Будра плющевидная

Это небольшое стелющееся растение семейства губоцвет­ных часто встречается в садах, парках, на опушках листвен­ных лесов, образуя красивые коврики из сердцевидных листьев на длинных черешках. Цветочные стебли стоячие с супротивными листьями, в пазухах которых по 2-6 штук располагаются двугубые сиреневые цветки.
Будра (Clechoma hederacea) зимует под снегом зеленой, с уже полностью сформированными в почках цветочными побегами, что позволяет ей зацвести уже в мае. Цветение продолжается до августа, а молодые листья развиваются даже дважды за сезон — весной до и в августе — после цветения.
Все растение имеет приятный пряный запах и содержит витамин С и каротин. Будра широко применяется в медици­не, входит в фармакопеи Франции, Бразилии, США, а вот у нас — только в гомеопатии и народной медицине. А между тем будра очень полезна, одно из ее названий — сороканедуж-ник. В Болгарии ее применяют как желчегонное, при болезнях желудка и кишечника, при гнойных и трудно заживающих ранах, заболеваниях почек, простуде.
Трава будры едва заметно горчит, но запах у нее приятный, немного напоминающий шалфей и мяту. Как пряность ее можно добавлять в салаты, при приготовлении тонизирующих напитков. Очень неплохие результаты полу­чаются при мариновании с будрой мяса для шашлыка, тем более, что это одно из наиболее часто встречающихся в полевых условиях растений.