N. officinale W. Т. Aiton — травянистый многолетник до 60 см выс. Распространение: европейская часть, Кавказ.
Содержит тиогликозиды и другие серосодержащие соед., а также азотсодержащие соед. и высшие жирные кислоты установленной структуры. Выделены горчичное масло до 0.1 % из надз. ч., жирное масло до 24 % нз семян. Обнаружены алкалоиды, сапонины, витамины С, Е.
Лекарственное (надз. ч.). Терапевтическое действие — слабительное, диуретическое, возбуждающее аппетит. Показания — болезни пищеварительной системы: при желчнокаменной болезни, болезнях печени, желчного пузыря, диспепсии; болезни почек и мочевыводящих путей: при болезнях мочевого пузыря, пиелонефрите, почечно- и мочекаменной болезни; болезни кожи и подкожной жировой клетчатки: при болезнях кожи, экземах, зудящей кожной сыпи, дерматозах, бородавках; новообразования: при злокачественных новообразованиях, опухолях, липомах, полипах; гиповитаминозы: при цинге; болезни ротовой полости: при гингивитах; болезни дыхательной системы: при острых респираторных инфекциях; болезни эндокринной системы: при болезнях щитовидной железы, сахарном диабете; травмы: при ожогах; симптомы и синдромы: при асците; болезни крови и органов кроветворения: при анемии; болезни иммунной системы: при ревматизме; болезни обмена веществ: при подагре.
Пищевое. Салатное: листья.
Пищевые добавки. Заменитель горчицы: семена; приправа в кулинарии: побеги (молодые).
Кормовое. Для крупного и мелкого рогатого скота, домашних птиц. Медоносное. Также перганосное. Социальная значимость. Абортивное.
