Рулька.. рулечка.. рулюшечка

Хочу предложить рецептик простого, но очень вкусного и очень мужского блюда.Мужского — потому, что сколько знаю, готовят его только мужики.

Итак, берём рульку (ножку) Оччень дикого кабана (100руб/кг всего).

Рулька.. рулечка.. рулюшечка

Кидаем в кастрюльку, солим и заливаем КИПЯТКОМ.

Рулька.. рулечка.. рулюшечка

Таким вот образом она кипит у нас часик — полтора, в зависимости от возраста и степени дикости.

Рулька.. рулечка.. рулюшечка

Можно кинуть туда же какие нибудь ацкие приправы…
Я представляю, что вы сейчас скажете…, но мне захотелось попробовать.

Рулька.. рулечка.. рулюшечка

Через положенное время вынимаем присмиревшую и явно похорошевшую рулечку. Даём остыть.

Рулька.. рулечка.. рулюшечка

"Гармонично" смотрится, правда?

Рулька.. рулечка.. рулюшечка

Если за то время пока она остывала, от рульки у вас осталось больше половины, то готовим следующую смесь:
Слева горчица (а вовсе не то, что вы подумали), а справа мёд.

Рулька.. рулечка.. рулюшечка

Мёд с горчицей перемешивается и этой смесью щедро обмазываем наш будущий ужин со всех сторон.

Вот полюбуйтеся ещё немножко…

Рулька.. рулечка.. рулюшечка

… и я её убираю в духовку.

Рулька.. рулечка.. рулюшечка

Минут через 20-25 получаем оччень красивый кусочек.
Ужин почти готов! Почти….

Рулька.. рулечка.. рулюшечка

Вот, понюхайте…

Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Дуплет по волкам

B ноябре прошлого года случилось мне быть на охоте в одном из районов Западного Казахстана. Остановился я по обыкновению у друга в небольшой деревушке в пять дворов, расположившейся на речке, густо заросшей тальником и кустарниками.

Дуплет по волкам

Неподалеку от жилья речка делится на два рукава, а через пару километров становится мельче и заканчивается широким лиманом с такой крепью камышей, что пробираться там без троп практически нельзя. Между рукавами, образующими своеобразный треугольный полуостров, жила с весны семья кабанов из шести особей. Все лето их никто не тревожил, теперь же настало самое время охоты, и добыть пару туш на мясо большого греха не составит.

Утром, пораньше, с товарищем, взяв лайку и гонца, приехали к зарослям, к месту, где рукава сходятся. Тут я поставил Аскара, а сам с собаками зашел по тропе в заросли. Троп было множество: и старые, по которым звери ходят редко, и совсем свежие, которыми пользуются ежедневно. Когда я вышел на сравнительно чистую полянку, то увидел двух разодранных баранов, шерсть которых валялась вокруг клочками.

Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Мужской автомобиль с женским характером

Небольшой дорожный просвет, длинные свесы, отсутствие практически всех блокировок трансмиссии, по сути, превращают этот автомобиль в городской кроссовер. Впрочем, по средней разбитости грунтовке и даже по сухому и ровному полю вы проедете. Причем — с максимальным комфортом. А значит, этот автомобиль вполне подойдет состоятельному охотнику, желающему добраться до дальнего кордона со всеми удобствами.

Мужской автомобиль с женским характером

Увы, но Murano — не внедорожник. Не слишком большой дорожный просвет, по сути, сводит на нет все преимущества системы полного привода.

Никогда до знакомства с нынешним Nissan Murano меня не тянуло отождествлять машины с живыми существами. Тем более наделять их человеческими качествами, а тут — не устоял!

Каюсь: сталкиваясь с людьми, приписывающими той или иной машине индивидуальность в духе «мальчик»-«девочка», частенько мысленно вертел пальцем у виска. А с Nissan Murano на старуху из всем известной поговорки обрушилась самая настоящая проруха: в ходе покатушек на текущем поколении модели в какой-то момент поймал себя на мысли, что характер этой машины очень напоминает характер женщины. Именно ее, а не брутального мужика с двустволкой в руке, как, возможно, мнилось маркетологам.

Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Персидские узоры

Персидские узорыВ наши дни охотиться на некоторые подвиды муфлона можно во многих странах Западной Европы.

Путь у нас предстоял не близкий, так что ехали мы практически без остановок. Долгая дорога, как известно, дело скучное. А тут еще наш водитель «завел шарманку», весь день крутя один и тот же диск с заунывной музыкой.

Периодические проблемы с воспроизведением диска и возможность подпевать, по всей видимости, позволяли ему не засыпать за рулем. Во всяком случае, при приглушении музыки по моей просьбе водитель сразу стал «клевать носом».

Так что сделать музыку потише я больше не просил. О сне же говорить не приходилось, даже беруши не сильно приглушали крики разудалого шарманщика. После пятого круга беспрерывного проигрывания диска и попугай начал бы отличать одну песню от другой. В общем, через несколько часов я стал подпевать: в одной из песен, не зная языка, я смог различить какие-то звуки, напоминающие текст ослика в песенке из мультфильма про бременских музыкантов.

Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Если жизнь удалась…

Увы, но роскошь этих автомобилей доступна в буквальном смысле единицам россиян. И тем не менее на минувшем Московском автосалоне-2012 у стенда Lexus, как, впрочем, и у экспозиций других премиум-брендов, восхищенных посетителей было куда больше, чем у новинок «бюджетных» марок.

Если жизнь удалась…

Всвоем пятом поколении Lexus LS действительно чертовски хорош. И пусть владельцами его предыдущей генерации в 2011 году в России стали всего 259 человек, а до ноября 2012 было продано всего 132 штуки, представить широкой автомобильной общественности LS 2013 модельного года стоит хотя бы для того, чтобы оценить уровень и возможности лидеров мирового автопрома.

Панъевропейский тест-драйв своей обновленной линейки LS японский автопроизводитель устроил в конце ноября во Франции. Первая же полноценная премьера состоялась летом в Сан-Франциско, что понятно: США для автостроителя из Страны восходящего солнца все-таки рынок № 1. И, замечу, кардинально сменивший облик (но не имидж!) автомобиль отлично вписался в антураж французской Ривьеры.

Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Для дома, для семьи

Третье поколение Audi А4 идет в ногу с современными трендами автостроения. Машина и «вываливается» из привычных размеров D-класса, и стопроцентно гарантирует своему хозяину эффективность использования, безопасность и экологичность. И, тем не менее, несколько разочаровывает…

Для дома,  для семьи

Полноприводные А4 за отдельную плату предложат вам и активный редуктор, распределяющий тягу между колесами задней оси.

Владельцы автомобилей премиум-сегмента редко меняют избранную марку. Более того, обычно продают машину только тогда, когда подходит смена поколений раз и навсегда выбранной модели. И отклонения от «генеральной линии» позволяют себе разве что в выборе комплектаций. И поклонники Audi — не исключение. Особенно популярнейшей во всем мире А4. Однако текущее поколение этого авто может стать для многих исключением из правил. И вот почему.

Ваш корреспондент является счастливым обладателем экземпляра А4 2007 года, выпущенного аккурат перед сменой поколений. Поэтому сравнить «старое» и «новое» мне было особенно интересно. О посвежевшем и похорошевшем после легкого рестайлинга внешнем виде третьего поколения А4 много говорить не буду — оно не сильно (решетка радиатора, передний бампер, оптика) изменило и без того узнаваемую модель. Из поколения в поколение храня верность традициям, производитель тем и привлек, и удержал потребителя. Причем самого широкого круга! Это и владельцы бизнеса самого разного уровня (авто скромно, но авторитетно подчеркивает статус), и… их жены (я не выпендриваюсь, подруги, но как вам моя «девочка»?). Да и интерьер текущей А4 удовлетворяет самый привередливый вкус. И по сравнению с моей «старушкой» тут все намного функциональнее. А если говорить о модификациях S-line, то нынешняя генерация визуально превзошла прежнюю значительно. Короче говоря, в экстерьерно-интерьерном плане меня немного расстроило только одно — третьему пассажиру на заднем диване (тому, кто сядет посередке) будет очень некомфортно из-за слишком высокого тоннеля под ногами.

Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Памятный выстрел

Кажется и недавно это было, когда стреляли товарных лосей и кабанов. Да помногу. У руководителей в кармане всегда были лицензии на разные виды, на взрослых зверей и до года. Сборные команды, но из своих охотников. Разные охотники попадали в эти сборные. Охотились и в будничные дни. В выходные устраивали охоту по спортивным лицензиям. И вот сегодня очередная облавная охота на кабанов.

Памятный выстрел

фото: Антона Журавкова

Команда сегодня состоит из людей разного возраста, занимаемого положения, степени знания этих охот и способности стрельбы, но все свои.

Показались окладчики. Первым делом доложили о результатах. Весть была приятная. Кабаны в окладе есть. Свинья с поросятами есть, секач есть, видимо три-четыре подсвинка. Оклад не очень большой и образует равнобедренный треугольник: высоковольтная линия — пересекающий ее под прямым углом просек и проходящая через них лесная дорога. Следы зверей в оклад заходят с просека. Вставать всем по линии.

Стрелять можно взрослых и поросят, кроме свиньи. Но еще условия. На линии стрелков должно прозвучать два выстрела или два дуплета с разных номеров. Всем ясно. Егерь Александр Васильевич повел стрелков по номерам, а затем в загон. Я остаюсь на углу треугольника, где линия с дорогой сходится. Вот место между двух елочек. До ельника 20 метров. Дорога проглядывается в обе стороны. Сейчас там, в ельнике, и есть все таинство нашей охоты. Скоро все прояснится. А пока терпение и настрой.

Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Гусиные болота в летний период

Гусиные болота в летний период

Май прогнал последних гусей севернее к местам гнездования. Люди теперь тоже редко заглядывают в страну болот. До осенней охоты и клюквенного сезона разве что в июле забредет на границу с лесом собиратель морошки, если не испугается легионов слепней, мошки и других двукрылых кровопийцев.

Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Лукавая росомаха

К небольшой проходной избушке, которая стояла на реке Рассошине километрах в двух-двух с половиной выше ее слияния с рекой Левой, знакомая росомаха приходила раз в неделю, плюс-минус два дня.

Лукавая росомаха

Росомаха производит впечатление существа неповоротливого, однако она лучше всех хищников передвигается по глубокому снегу и ловко лазает по деревьям.

Это был очень крупный самец. След его напоминал медвежий, а передняя правая нога оставляла совершенно медвежий косолапый отпечаток.

Ареал обитания зверя был велик. Я встречал его следы на 15 километров ниже по реке от избушки и в 20–25 — выше.
Вообще этот зверь от других отличается необыкновенной подвижностью и способностью к длинным, суточным переходам. Ведь не случайно среди местных охотников бытовала присказка — «росомаха позавтракала в Козыревске, а ужинать идет в Ключи».

В те годы мне, наряду с разработкой «копытной» тематики, вменили в обязанность изучать еще и белку с целью прогнозирования ее «урожаев». Понятно, что в попытке объять необъятное начальство стремилось нагрузить всех как можно, а порой и невозможно, больше: «Как же у других — по десятку видов в качестве объектов исследования, а у тебя только три — дикий северный олень, лось и снежный баран…»

Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Легенды горного Алтая

Ветер странствий

Легенды горного АлтаяФото: Антон Журавков, Владимир Антропов

Почему мы так редко ходим в походы? Ведь у нас в стране есть все необходимые условия для этого — огромные необжитые территории с изумительной девственно чистой природой.

Мне посчастливилось принять участие в путешествии «Легенды горного Алтая», организованном брендом «Золотая Бочка» в рамках проекта «Бочка Впечатлений». Победители прошлых этапов уже побывали в Астрахани, на Камчатке, на Байкале, а устроители проекта продолжают популяризировать внутренний туризм.

После четырехчасового ночного перелета мы оказались в Барнауле, погрузились в микроавтобус и направились в сторону Каракольского природного парка «Уч Энмек». Непривычные человеку из средней полосы горные пейзажи будоражили воображение. Повсеместно паслись бесчисленные разноцветные коровы и лошади, вдалеке показывались стада маралов на огороженных пантовых фермах. Утром отправились в долину Каракол. Здесь на удивление хорошо сохранились наскальные петроглифы гунно-сарматского периода IV−V веков нашей эры — высеченные стада оленей и сценки охоты с луком, а также комплекс древних скифских курганов Башадар. На обратном пути наш экскурсовод сокрушался по поводу нового закона об охоте, который никак не вяжется с привычными для местных жителей устоями. Жаловался, что в республике развелось очень много волков.

Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Неисправимый трудяга

В январе этого года Ford Tourneo Connect подорожал. Как, впрочем, практически все представленные на российском рынке марки и модели и отечественного автопрома и зарубежного. Впрочем, для старшей модификации «коммерсанта» — LWB Trend 1.8TD 110 л.с. — повышение вышло не очень значительным.

Неисправимый трудяга

Особенно если принять во внимание те возможности, что предлагает этот «грузовичок» своему владельцу.

Затяжной тягун проселочной дороги километра в два в тульской глубинке поначалу не испугал. Пусть уклон и достигал местами градусов десяти, но жирный местный чернозем был вроде надежно подморожен. Короче говоря, съехали мы по этой грунтовке без проблем. Но вот к вечеру неожиданно потеплело и уже подножье невзрачного подъемчика встретило настоящим «маслом».

А еще через минуту старенькие всесезонные шины бюджетного производителя диаметром R15 превратились в настоящие гоночные слики.

Возвращаться в егерское хозяйство, где мы загрузились подсадной уткой, за трактором не хотелось, и мы рискнули… Первая передача, 2000–2200 оборотов на тахометре — и, к удивлению седоков легендарной «буханки», наблюдавших за нашим сумасбродством с косогора, дизелек без труда вскарабкал двухтонную не сильно груженую машинку с тремя членами экипажа под их изумленные взоры. (Тут стоит отметить работу ABS, имеющую функцию помощи начала движения на подъеме (HBA) — после того как водитель отпускает педаль тормоза, давление в тормозной системе сохраняется еще 2,5 секунды).

Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

Яндекс.Метрика
SQL - 114 | 0,822 сек. | 7.64 МБ