Одно-, двулетники, травянистые многолетники 10-100 см выс. Распространение: все регионы.
Содержат тиогликозиды, флавоноиды и высшие жирные кислоты установленной структуры. Выделены горчичное масло, жирное масло до 36 % из семян С. impatiens L. Обнаружены алкалоиды, витамин С.
Лекарственное. Терапевтическое действие — диуретическое — семена С. impatiens, С. parviflora L., С. pratensis L., С. uliginosa М. Bieb., тонизирующее — С. impatiens, С. pratensis, желчегонное, антигельминтное, потогонное — цветки С. pratensis. Показания — гиповитаминозы: при цинге — С. amara L., листья С. impatiens, С. parviflora, С. pratensis, надз. ч. С. uliginosa; болезни нервной системы: при эпилепсии — цветки С. pratensis, нервных болезнях — С. macrophylla Willd.; болезни пищеварительной системы: при желтухе — цветки С. pratensis, болезнях желудка — надз. ч. С. amara; болезни дыхательной системы: при респираторных инфекциях — С. amara, надз. ч. С. pratensis; симптомы и синдромы: при судорогах — С. amara, цветки С. impatiens, С. parviflora, С. pratensis, С. uliginosa, асците — цветки С. pratensis; новообразования: при опухолях — С. amara, надз. ч. С. pratensis; болезни эндокринной системы: при сахарном диабете1 — надз. ч.; инфекции/инвазии: при венерических болезнях — надз. ч.; болевой синдром: при зубной боли — надз. ч.; психические болезни: при истерии — цветки G. pratensis.
В эксперименте спиртовой экстракт С. impatiens обладает антиоксидантными свойствами.
Пищевое. Съедобно в свежем и отварном виде: С. amara, С. hirsuta L., С. impatiens, С. pratensis, С. uliginosa.
Пищевые добавки. Заменитель горчицы: семена С. amara, С. hirsuta, С. impatiens, С. pratensis.
Кормовое. Для сельскохозяйственных животных (кроме лошадей): С. impatiens, С. parviflora, С. pratensis, С. uliginosa.
Медоносное. С. impatiens, С. parviflora, С. pratensis, С. uliginosa. Экологическая значимость. Декоративное: С. pratensis.
