Двулетники до 100 см выс. Распространение: европейская часть, Кавказ. Сведения имеются для A. petiolata (М. Bieb.) Cavara et Grande.
Содержит тиогликозиды, флавоноиды, а также азотсодержащие соед. и высшие жирные кислоты установленной структуры. Выделены горчичное масло до 1 % и жирное масло до 30 % из семян. Обнаружен витамин С.
Лекарственное. Терапевтическое действие — антигельминтное — надз. ч., семена, диуретическое, отхаркивающее, потогонное, тонизирующее — надз. ч. Показания — травмы: при ранах, ушибах, ожогах, порезах — надз. ч.; болезни пищеварительной системы: при диарее — надз. ч., семена; гиповитаминозы: при цинге — надз. ч., семена; болезни дыхательной системы: при бронхиальной астме — листья, семена, кровохарканье; инфекции/инвазии: при гангренах; симптомы и синдромы: при асците; болезни кожи и подкожной жировой клетчатки: при фурункулах, язвах — надз. ч.; новообразования: при злокачественных новообразованиях — листья.
Пищевое. Съедобно: листья; источник жирного масла: семена A. petiolata.
Пищевые добавки. Приправа (вместо горчицы и хрена): подз. ч.; суррогат чеснока: надз. ч. A. petiolata.
Материалы. Для получения горчичного порошка: семена A. petiolata.
