В лес за грибами. О грибах

По-видимому, далеко не все догадываются, что шляпка с ножкой, которые вырастают на поверхности почвы и которые мы считаем грибом, — это только часть его. И специалисты называют ее плодовым телом, реже карпофором или плодовиком. А от основания ножки в верхние слои почвы или в лесную подстилку отходят тысячи ниточек — гиф, которые образуют грибницу, или мицелий. Грибница — это вегетативное тело гриба. Однако сразу оговоримся, что такое строение свойственно только для части высших грибов, наиболее высокоорганизованных, о которых пойдет речь в нашей книге.

В природе обитает и огромное множество невидимых невооруженным глазом грибов. Их называют микромицетами ("микро" — малый, "мицеты" — грибы). Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Сморчок конический

Коническая темно-бурая шляпка высотой до 8 см и диаметром до 4 см покрыта правильной сеткой почти прямоугольных ячеек. Край шляпки срастается с ножкой. Ножка полая, белая или желтоватая. Растет на почве в смешанных и хвойных лесах, часто возле осин. Плодовые тела образует в апреле — мае. Съедобный или условно съедобный. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Ежевик желтый, выемчатый

Увидев охряно-желтую шляпку, вы считаете, что это лисичка. Но взяв ее, вы убеждаетесь, что шляпка не совсем правильной формы, сверху бугорчатая, а снизу с шипиками. Кремовые или охряно-желтые шипики слегка переходят на ножку. Ножка центральная или эксцентричная, обычно светлее шляпки. Мякоть плотная, беловато-желтая. Встречается в хвойных и лиственных лесах, часто среди мхов, в июле — сентябре. Для приготовления блюд используются свежие и сушеные грибы. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Лисичка серая

По-видимому, не все знают, что в лесах растет и серая лисичка, и иногда массово.

Шляпки сильно воронковидные. Углубления переходят в ножку. Шляпки серо-коричневые или темные. Они не имеют ни трубочек, ни пластинок, синевато-серый гименофор у них в виде морщинистых складок. Ножка обычно зауженная к основанию. Для приготовления блюда употребляют свежими, можно и сушить. Для припасов используется в виде порошка. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Дубовик, синяк

Грибников отпугивает синий цвет мякоти. Гриб довольно вкусный, но перед приготовлением блюд необходимо отварить и слить воду.

Внешне красивый, с полушаровидной шляпкой, которая со временем становится выпуклораспростертой или даже подушковидной. Шляпки оливково-коричневые, желто-коричневые до темно-бурых, иногда по краям с красновато-оранжевым оттенком, при соприкосновении синеют. Поры трубочек кирпично-красные, пурпурно-коричневые или пурпурно-оливковые, при соприкосновении синеют. Ножка возле земли желто-красная, посередине красная, сверху (возле шляпки) желтая, с красной хорошо заметной на желтом фоне сеточкой. Мякоть желтая, над трубчатым слоем и у основания ножки красноватая, на изломе синеет, а потом зеленеет. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Белый гриб, боровик

Когда вы возвращаетесь домой с наполненными грибами корзинками, то знакомые вас спрашивают: "А сколько нашли белых?" Именно они наиболее популярные съедобные грибы. В урожайный год за день их можно найти 600 и даже 1000, но и это не предел.

Белые грибы растут в сосновых и еловых, дубовых и березовых лесах и даже в тундре среди кустообразных березок. Они избегают только переувлажненных мест.

Белые грибы имеют красивые шляпки. В сосновых лесах они темно-коричневые или красноватокоричневые, у молодых грибов почти беловатые. В еловых и пихтовых лесах шляпки бурые или коричнево-бурые. В дубовых лесах буроватые, часто с более светлыми пятнами. Несколько светлее шляпки на грибах, которые растут в березовых лесах. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Подосиновик, осиновик, красноголовик

Красивые красно-буроватые или оранжевые шляпки красноголовиков являются украшением наполненной грибами корзины. Уже само название гриба — красноголовик — говорит о цвете шляпки. Но опытные грибники хорошо знают, что не у всех красноголовиков шляпки красные. Они могут быть разных оттенков, что дает основание некоторым исследователям выделить несколько видов подосиновиков. И действительно, в лиственных лесах, а также в смешанных, преимущественно под осинами, реже под березами, дубами, соснами, елями, тополями и другими породами, встречаются те красноголовики, или подосиновики красные, о которых уже говорилось. Однако в березняках и смешанных лесах под березами произрастают подосиновики с оранжево-желтыми или желто-коричневыми шляпками. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Подберезовик, березовик, обабок

В лесных районах, где грибов много, его берут неохотно, потому что мякоть плохо сушится и чернеет. Но гриб вкусный и питательный. По вкусовым качествам подберезовик уступает только белым грибам.

Обычно встречается под березами, откуда и название. Встречается несколько форм, которые отличаются не только окраской шляпок, но и условиями места произрастания.

Подберезовики имеют полукруглые, с возрастом подушковидные шляпки, окраска которых может быть беловатой, серо-коричневой или почти черной. Поверхность шляпки сухая, при увлажнении клейковатая.

Трубчатый слой почти свободный или выемчатый, беловатый или грязно-серый, иногда буроватосерый, с мелкими округлыми порами. Ножка до 20 см длиной, беловатая, с сероватыми или почти черными чешуйками. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Энтолома садовая

За этим грибом даже в лес не надо ходить. В мае большие группы грибов можно увидеть и в садах под сливами, абрикосами, вишнями, кустами боярышника и другими древесными породами из семейства розовых.

Шляпка диаметром 5-15 см, во влажную погоду темно-серая или коричневая, при высыхании светлеет, и край становится мраморно-пятнистым. Шляпка выпуклая с бугорком, со временем распростертая. Пластинки широкие, с неровными краями, беловатые, а затем окрашиваются спорами в розоватый цвет. Ножка беловатая, с вдавлениями и корневидным отростком. Мякоть белая. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Лаковица розовая

Этот гриб очень широко распространен в лесах. Плодовые тела образует в июле — октябре, часто большими группами, особенно на опушках, полянах, кострищах. Шляпка диаметром 2-11 см, сперва выпуклая, затем плоская или вогнуто-распростертая, кирпично-коричневая или рыжеватокрасная, в сухую погоду выгорает. Пластинки редкие, толстые, красные, грязно-розовые, у старых грибов окрашиваются спорами в белый цвет. Ножка сплошная или полая, часто искривленная, под цвет шляпки, внизу иногда беловойлочная. Мякоть цвета шляпки или более светлая. Съедобен, однако ножки жесткие и не пригодны в пищу. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Лаковица сиреневая

После теплых и обильных дождей нередко массово встречается в лиственных (преимущественно дубово-грабовых) лесах. Плодовые тела образует в июле — октябре. Шляпка диаметром 2-5 см, выпукло- или плоско-распростертая, трещинисто-чешуйчатая, фиолетовая, часто выцветает. Пластинки редкие, толстые, фиолетовые, синевато-лиловатые. Ножка сплошная, иногда перекрученная, фиолетовая или лиловатая. Мякоть лиловатая. Съедобный, используются одни шляпки. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

SQL - 11 | 0,987 сек. | 11.52 МБ