнакомой местности во время охоты или в поисках естественногоукрытия от непогоды часто могут возникнуть ситуации, когда человек, что называется, нос к носу встречается дикими хищными животными, с крупным хищником или просто с агрессивным зверем, защищающим детенышей, свою добычу или самого себя. 

Встречи с дикими хищными животными и птицами, меры предосторожности и поведение человека.

Любой грот, дупло или яма под корнями упавшего дерева может использоваться дикими животными как лежка, берлога или постоянное жилище. Поэтому, прежде чем заняться обследованием грота или привходовой части пещеры, дупла дерева или приглянувшейся вам ямы под упавшим стволом, необходимо убедиться в отсутствии зверя. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Садки, коши, морды, ступы, тынки, ковши, кузова, корзины, короба, клетушки для ловли птиц, устройство.

Для ловли птиц успешно применялись садки. Целый ряд самых разнообразных автоматически действующихсамоловных устройств. Чаще всего ими добывают глухарей, тетеревов и рябчиков. Основная идея их устройства заключается в том, что привлеченная приманкой птица садится на фальшивую точку опоры и проваливается, увлекаемая собственной тяжестью, внутрь ловушки, откуда она уже не в состоянии выбраться. Устройство всех этих ловушек весьма нехитрое. 

Садки, коши, морды, ступы, тынки, ковши, кузова, корзины, короба, клетушки для ловли птиц, устройство.

Садки по принципу своего действия аналогичныловчим ямам, но отличаются от последних тем, что сооружают их исключительно на земле или даже над землей (на деревьях) и изготавливают из совершенно иного материала. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Особенности разделки и кулинарной обработки мяса крупных и средних копытных, диких свиней, бурых медведей, зайца, дикой птицы и субпродуктов.

Тушу крупных копытных (лось, северный олень, косуля) во время обработки рубят на куски, сильно различающиеся по своему качеству. Сортовое деление и названия частей туши те же, что приняты приразрубке говядины. Мясо, которое можно употреблять для жаренья, составляет в среднем 10% от массы всей туши. 

Особенности разделки и кулинарной обработки мяса крупных и средних копытных, диких свиней, бурых медведей, зайца, дикой птицы и субпродуктов.

Самым нежным считается филе, или филейная вырезка — глубокая поясничная мышца, которая почти не работает. Она содержит меньше всего соединительной ткани. Затем следует спинная часть. Жаркое (ростбиф) и жареные куски мяса (бифштекс) можно приготовить только из этих частей. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Соление, копчение и сушка мяса птицы, подготовка, устройство полевой коптильни, хранение готового продукта.

Для соления мяса птицы, она ощипывается сухой и ни в каком случае не ошпаривается и не опаливается. Через большой разрез вдоль брюшка птицы, она тщательнопотрошится. Одновременно удаляются сгустки крови. Обмывать птицу водой не следует. 

Соление, копчение и сушка мяса птицы, подготовка, устройство полевой коптильни, хранение готового продукта.

Затем у птицы отрезаются голова и лапки, и удаляются дыхательное горло и зоб. Во время работы необходимо отгонять мух, способных в очень короткое время испортить своими личинками совершенно свежее мясо. Далее очищенные тушки птицы обильно натираются снаружи и внутри солью.

Чтобы придать особый вкус и пикантность мясу птицы, следует к соли прибавлять 2 % селитры и немного толченогоперца. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Птица запеченная в фольге на углях костра, рецепты курицы, цыплят, утки, гусей, куропаток, перепелов приготовленных в фольге.

Предлагаем вашему вниманию несколько простейших рецептов птицы запеченной в фольге на углях костра. Для этого понадобится сравнительно небольшое количество продуктов, простые кухонные принадлежности и рулон обыкновенной фольги. 

Птица запеченная в фольге на углях костра, рецепты курицы, цыплят, утки, гусей, куропаток, перепелов приготовленных в фольге.

Курица запеченная в фольге.

Требуется: 1 курица, 50 -100 г шпика, соль, перец, чеснок по вкусу. Подготовленную тушку слегка отбейте, чтобы придать ей более плоскую форму. После этого натрите ее снаружи и изнутри солью, чесноком и перцем. Сверху положите тонкие ломтики свиного сала так, чтобы не выделялись кости отрезанных крыльев, ног и шеи. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Кроющие сети — шатры для ловли птиц, назначение, устройство, принцип действия, изготовление, установка и настройка.

Кроющие сети используются для ловли птиц с участием ловца. Существуют автоматические шатры и понцы. Для отлова косуль и оленей известны крупноячеистые кроющие сети размером 20х20 метров и больше, сплетенные из 3—4 мм шнуров. 

Кроющие сети шатры для ловли птиц, назначение, устройство, принцип действия, изготовление, установка и настройка.

Кроющие сети растягивают на шестах горизонтально над землей на высоте 3—4 метра с помощью многочисленных растяжек с перемычками, оснащенными пороховыми зарядами ивзрывными устройствами. Все эти перемычки подключены одной электропроводкой к электрогенератору, вызывающему искру. Ловец с вышки наблюдает, когда под сетью окажутся животные, намеченные к отлову, и включает электрогенератор. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Вяленые мясо, рыба и птица, особенности вяления, подготовка продукта для вяления, выбор места, особенности подготовки и вяления крупной и мелкой рыбы.

Заготавливать мясо и рыбу способом вяления люди научились много веков назад. Качественно приготовленные вяленые продукты весьма благотворно влияют на человеческий организм. Они не подвергаются воздействию высокой температуры, поэтому сохраняют все активные ферменты, стимулирующие работу головного и спинного мозга, нормализующие состояние хрящей и других соединительных тканей, положительно влияющие на работу желудочно-кишечного тракта. 

Вяленые мясо, рыба и птица, особенности вяления, подготовка продукта для вяления, выбор места, особенности подготовки и вяления крупной и мелкой рыбы.

Достоверно известно, что в Древнем Египте, на севере Европы и Америки люди давно освоили данную технологию, чтобы сохранять мясо больших животных, которых невозможно съесть за один раз : буйволов, быков, медведей, оленей, китов. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Простые ловушки на летающих птиц, ловушка-жердь, петли-ловушки, наземная клетка-ловушка, яма-ловушка, устройство и размещение.

Летающих птиц ловить намного проще, чем других животных. На открытом пространстве (поле, степь) птицы стараются найти для своего приземления любой, возвышающийся над землей предмет (камень, груда камней, куст, шест, бревно, коряга, старая бочка, обломки строений). Значит птицу можно легко привлечь к подготовленной и установленной на самом видном с высоты полета месте ловушке. 

Простые ловушки на летающих птиц, ловушка-жердь, петли-ловушки, наземная клетка-ловушка, яма-ловушка, устройство и размещение.

Принцип действия ловушки-жерди для птиц заключается в том, что птица своим весом и остаточной скоростью в момент приземления, сбивает вниз слабо закрепленную жердочку (сторожок) и попадает лапами в петлю-удавку. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Добыча и ловля некоторых видов птиц в аварийной и экстремальной ситуации, возможные ловушки для птиц.

Все птицы съедобны, но некоторые виды птиц значительно вкуснее, чем другие. Птицы встречаются везде в открытом море и пустынях, высоко в горах и в полярных зонах, но нигде их нельзя поймать с легкостью. 

Добыча и ловля некоторых видов птиц в аварийной и экстремальной ситуации, возможные ловушки для птиц.

Птицы являющиеся объектом охоты представляют собой самую лучшую пищу : фазаны, тетерева, куропатки, перепелки, утки, гуси, кустарниковые дикие куры, но они очень осторожны, и многие из них великолепно маскируются. Хищные птицы требуют долгой варки, чтобы сделать мясо мягким и уничтожить паразитов. Морские птицы могут быть маслянистыми и пахнуть рыбой.

, ловушки ударного действия и подъемные петли можно использовать для поимки птиц, которые берут приманку, петлями на ветках можно ловить лесную птицу. В лесистой местности ставьте ловушки для птиц на открытых участках или на берегах рек. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Выживание на море, добыча, ловля рыбы и птиц, сбор водорослей и рачков, сохранение запасов пищи.

При выживании на море законсервируйте все аварийные запасы пищи и воды до того момента, когда действительно придется их использовать. И даже тогда тратьте их как можно более скупо, стараясь жить на пище и воде, добываемых из окружающей среды. 

Выживание на море, добыча, ловля рыбы и птиц, сбор водорослей и рачков, сохранение запасов пищи.

При выживании на море рыба будет основным источником литания. Есть ядовитые и опасные представители морской фауны, но в целом пойманную в открытом океане вне зоны видимости земли рыбу есть безопасно. Ближе к берегу есть рыбы, которые опасны как сами по себе, так и ядовиты в качестве пищи, включая таких, как луциан и барракуда, которых в обычных условиях есть безопасно, однако их мясо ядовито, если они выловлены около атоллов или рифов. Летучая рыба может даже сама случайно залететь к вам в лодку. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Анонс

Анонс — это своеобразный «доклад» легавой собаки охотнику о найденной дичи. Что это, врожденное качество собаки, приобретенное натаской, или результат регулярной охоты с легавой? Наиболее полный анализ по этой теме провел Алексей Алексеевич Ливеровский.

Анонс

Фото Дмитрия Каширина

Его статья «Анонс» была опубликована в журнале «Охота и охотничье хозяйство» в № 7 еще в 1967 году, но не утратила своей актуальности и сегодня. Мы публикуем этот материал с согласия этого журнала и поздравляем его редакционный коллектив с 60-летним юбилеем.

Сто лет назад, когда различных легавых того времени стали вытеснять сеттера и пойнтеры, известный охотник и литератор Василий Левшин писал: «Легких собак хорошо держать, где дичины мало, потому что они делают большие округи, всюду шарят и, следственно, скорее могут сыскать дичину. Тяжелые же собаки удобны только в местах береженых и привольных, изобилующих дичиною».

Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

Яндекс.Метрика
SQL - 126 | 0,455 сек. | 7.97 МБ