Туристу на заметку: Волнушка розовая

Волнушка розовая

Предпочитает этот гриб березовые и смешанные леса, мокроватые места и не очень густые участки леса. В обиходе имеет много заглавий: волнуха, отваруха, волнянка, волжанка, волвенка, волвяница и др. Очень презентабельна. Шляпка поперечником до 12 см, поначалу плоская, с ямкой по центру, потом воронковидная с закрученым краем, волокнистая по краю, лохматая, в сырую погоду в центре клейкая. Цвет Шляпки желтовато-розовый с красными зонами. Пластинки под шляпкой тонкие белоснежные либо чуток розоватые. Длина ножки до 6 см, толщина до 2 см, цвет, как и у шляпки либо незначительно светлее. Мякоть рыхловатая и ломкая, белоснежная либо чуток розоватая, млечный сок жгучий и острый. 


ВНИМАНИЕ!

Розовая волнушка в смешанном лесу всегда вырастает рядом с рыжиками. Плодоносит с июля по октябрь.
Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Туристу на заметку: Белянка

Белянка
Очень похожа на розовую волнушку, в неких источниках говорится, что эта разновидность волнушки именуется белоснежной. Вырастает белянка по опушкам юных березовых лесов с августа по октябрь. Шляпка поперечником до 6 см, белоснежная с желтовато-красными, вроде бы размытыми пятнами, в остальном ничем не отличается от собственной розовой подруги.

Мякоть очень теплая и приятная на вкус, за что белянка и высоко ценится. В посол идет только после подготовительного отмачивания либо отваривания. Гриб 2-ой категории.

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Волнушка розовая

Шляпка диаметром 5-12, выпуклая, затем широковоронковидная, с загнутым пушистым краем, серовато-розоватая, кирпично-розовая или красная, с концентрическими зонами, волокнисто- волосисто-чешуйчатая, со временем почти голая. Пластинки бледно-розово-желтые. Ножка в середине ватообразная, затем полая, светлее шляпки. Мякоть светло-кремовая. Млечный сок белый, едкий. Встречается в июле — октябре под березами. Для приготовления блюд можно использовать свежей, маринованной, соленой. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Болотная волнушка

Непривлекательный вид у болотной волнушки. Ее в литературе называют блеклый млечник.

Хрупкий грибок — нечего в руки взять. И сборщики равнодушно уходят прочь. Так и пропадают на корню нежные болотные волнушки, а они еще более многочисленны, чем серушки-дуплянки.

Блеклый млечник сходен с серушкой, но его сразу узнаешь по тонкомясистой однотонной светло-сероватой шляпке с сиреневым оттенком. На пластинках сок сначала белый, затем оливково-серый.

В сырых березняках, в смешанных (с березами) лесах обильно табунятся болотные волнушки. Отказ грибника от них нельзя оправдать: ведь это наравне с серушкой съедобный в засоле гриб третьей категории, это выше подмолочника и других.

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Белая волнушка

В тех же молодых березовых лесах, на опушках, группами и в одиночку растет двойник розовой волнушки. По-народному его метко называют белая волнушка.

Первое, что бросается в глаза,— другой цвет сухой шляпки: желтовато-белый, заметны легкие оттенки кремового цвета. Шляпка без концентрических кругов и кремово-охристая в середине. Она вдвое меньше, чем у розовой волнушки. Короче и ножка. Белая волнушка — более поздний гриб, появляется только в августе и растет до октября. Это съедобный гриб второй категории, годится для засола.

Не только у сборщиков, но и в литературе этим именем неверно названы разные виды грибов родственного семейства. Так, белый подгруздь, осиновый груздь неправильно считаются белянками.

К белянкам отнесен и белый груздь. В деревнях белянкой называют белый подгруздок (сухарь, свинарь).

Сестра груздя белянка также выделяет горький млечный сок, перед солкой отмачивается. До заморозков сюрпризом этот млечник попадается сборщикам в таких сырых местах, где других уже нет,

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Розовая волнушка

Идешь по лесному покосу и впереди видишь, как розовые волнушки водят хороводы среди берез… Волнушка розовая имеет много синонимов: волнуха, отваруха, волнянка, волжанка, волвенка, волвяница, неправильно ее иногда называют белянка. Пушисты шерстистые края шляпки волнушек, отличимой от всех видов млечников.

Розовая или желто-розовая шляпка с красными зонами кругообразных полос напоминает «годичные кольца» пней. В сырую погоду она липко-слизистая, а в ясную погоду выцветает на солнце добела. Диаметр шляпки 5—15 сантиметров. Пластинки желтоватые, белые и розовые. Одноцветна или бледнее шляпки цилиндрическая ножка (высота до 6 сантиметров, толщина до 2 сантиметров).

В смешанном лесу волнушки всегда рядышком с рыжиками, но их легко отличить; у рыжика трещины от солнца зеленеют, и другого цвета молочный сок — оранжевый, у волнушки — белый; края шляпки у рыжика гладкие.

Первый слой волнушек появляется с конца июля (цветение вереска), второй слой — с конца августа, полное плодоношение — в сентябре, а при возврате тепла в «бабье лето» —и в октябре. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

SQL - 8 | 0,190 сек. | 6.46 МБ