Готовим дикую утку

Готовим дикую утку

фото: Семина Михаила

В разгаре сезон утиной охоты. У многих охотников в холодильниках лежат добытые трофеи. Однако многие не знают, как вкусно и правильно приготовить утку или другую дичь. И стараются из-за этого раздать добычу знакомым, чтобы не возиться с птицами самим.

Я даже знаю многих охотников, которым жены категорически запрещают приносить домой подобную добычу, от которой дома грязь и перья. Тем не менее из утки можно приготовить весьма вкусные блюда. За годы охотничьих путешествий мы отработали несколько рецептов приготовления дичи, один из которых я и хочу поведать.

Начнем с обработки дичи. Уток и других птиц желательно ощипать сразу после охоты. Потом, когда она закостенеет и тем более если вы ее заморозите, ощипывать будет труднее. Совсем ленивые могут просто снять кожу с перьями, но лучше все же именно ощипать.

Готовим дикую утку

фото: Семина Михаила

Затем на костре или на газе следует опалить птицу, чтобы удалить мелкий пух. Ощипать добычу полностью очень трудоемко, поэтому выдерните только перья, а пух опалите.

Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

По перволёдку

По перволёдку

Наконец-то прижал морозец, и водоемы покрыло тоненькой корочкой льда. Рыболовы радостно потирают руки — еще пару дней и откроем сезон! Морозец однако не собирается отваливаться — каждую ночь «прижимает» все сильнее. Вот уже ледок окреп, достиг пятисантиметровой отметки. Пора!

Перволедье всегда манит рыболовов. Шутка ли — на водоемах наблюдается активный жор как хищника, так и белой рыбы. Лед еще достаточно тонок, позволяет обойтись одной пешней, не таская с собой ледобур и гору всевозможного оборудования, чем и пользуются рыболовы.

Спустя несколько дней после ледостава, когда толщина льда позволяет уверенно перемещаться по нему, начинается активная фаза зимней рыбалки. Выбор места в ней играет решающую роль, именно от него зависит успех ловли. Основная акватория больших водоемов в это время может быть октрытой и недоступной для облова, поэтому рыбу следует искать в прибрежной зоне, в различных мелководных, поросших травой заливах. Здесь держится большое количество окуня, красноперки и плотвы, здесь же постоянно дежурит и щука. Места со значительными глубинами, покрытые крепким льдом, также являются достаточно перспективными — по перволедку здесь наблюдаются отличные уловы плотвы и окуня, нередок здесь и подлещик. Хороши и затопленные кусты, заросли лозняка и всевозможные коряжники — они являются потенциальными местами засад хищника и укрытиями для мирной рыбы. Не следует обходить стороной и песчаные отмели — в сумерках сюда выходит кормиться крупный окунь, тут можно попасть на великолепный клев.

Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Прикормка для плотвы

Прикормка для плотвы

Рыбы, более распространенной, чем плотва, на европейской территории России не найти. В больших и маленьких озерах, реках и ручьях эта рыба присутствует в больших количествах, регулярно радуя рыболовов хорошим клевом. Наряду с подлещиком, плотва является самой «спортивной» рыбой. Она по праву считается мерилом мастерства рыболова-спортсмена.

От того, как рыболов умеет подстраиваться под капризы рыбы, находить к ней ключ, зависят уловы в целом и места на рыболовных соревнованиях в частности. Кроме этого, поимка крупной плотвы — задача непростая. Трофеи в полкилограмма в наших водоемах не редкость, достигает она и больших размеров, однако для того, чтобы поймать подобную рыбу, необходимо приложить максимум усилий и прибегнуть к некоторым ухищрениям, в том числе и в плане прикармливания.

При изготовлении прикормки для ловли плотвы, как и для любой белой рыбы, следует уделять внимание следующим основным моментам. Во-первых, это механика прикормки. Шары должны распадаться на дне за короткий промежуток времени, давать активную муть и обладать большим количеством всплывающих частичек. Подобная работа прикормки создает в точке ловли настоящий рыбий «ажиотаж», плотва активно собирается и прекрасно ловится на прикормленном месте. Во-вторых, это ароматика прикормки. Плотва без ума от сладких и пряных ароматов, поэтому при выборе ароматической составляющей для теплого времени года следует отдавать предпочтение ванили, корице, анису, карамели, различным фруктовым запахам. При ловле в холодной воде необходима корректировка ароматики в сторону пряностей и специй — великолепно зарекомендовали себя кориандр, корица и другие запахи. Также следует уделять внимание концентрации и силе запаха — для холодной воды ароматическая составляющая должна быть в разы слабее, нежели для теплого времени года. Сильная ароматика способна оказать обратное действие и банально спугнуть рыбу с точки ловли.

Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Прикормка для леща

Прикормка для леща

Весна окончательно вступила в свои права. Вместе с прогревом воды активизируется и рыба, недаром весенний период считается самым результативным в плане рыбалки. Не отстают и рыбаки — и в солнечные дни, и когда небо затягивают тучи, а землю орошает дождь, стремятся они к водоемам в погоне за рыбацким счастьем.

Среди прочей крупной белой рыбы лещ стоит особняком. Многие рыболовы предпочитают целенаправленно ловить леща, игнорируя при этом ловлю прочей рыбы, в первую очередь хищника. Это неудивительно — уже двухкилограммовый лещ считается трофеем, поймать который большая удача. А учитывая хитрость и осторожность этой рыбы, ловить леща в больших количествах удается далеко не каждому рыболову.

Пожалуй, нет ни одной белой рыбы, во время ловли которой пословица «Как накормишь — так и поймаешь!» имела бы такое важное значение, как в случае с лещом. Несмотря на свою осторожность, крупный лещ является великим гурманом, быстро реагирующим на всевозможные «вкусняшки». Касается это не только насадки, но и прикормки, а при возможности — привады.

Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Окунь на живца

Окунь на живца

Приход осенней прохлады неизменно влечет за собой активизацию всех биологических процессов в водоемах. Рыба, предчувствуя скорую зиму, активно отъедается, нагуливает жирок перед холодами. Активно питается как белая рыба, так и хищник. Не зря считается, что осень — благодатная пора для ловли хищника, и чем холоднее вода — тем активнее хищник. Щука, судак и окунь активно гоняют мелочь и успешно ловятся на спиннинговые приманки.

Однако не все рыболовы любят лодочную и в особенности спиннинговую рыбалку. Многие окунятники предпочитают ловить окуня на обыкновенную поплавочную удочку на живца. Рыбалка эта очень увлекательна и добычлива и вполне может потягаться со спиннинговой охотой по своей динамичности. Что же касается результативности, то в клевые периоды спиннинг рядом не стоял: живая рыбка, естественный корм окуня, приносит на порядок больше поклевок.

Место для ловли

Ключевым фактором успеха будет выбор правильного места рыбалки. Бесперспективно ожидать окуня там, где он не держится — песчаные отмели и мелководные заливы, лишенные растительности, вряд ли способны обрадовать рыболова хорошим уловом. Осенью, когда температура воды падает, окунь передвигается вслед за стаями малька, играет своеобразную роль «пастуха». С остыванием воды мелкая рыбешка скатывается на достаточно глубокие участки водоемов, соседствующие с зарослями водной растительности. Чистые от травы участки с глубиной в 1,5-2 метра — достаточно перспективные для ловли. Перед тем как начать охоту за окунем, следует некоторое время пристально понаблюдать за поверхностью водоема, поискать возможные «котлы» — места выхода окуневых стай за мальком. Именно они и будут наиболее перспективными местами для ловли. Несмотря на то, что выходы рыбы случаются на поверхности, основная масса окуней держится в толще воды — именно здесь мы и будем их ловить!

Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Между небом и… водой

Именно так со стороны, а лучше сказать – с берега, выглядит рыболов, идущий по водоему по первому, тонкому и прозрачному, как стекло, ледку.

Между небом  и… водойФото из архива рыболовного отдела

Однако не стоит быть и чересчур осторожным и ждать, когда лед начнет выдерживать среднего размера танк – к этому времени рыба почти перестает клевать, а счастья азартного клева, который порой случается по первому льду, уж испытать не удастся. Если здраво оценивать ситуацию и не совершать «героических» поступков, то рыбалка на тонком льду станет вполне осмысленной, а потому совершенно безопасной. Дело в том, что молодой лед намного более «лоялен» к рыболовам, чем толстый и рыхлый весенний лед: перволедок, прежде чем ввергнуть кого-то в освежающую мозги купель, задолго предупреждает об этой перспективе звонким потрескиванием, и даже по характеру образующихся трещин становится ясно, когда лед или его определенный участок следует немедленно покинуть. И хотя пребывание на любом льду чревато непредвиденными ситуациями, отправляясь на рыбалку в период перволедья, следует соблюдать хотя бы основные правила, а они весьма просты:
Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Мормышка с насадкой

Мормышка с насадкой

Трудно представить себе стиль зимней рыбалки, который способен сравниться по популярности с классической насадочной мормышкой. Универсальность, малозатратность, широкая применимость и невероятная уловистость как по перволедью, так и в глухозимье — эти характеристики стали основой успеха мормышки.

Простота применения мормышечной снасти таит в себе множество секретов и подводных камней, которые могут стать препятствием для получения желаемого результата. Как и в большинстве способов ловли, ключевую роль играет выбор правильного места, знание повадок той либо иной рыбы, а также гармонично настроенная снасть и умение ею владеть. На каждом из данных факторов необходимо остановится поподробнее.

Техника

Первое, с чего начинается классическая мормышечная ловля, это выбор правильного удильника. Именно с его помощью рыболов задает игру приманке, поэтому выбор правильной удочки основывается на следующих критериях. Она должна иметь минимальный вес, удобно лежать в руке, иметь защищенную от влаги катушку. Всем этим требованиям идеально подходят современные спортивные удочки «балалайки». Они представляют собой небольшую пластиковую рукоять вытянутой формы, в которую вмонтирована катушка. Свободный ход регулируется зажимным винтом. Подобная удочка великолепно лежит в руке, позволяет создавать высокочастотные колебания, не нагружая кисть. Усилие стравливания лески можно настроить таким способом, чтобы она сходила под потяжками крупной рыбы, выполняя тем самым роль фрикциона.

Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Ночная ловля леща

Ночная ловля леща

Некоторые рыболовы не торопятся выходить на лед. Приезжают к обеду и неторопливо раскладывают палатку, подносят к точке ловли свой многокилограммовый рыбацкий скарб.
И как только солнце спрячется за горизонт, начинается самое интересное. В палатках зажигается свет и в ожидании лещового выхода. Начинается ночная лещовая рыбалка.

Первое и самое главное, с чего следует начинать разговор о ночной зимней ловле, это подбор экипировки. Специфические условия требуют правильного снаряжения, которое будет доставлять комфорт рыболову на протяжение темного времени суток. Во-первых, это правильная рыбацкая одежда. Наилучшим решением будет мембранный дышащий костюм, обеспечивающий комфорт при температуре воздуха до – 15-20 градусов. Важна обувь — ботинки, которые не только отлично держат тепло, но и не доставляют дискомфорта во время многокилометрового марш-броска по заснеженному водоему к месту ловли.

Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

И вот зима катит в глаза…

Часть 3. Глухозимье – момент истины.

И вот зима  катит  в глаза…Фото автора

Если под глухозимьем понимать падение активности рыбы до минимума, то низкое содержание в воде кислорода в конкретном водоеме лишь стимулирует ускорение процесса ухудшения клева рыбы в нем. Поэтому строго связывать качество воды с замиранием жизни подо льдом не вполне верно. Видимо, независимо от других условий срабатывают некие биологические часы, дающие сигнал рыбьему организму на какую-то перестройку, обусловленную, скорее всего, созреванием половых продуктов и наступающим нерестом. Ведь как ни удивительно, но «глухая» пора, если снять фактор дефицита кислорода, приходит обычно в феврале, когда под лед уже текут с солнцепеков первые ручейки талой воды, когда близко весеннее пробуждение, когда наиболее активна такая рыба как, например, ночной хищник налим, у которого биологическая перестройка, вероятно, произошла летом.
Все рыболовы могут подтвердить, что мелочь-то в глухозимье ловится почти с неизменной интенсивностью, если с кислородом подо льдом все в порядке. То есть, у неполовозрелых особей никакого глухозимья не бывает, и этот вывод подтверждает высказанную выше гипотезу биологической природы глухозимья.
Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

На зайцев в узёрку

На зайцев в узёрку

Фото Бориса Емельянова

Литавры лебедей замолкли вдалеке,
Затихли журавли за топкими лугами,
Лишь ястреба кружат над рыжими стогами,
Да осень шелестит в прибрежном тростнике.
Э. Багрицкий


В узерку (от слова – узреть, увидеть), или, как еще говорят – «из-под себя», «самотопом», можно охотиться как
на русака, так и на беляка. Но основным объектом охоты в узерку все-таки является заяц-беляк. Русака сложнее увидеть на лежке,
так как его окрас позволяет ему более надежно прятаться от охотника.

ЗАЯЦ-БЕЛЯК

Он потому так и называется, что ближе к зиме становится белым. Брат Л.Н. Толстого Н.Н. Толстой пишет: «Но вот приближается настоящая осень, заяц начинает «затираться», надевает портки, как говорят охотники, т.е. гачи у него белеют…».

Полностью линька, начавшись в конце августа, заканчивается в ноябре. Только на концах ушей остается черная оторочка. Беляк – житель лесов, но не сплошной тайги. Он водится во всей северной лесной части России, включая и горные области, а также в карликовых зарослях тундры. Обычен беляк и среди березовых колков лесостепи Западной Сибири.

Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

От щенка до взрослой собаки

От щенка  до взрослой  собакиФото Сергея Фокина

Перед каждым, кто впервые решался завести себе охотничью собаку, вставало много неразрешимых вопросов.

Но начнем с самого начала. Следует определиться с породой собаки, выбрать щенка из породной линии, отражающей индивидуальные пристрастия будущего владельца. Затем выбираем пол. Кобели более самостоятельны, у них не бывает «простоев» в охотничий сезон, как у сук, из-за несвоевременной течки, у них не бывает в старости гинекологических заболеваний. И вместе с тем они часто более «жесткие», драчливые, могут убежать на прогулке за пустующей сукой, требуют долгих прогулок.

Когда с полом щенка определились, идем выбирать щенка из помета. Хорошо, если есть такая возможность. Если же нет, то следует внимательно осмотреть предлагаемого малыша. На что следует обратить внимание в первую очередь? На общую «сложку» щенка. Она должна быть гармоничной и соответствовать выбранной породе. Далее надо обратить внимание на стандартность окраса, состояние шерстного покрова.

Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

SQL - 6 | 0,485 сек. | 11.42 МБ