Травянистые многолетники до 200 см выс. Распространение: европейская часть (кроме севера). Западная Сибирь, Дальний Восток. Сведения имеются для С. baccifer L
Содержит углеводы установленной структуры. Обнаружены флавоноиды, фенольные кислоты, сапонины.
Пищевое. Овощное: побеги (молодые).