Секреты удачной рыбалки: Окунь с кориандром и морковью

Окунь с кориандром и морковью

Для изготовления окуня с кориандром и морковью:4 филе морского окуня (по 150-180 г) 1 ч. л. большой морской соли 1 ч. л. зернышек белоснежного перца 1 ч. л. семян кориандра, лимоновый сок 500 г моркови 100 г стеблей сельдерея 1 кусок корня имбиря (около 1 см) 1 пучок шнитт-лука листочки кориандра для декорации 3 ст. л. растительного масла горстка муки 40 г сливочного масла соль, перемолотый белоснежный перец

Рецепт окуня с кориандром и морковью:Вымыть и кропотливо обсушить филе окуня. Мелко растолочь в ступке морскую соль с зернами перца, семенами кориандра и обвалять рыбу в маленьким количестве этой консистенции. Залить маленьким количеством лимонового сока и бросить на 10 минут. Вымыть и очистить морковь.
Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Секреты удачной рыбалки: Рулеты из окуня

Рулеты из окуня

Для изготовления рулета из окуня:4 филе окуня сок 1/2 лимона соль, перец 3 ст. л. сливочного масла 1 пакетик рисовой консистенции 2 пучка зелени (петрушка, укроп) 125 мл белоснежного вина готовый соус к рыбе

Метод изготовление:Филе окуня вымыть, обсушить, полить соком лимона, поперчить и посолить. Сделать из рыбного филе рулетки. Отварить в кипящей подсоленной воде рисовую смесь. Зелень вымыть, обсушить и нарубить, оставив несколько веточек для декорации. Подогреть духовку до 175 градусов. Рулетки выложить в форму, влить вино и тушить в духовке около 20 минут. Филе вытащить и поставить в теплое место. Перед подачей на стол посыпать рулетки зеленью и подавать с готовым соусом, перемешав его с рубленой зеленью.
Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Секреты удачной рыбалки: Окунь в томате

Окунь в томате

Для изготовления окуня в томате:филе окуня 500-600 г морковь 2 шт. томатная паста 2 ст. л. зеленоватый лук 0,5 пучка укроп, петрушка размельченные 4-5 ст. л. растительное масло 3 ст. л. вода 0,5 стакана соль, перец, лавровый лист по вкусу

Рецепт окуня в томате: Морковь вымыть, очистить и натереть на большой терке, зеленоватый лук мелко порезать. Выложить овощи в огнеупорную форму, перемешать, добавить томатную пасту, масло, лавровый лист, влить воду и поставить в нагретую духовку (200 градусов) на 15-18 минут. Потом приготовленную овощную смесь переложить в отдельную миску. Филе окуня вымыть, обсушить, порезать порционными кусочками, посолить, поперчить и выкладывать слоями в огнеупорную форму, поливая каждый слой овощной консистенцией, и опять поставить в духовку на 15 минут.
Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Квашеная капуста с опятами

Очищенные и вымытые опята залить холодной водой и варить до готовности. Квашеную капусту (если очень кислая, то вымыть холодной водой) мелко порезать и тушить в небольшом количестве

воды с жиром, подливая грибной отвар. К готовой капусте добавляют нарезанные и поджаренные опята, хорошо перемешивают и тушат 2-3 мин.

На 800 г квашеной капусты — 50-100 г опят или других грибов, 3-4 ст. ложки жира, 2 ст. ложки муки, луковица.

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Пырей ползучий

Народные названия: житец, оржанец, рвань, житвиц.

Описание. Многолетнее травянистое растение с длинным ползучим корневищем. Стебли прямостоячие с линейными влагалищными листьями. Соцветие — сложный колос. Высота растения 30-120 см. Цветёт в июне-августе. Плод — зерновка.

Встречается повсеместно как сорное растение. Растет по полям, садам, лугам, на лесных полянах, у дорог.

В народной медицине используют корневища, собранные поздней осенью или ранней весной.

Многие из вас видели, что когда заболеет кошка, собака, особенно если это беспородные простые животные, они стараются убежать из дома. Понаблюдайте за ними, они инстинктивно ищут какую-то траву. Это, прежде всего, пырей. Животные поедают его с удовольствием и через некоторое время возвращаются домой совершенно здоровые. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

SQL - 7 | 0,437 сек. | 8.66 МБ