Народное название: черемша (Пермский край).
Описание. Многолетнее травянистое растение из семейства лилейных, стебель высотой до 60 см. Листья узколинейные, плоские. Соцветие — зонтик с лиловыми цветками. Подземная часть — яйцевидно-коническая не сочная луковица с пленчатыми оболочками, толщиной до 1 см. Цветет в июне (фото на обложке).
Растет лук угловатый в Пермском крае на пойменных лугах в 1-5 ботанико-географических районах.
Используют в пищу листья и луковицы до цветения. Они богаты витамином С. Листья используют в качестве приправы к супам, рыбе, овощам, употребляются для солений, салатов. Можно солить листья лука угловатого.
В Пермском крае это растение часто неправильно называют черемшой. Следует отметить, что черемша (лук медвежий или победный) в естественных местообитаниях у нас в крае не произрастает. Отличается тем, что у нее при основании стебля от луковицы отходят два широколанцетных зеленых листа, цветки беловато-зеленые в шаровидном соцветии. Черемша в диком виде произрастает в Сибири, на Кавказе.
В Пермском крае можно культивировать черемшу, но с большим трудом. Размножается она вегетативно и семенами, предварительно стратифицированными, или их высевают под зиму и они проходят естественную стратификацию.
Коль находился так, что ноги гудом Гудят, и без просвета жизнь терниста, Нарви листочков, завари покуда, Остынет — выпей майничек двулистный.
Да мало ль, что случится на дороге,
Когда придётся далеко идти.
Им ходоки всегда спасали ноги.
Учти на своём жизненном пути.
С. Глумов
