Совсем несъедобен двойник — ложный белый гриб хвойных лесов; он появляется с августа, растет в сентябре и в октябре на песчаных почвах в борах. Очень похож на боровик, особенно молодой. Не сразу отличишь. В литературе этот гриб называют желчным. Грибникам он известен, как горький гриб.
Невнимательный сборщик второпях положит в корзину молодой грибок, вылитый боровичок! Трудился весь день, исколесил многие километры по лесу, набрал сотню-две белых… и вот пришел грибник домой… Грибы, разумеется, подрезаны, без земли… Вывалил корзину в окоренок для мойки и потом оказалось, что все грибы стали горькими. Во избежание разочарований приглядывайтесь внимательно: первый подозрительный признак — бледный или грязновато-розовый губчатый слой (у боровика белый в молодости, зеленый в старости); второй признак — клубневидная ножка одного цвета со шлюпкой, но светлее и с сетчатым темным рисунком; третий — белая мякоть на изломе краснеет. Только лизни низ шляпки и защиплет перцем во рту. С первого взгляда лучше безошибочно сразу убедиться в отличии по ножке: у желчного гриба как бы покрыта черноватой сеткой верхняя часть ножки, а у боровика — беловатая сетка на всей ножке.
Иные желчные грибы больше похожи на березовики и немудрено взять их в корзину. После не обрадуешься этой находке.
