Травянистые многолетники, реже одно-, двулетники 10-100 см выс. Распространение: все регионы.
Содержат глюкозннолаты н изотноцнанаты установленной структуры. Выделено жирное масло до 22 % из семян R. amphibia (L.) Besser н R. palustris (L.) Besser. Обнаружены алкалоиды, флавоионды, сапонины, витамин С.
Лекарственное. Терапевтическое действие — антигельминтное — надз. ч., семена R. amphibia, R. palustris, диуретическое — надз. ч. R. amphibia. Показания — инфекции/инвазии: при туберкулезе легких, трихинеллезе -надз. ч., в ветеринарии при оспе у овец — R. palustris; гиповитаминозы: при цинге — надз. ч. R. amphibia, R. palustris; болевой синдром: при головной боли — надз. ч. R. palustris; болезни почек и мочевыводящих путей: при болезнях почек, мочевого пузыря — надз. ч. R. amphibia.
В эксперименте R. austriaca (Crantz) Besser проявляет антимикотическую активность.
Токсичность. Ядовито: R. sylvestris (L.) Besser, R. brachycarpa (С. А. Меу.) Hayek.
Пищевые добавки. Заменитель хрена: подз. ч. R. amphibia, горчицы: семена R. palustris.
Кормовое. Для крупного рогатого скота, коз: R. amphibia. Материалы. Для получения горчичного порошка: семена R. amphibia, R. palustris.
