Необходимость витаминов для организма человека, витамин A, D, В1, В2, В5, В6, В12, РР, С, K, E, свойства, в каких продуктах содержаться, суточная потребность.

Витамины необходимы организму человека для усвоения пищевых продуктов. Любой витамин активно участвует практически во всех биохимических реакциях. Некоторые из витаминов могут синтезироваться микробной флорой кишечника, но большинство поступает в организм извне вместе с пищей.

Необходимость витаминов для организма человека, витамин A, D, В1, В2, В5, В6, В12, РР, С, K, E, свойства, в каких продуктах содержаться, суточная потребность.

При нерациональном однообразном питании, а также неправильной кулинарной обработке продуктов поступление витаминов в организм может быть недостаточным. Особенно важно следить за тем, чтобы в организм систематически поступали такие витамины, как A, D, В1, В2, РР, С, которые быстро разрушаются и в необходимых количествах в организме не накапливаются. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Водо и жирорастворимые витамины, свойства и влияние витаминов на здоровье человека, основные источники витаминов А, Е, D, В1, В2, В6, РР, С.

Кроме белков, жиров иуглеводов, являющихся источниками энергии и пластического материала, в пище содержится некоторое количество витаминов. Витамины не дают энергии, но совершенно необходимы организму человека в минимальных количествах для поддержания жизни. 

Водо и жирорастворимые витамины, свойства и влияние витаминов на здоровье человека, основные источники витаминов А, Е, D, В1, В2, В6, РР, С.

Большинство витаминов не синтезируется в организме человека и потому считаются незаменимыми веществами. Некоторые витамины группы В и D синтезируются микрофлорой кишечника, но в недостаточных количествах. Витамины играют важную роль в регулировании химических и физиологических процессов. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Первая неотложная помощь при отравлении витамином D, симптомы и лечение.

Отравления лекарственными препаратами на основе витамина D случаются у детей. Они протекают очень тяжело и опасны для жизни. Возникают чаще при неправильном лечении рахита. Более длительном или при превышении доз препарата в отличие от рекомендаций врача. Наиболее часто признаки передозировки и отравления витамином D встречаются при использовании его препаратов в виде спиртовых растворов. Витамин D повышает уровень кальция в крови. При изначальном его повышении применение этого препарата противопоказано. 

Тяжелое отравление витамином D может развиться при назначении не только лечебных, но и профилактических доз витамина D, если у ребенка повышенная чувствительность к нему. Однократное употребление препарата в очень большом количестве ведет к смерти. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Грибы, их пищевая ценность, витамины и минеральные вещества содержащиеся в грибах.

Грибы обладают весьма полезными свойствами, среди которых на первом месте пищевая ценность. Как продукт питания по своим качествам грибы находятся где-то между овощами, рыбой или мясом. В то же время они хорошая приправа, особенно к овощам, картофелю и дополнение к рыбным и мясным блюдам. 

Грибы, их пищевая ценность, витамины и минеральные вещества содержащиеся в грибах.

У грибов приятный вкус и ни с чем не сравнимый запах, что обусловлено содержанием в них экстрактивных веществ и различных ферментов. Они то и творят чудеса. Возбуждают аппетит, способствуют перевариванию и усвоению пищи. Грибы часто называют лесным мясом. Сушеные боровики например, почти вдвое питательнее яиц, вареной колбасы и шпрот. Продолжить чтение

Метки: , , | Комментариев (0)

Витамины и медикаментозные препараты в туристическом походе, состав и дозировка витаминного рациона в походе.

Большую роль в питании человека играют витамины. Они участвуют в обмене веществ, стимулируют окислительные реакции, повышают выносливость и устойчивость участников горных походов к гипоксии, улучшают снабжение тканей кислородом. 

Витамины и медикаментозные препараты в туристическом походе, состав и дозировка витаминного рациона в походе.

Во всех походах, где количество овощей и фруктов в меню ограничено, ощущается недостаток витаминов и некоторых других веществ. К счастью, количество витаминов, необходимое человеку невелико. Их недостаток легко восполнить, принимая искусственные витаминные препараты.

Недостаток витаминов в пище может долгое время не оказывать заметного влияния на работоспособность, но неожиданно сказаться при высоких нагрузках или сильном переутомлении. К наиболее важным витаминам относятся витамин С (аскорбиновая кислота), витамины комплекса В и входящие в поливитаминные препараты (ундевит, аэровит, квадевит и т.д.) витамины РР (никотинамид) и Р (экстракт черноплодной рябины). Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Животные, имеющие ядовитое мясо: млекопитающие

Употребление в пищу некоторых органов морских млекопитающих может привести к отравлению.

Брюс Холстед в книге « Опасные морские животные» приводит сведения о том, что у ряда лиц, употреблявших в пищу печень белого медведя, отмечались отравления. У потерпевших появлялись: головокружение, сонливость, головная боль, одышка, расстройство кишечника, боли в животе, падение сердечной деятельности, светобоязнь и судороги. Спустя 5 — 7 дней обычно наступало выздоровление. Смерть пострадавшего наблюдалась редко.

Все это происходит потому, что печень белого медведя является природным концентратом витамина А. Директор нейрологического института Ф. Рассел (США) обнаружил в 1 г печени взрослого зверя 10 400 условных единиц витамина А, у акулы — 400, а у кошки — только 18.

Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Съедобные плоды джунглей

Съедобные плоды джунглей

Наиболее эффективно в джунглях питаться тропическими плодами. Они вкусны, питательны. Ими можно быстро наесться, а собирать их не сложно. Фрукты в джунглях – наиболее эффективное питание по соотношению питательность – энергозатраты на добывание. В сегодняшней статье мы рассмотрим самые популярные плоды тропических лесов, которые чаще всего оказываются в рационе путешественника по этому региону планеты.

Кокосы. Кокосовые пальмы в изобилии растут в тропиках. Особенно их много близ побережья морей. Кокосовое молоко (жидкость внутри кокоса) богато витаминами, питательно и прекрасно восполняет запасы влаги в организме. Мякоть кокоса – еда на любителя, но в экстремальных условиях перебирать не приходится. Чтобы добыть кокосовые орехи, растущие у самой вершины пальмы, нужно либо лазить за ними, либо искать возможность сбивать орехи вниз. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Туристу на заметку: Ежевика

Ежевика
Это долголетний колющийся кустарник высотой до 1,5 метра. Листья тройчатые, сверху зеленоватые, снизу светлее, с малеханькими шипиками. Ежевику в обиходе именуют "темной малиной", "ежиной", "ожиной". Цветет с мая до озари, т. е. период цветения растянут по времени, плодоношение также. Цветки белоснежные, собраны в щитовидные кисти. Плодится самосадом.

Плоды — сложные костянки, темные с сизоватым налетом, сочные, сладкие либо кисло-сладкие, очень смачные. У ежевики полезны ягоды, листья, цветки, корешки. Зрелая ягода содержит от 4 до 87о углеводов, от 0,8 до 1,4% винной, лимоновой и других кислот, богата антоцианами, провитамином А, витаминами группы В, калия вчетверо больше, чем натрия, количество витамина С в ежевике добивается 25 мг%, имеются железо, медь, кобальт, что очень полезно для кроветворения.
Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Туристу на заметку: Брусника

Долголетнее вечнозеленое растение — кустарник высотой до 30 см. Корневище ползучее, стволы прямостоячие, листья маленькие, кожистые. Вырастает большенными зарослями в черничном сосняке, сыром сосняке-долгомошнике, в сосняке-брусничнике, где к незапятнанным соснам примешиваются отдельные березы.

ВНИМАНИЕ!

При сборе брусники следует держать в голове, что в местах ее произрастания могут быть белоснежные грибы, подберезовики, грузди (реальный и желтоватый). Охотникам также нужно быть внимательными, ибо нередки встречи в брусничниках с медведем, лосями, рысью, волком, куницами, зайцами, барсуками, лисицами, ну и, естественно, с глухарями, тетеревами и рябчиками. Цветет в мае-июне. Цветки белоснежные либо чуток розоватые, в кистях, на концах стеблей. Ягоды шаровидные, красноватые, созревают в августе-сентябре.
Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Туристу на заметку: Облепиха

Маленькое дерево либо ветвистый кустарник высотой до 4 метров, кора бурого цвета, листья — цельнокрайние, линейно-ланцетные. Юные побеги и листья серебристые. Цветки однополые, двудомные, тычиночные и пестичные. Мужские, либо тычиночные — собраны в недлинные колосья, околоцветник их состоит из 2-ух округло-эллиптических листочков, тычинок четыре. Дамские, либо пестичные — собраны по 2- 5 в пазухах веточек, околоцветник трубчатый, желтый, пестик с верхней, одногнездовой завязью.

Плод — костянка. Цветет в апреле-мае, сразу и плодоносит. Ягоды собирают по мере их созревания. Обычно их сушат. Облепиха богата витамином С (120 мг%), каротином (8 мг%), в ягодах около 2% Сахаров, 8% жирного масла, В облепиховом масле содержатся — витамин Е до 165 мг%, витамин В, каротин, каротиноиды до 250 мг%.
Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Туристу на заметку: Земляника

Земляника
Одной из первых открывает ягодный сезон, поспевает в средней полосе в 20-х числах июня. Долголетнее растение, всераспространено по всей местности страны. Это лесная ягода, но вырастает также по опушкам, на лесных полянах. Вообщем, земляника — это всесущая ягода. Цветет в мае-июне. При неплохой солнечной погоде очень стремительно созревает. Ягоды имеют необычно приятный вкус и запах. Едят в свежайшем виде, готовят варенье, компоты, соки. Земляника содержит до 6% сахарав, органические кислоты, витамины С (до 92 мг%), В, В2, В6, микроэлементы, фитонциды, до 4% клетчатки, минеральные вещества, лимоновую, салициловую, яблоковую, хинную кислоты, антоциановые соединения, В листьях — до 380 мг% витамина С, эфирное масло, дубильные вещества, следы алкалоидов.



Земляника полезна при
малокровии, заболеваниях сердца, печени, почек, желудка, при гипертонии, при воспалительных процессах желчевыводящих путей, улучшает обмен веществ.
Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)
  • Стр. 1 из 4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • >

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

Яндекс.Метрика
SQL - 39 | 0,183 сек. | 7.91 МБ