Раннее утро. Тихо и ясно. Деревенские петухи сыграли «зорю». Колхозные ребята вышли с корзинами и направились в лес. Ни зноя, ни ветра. На обочине дороги белеют дождевики, как воздушные шары на приколе.
Самая урожайная среди дождевиков — заячья картошка.
Иногда этот гриб называют пыльник-ненавистник. Из земли показывается сначала маленький воздушный баллон, сперва нежно-белый, потом желтый, под конец коричневый. По форме похож на грушу и на яйцо, поставленное на носок. Сверху покрыт клочковатым войлоком и сетчатой чешуей в виде бороздок и желобков. Часто встречается с середины июня до октября. Массовый урожай — с пятой пятидневки июля до третьей пятидневки сентября, подставляй только корзины.
Величиной с кулак взрослого человека, этот гриб в дожделей ненастья иногда разрастается на перегное до размеров тыквы. Молодой этот гриб, прозванный «заячья картошка», вкусен в супах, жареный и в маринаде.
По стандарту заготовок явно ошибочно этот конкурент боровиков по содержанию белков отнесен к 4-й категории.
