Варенье из кизила

Опубликовано: 19 Июнь 2013 | Автор: turist

Плоды имеют толстую кожицу, поэтому их следует дважды бланшировать, т. е. опускать в кипяток на 2 мин и сразу же в холодную воду. Делать это удобно, положив ягоды в дуршлаг небольшого диаметра, чтобы он поместился в кастрюлю, или в марлевый мешочек. Отдельно варится сироп из расчета на 1 кг ягод — 1,3 кг сахара и 0,5 л воды. Когда сироп закипает, опускают кизил и снимают с огня на 2 ч. Затем ставят довариваться. За несколько минут до того, как снимать с огня, кладут лимонную кислоту на кончике ножа.

Комментарии закрыты.

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

SQL - 61 | 0,100 сек. | 13.21 МБ