Рыбалка да без ухи — считай, потерянный денек. Запах, дымок от костра: краса!
Рецептов ухи сильно много, у рыбаков свои, у хозяек — свои, у каждого свое мировоззрение. Кто-то без картошки жить не может, а кто-то считает, что реальная уха варится только из рыбы, лука и соли. Зелень и водку — по вкусу и желанию.
Кстати, водку добавляют прямо в томящуюся на огне уху. Если нет способности отлично помыть рыбу, то четверть стакана водки — наилучший метод отбить запах тины.
Но не всегда выходит с чувством, с толком, с расстановкой посидеть у костра и обсудить рыбалку и улов. Не вышло сделать этого и у рыбаков — Андрея Гриневича и Александра Гаврилина. Весь денек у лунки, позже длительное и мучительное возвращение:
В общем, уху под проницательным управлением Гаврилина рыбаки готовили в тепле и комфорте. Вот один из рецептов ухи подходящий для готовки в домашних критериях.
